『１２月の予定』。。。

あっという間にもうすぐ１２月。

年末です。。。早いなぁ

１２月の予定ですが、

今のところ

定休日の各水曜日と、

年末12/31（日）臨時休業

となります。

また、元日も゙臨時休業です。

（1/3は水曜日ですが営業致します）

市場の仕入れの関係で、

12/29〜1/4迄は、

年末年始メニューとなり、

ランチメニューはその間お休みです。

（年末年始市場は休場です。コース料理等のご予約は、最終仕入れ12/29前に宜しくお願いします。）

『季節のお仕事』。。。

今年もこの季節がやってきました!!

柚子の皮剥き

旦那さんの実家に成る柚子です。

今年は柚子が豊作で鈴なりです。

この時期になると、お店であしらい等で

使う柚子の皮を剥いて刻むのが仕事🤗

柚子の爽やかな香りに癒やされながらで

ワタシの好きな作業のひとつです。

好きなんですけど、ここのところ

ブシャール結節のお陰で

指関節が痛くて一度に多くの作業が

出来ないのが悩ましいです😫

今日は取り敢えず５個分迄にしておきました😅

余った果肉部分は

まだ冬至じゃないけど、

贅沢にお風呂に入れちゃいます!!

まだまだ柚子、取れそうなので

今年はまた子供達が好きな

柚子酒を漬けようか

（二人共成人してます）

検討中です🤗

（お店では鱈の白子の柚子釜にしたり

贅沢に使います!

それでも、余るくらいなので、自然の恵みに感謝です✨）

『サプライズな戴き物』。。。

今日はお客様より

サプライズな戴き物を頂戴致しました!!

いやぁ、立派な胡蝶蘭です🥰

２０周年ということで

大きな２本立ての胡蝶蘭。

ありがとうございます！！！！

まさか頂けると思っていなかったので

びっくりですが、

お気持ち有り難く頂戴致します!!

G社長様、ありがとうございました😊

『この度開店２０周年を迎えることができました』。。。

お陰様で、この度

『すし処なりた』

開店２０周年を

迎えることができました😊

これもひとえに、

たくさんのお客様のお陰です！

ありがとうございました😊

そして、これからも

できる限りお店を続けて行けたら

良いなと思っています!

これからも頑張ります!