すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

年度末です。。。

2013年03月31日 | 日記・エッセイ・コラム

今日は3月31日。。。

会社や、学校関係では年度末です。。。

明日からは新年度の始まりですね

笠間も 桜の花 が一気に開花しまして、

場所によっては満開を迎えたようです。。。

3月なんですけどねぇ。。。

おねえちゃんの入学式には、

本当に葉桜になりそうです

休憩時間にでも桜の写真を撮りに行こうかなと

思っていたのですが、仕事が立て込んで

ゆっくりしている時間が無くて撮りに行けませんでした。。。

明日か、水曜日には写真を撮りに行こうと思っています

。。。わたしにとっては、桜の季節はちょっと切ない季節でもあります。

昔、千鳥ヶ淵で観た桜は綺麗でしたが、

翌日に、わたしの人生の中でも1番か2番に

ショックな出来事があったので満開の桜を観ると

ちょっぴり切なくなります。。。

とは言っても、やっぱり満開の桜はとても綺麗で和みますよね

。。。今年はずいぶん早い満開ですけれど

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お爺ちゃんとの思い出。。。

2013年03月26日 | 日記・エッセイ・コラム

暖かくなったなと思ったら、急に寒くなってしまった笠間です。。。

とは言っても、笠間でもソメイヨシノが咲き始めました

4月10日のおねえちゃんの入学式の頃には、

満開を過ぎてしまうかもしれませんね。。。

。。。先日、わたしの北海道の祖父が亡くなりました

89歳でした。

ギリギリまで釧路へ行くつもりでいましたが、

おねえちゃんの卒業式があったり、ご予約があったりで、

断念しました。。。今でも行けなかったことがとても残念です。。。

(お爺ちゃんに申し訳なく思います)

帯広の(母方)祖父母のときも行けなかったので、

行けなかった事にとても後悔していたので、

今回こそはと思っていたのですが。。。

2人で商売をしているとなかなかタイミングを合わせなくて。。。

仕方ありませんが、やはり心は痛みます。。。

。。。せめてと、お線香をたき、子供たちには手紙を書いてもらって、

お線香と一緒に手紙を燃して天にあげました。

お爺ちゃんにちゃんと届いたかしら。。。

わたしがお爺ちゃんと一緒に過ごした時間は長くは無かったけれど、

小学校6年生のときに本州に引っ越してきたので。。。

ただ、産まれて12年間は一緒でしたが。。。

Photo

↑(昔の写真。。。自宅庭先にて)

あまり覚えてはいませんが、小さいわたしはお爺ちゃんが現役の頃は

帰ってくる時間を見計らって、玄関で帰りを待っていたそうです。

お目当ては、お爺ちゃんの膝に座り

晩酌の肴をいただく事だったらしいです

。。。そう考えると、わたしの酒の肴好きなのは

ここで培われたものなのでしょうか。。。(味覚を覚えた)

厳しい人でしたが、でもやっぱり優しかったです

本州に来てからは2回しか北海道には行けませんでした。。。残念ながら

それでも、わたしの中学入学時、結婚式には

わざわざ来てくれたり。。。

そう考えると、元気なうちにもう一度会いたかったなぁ。。。

後悔先に立たず。。。デス

Photo_2

↑ (本州へ引っ越す前の家族旅行にて。。。

当時は引っ越すことはまだ知らされておらず。。。

兄が写っていないけど)

。。。どうか、安らかに。。。お爺ちゃん、今までありがとう。。。

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ご予約状況 。。。

2013年03月24日 | お店(すし処なりた)情報
明日、3/25(月)のお昼の部は、
お座敷はご予約でうまっております。

ご来店のお客様には、
ご提供までに少しお時間を頂くかもしれません。
何卒ご了承くださいませ。。。


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ネタにも春の訪れ。。。

2013年03月23日 | おすし・料理などなど

今日も日中は暖かかった笠間です

花粉症でない方にとっては、すごし易い陽気かと。。。

(花粉症のわたしにとっては、少々辛いですね。。。)

