最近の私は色々な食べ物全般に、
脂っこいモノがあまり食べられず(歳か。。。
)
さっぱりしたモノが好みです
すしネタに関してもデス
まぁ、昔からですけれど
光り物や、白身(腹身は苦手
)、貝類がお好みです
↑ これは先日のお夜食。。。
見事にねぎショウガばかりです。。。
左上からカツオ(赤身)・トビウオ・アジ
下のちょっと見えているのがサヨリ(あと出汁巻玉子)
握りは私サイズですが。。。特に今の時期だとトビウオが好きです
サッパリしているのですが、旨みがちゃんとあって美味しいです
。。。そして今時期、お客様に好評なのは、生ホッケです
適度に脂が乗っていて美味ですよ～
画像がないのでお見せできませんが、
お刺身でも握りでも好評です
興味のある方は、是非とも召し上がっていただきたい
(但し、入荷のない日も御座いますので。。。。
)