お店のネタにも、春の訪れが。。。

その中から今日は 『のれそれ』 をご紹介

Photo

上手く見えないかもしれませんが、

のれそれとは、穴子の稚魚です

白魚に似ていますが、よ~く見ると穴子のように平べったいです。

。。。どのようにして、頂きますかというと、

当店では、自家製ぽん酢でお出ししております

他に生姜醤油でもいけると思います。

味わうと言うよりも、喉ごしを愉しむネタですね

しらうおよりは、大きいので食べ応えは感じられるはずです

興味のある方、是非是非お召し上がりください

。。。おまけ、我が家のバラ ↓ 順調に生育中です

20130323_001_20130323_003

(手前の細かい葉っぱのバラは、

一重咲きの、ジャクリーヌ・デュ・プレです)


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咲き揃いました。。。

2013年03月22日 | 日記・エッセイ・コラム

咲き揃いました。。。

ここ数日の暖かさにより、

我が家の駐車場土手の『水仙』が、

ほぼ咲き揃いました!!

南向きで目の前は田んぼなので、

太陽の恵みをたくさん受け、

今年もキレイに咲いてくれました(*´ω`*)

わたしのバラたちも だいぶ芽吹いて、

ちょこちょこ 芽かきをしています。

(重なっている芽や、元気のない芽を摘み取ります)

本格的に春到来ですね♪

(水戸でも桜の開花宣言が出た模様。。。)

。。。雑草も生育旺盛なので取らなければ…( ノД`)…

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卒業式でした。。。

2013年03月19日 | 日記・エッセイ・コラム

卒業式でした。。。

今日はお店は臨時休業をいただいておりました。

。。。と言うのも、我が家のおねえちゃんの

『卒業式』 だったのです(*´ー`*)

実家の父母も駆けつけてくれました!!

(急用で来れるか来れないか危ぶまれましたが…)

。。。人数が少ないもので(卒業生は20名)、

内容の濃い卒業式となりました!!

たけちゃんは学校統合により、

今の小学校では卒業出来ないかもしれないので、

こんな感じに、アットホームな雰囲気ではないかもしれません(。>д<)

これはこれで、印象に残る良い卒業式でした!

お世話になった方々に、深く感謝致します!!

そして、おねえちゃん、 いろんなことがあったけど、

良く頑張りましたネ、 卒業おめでとう(*^▽^)/★*☆♪

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昼の部、シャリ切れ。。。

2013年03月17日 | お店(すし処なりた)情報
只今お昼の部は、『シャリ切れ』のため、
暖簾を下げております…

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承くださいませ。。。


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メガネっ子になってみた。。。

2013年03月15日 | 日記・エッセイ・コラム

メガネっ子になってみた。。。

メガネっ子になってみた。。。

今日も花粉がたくさん飛んでる笠間デス。

さすがに目はシバシバ、顔が痒くて堪りません(´Д`)

先日、花粉症の我が家のおねえちゃん用に 、

毎度お世話になっている、amazonにて

花粉症用の眼鏡を購入したのですが、

わたしも頼んでみました!!

普段はマスクをしていますが、 お仕事中は、

お客様に失礼になるかなと思い外しています。。。

室内だからそんなには酷くはなりませんが、

エアコンから入って来るんですよねぇ~(。>д<)

。。。ということで、営業中は眼鏡だけでも掛けとこうかと。

しかし、掛け慣れていないためか、

視界にフレームが入って来るのが煩わしいですね。。。

通常の眼鏡とはデザインが若干違ってますもんね、仕方ないかなぁ~

お父さんは眼鏡歴1年半位なんですが、

未だに慣れないみたいですね。。。

(四六時中つけてるわけではないので。)

ヒノキ花粉のアレルギーもあるので、

暫くはこの眼鏡にお世話になりそうです(ノ´∀`*)

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久々にハンドメイド。。。

2013年03月13日 | 日記・エッセイ・コラム

今日も先日に続いて 『煙霧』 が凄いです。。。

そこらじゅう、土煙が立っていて風も強いので

外での作業は出来ません

(今日は定休日なので、畑などの雑草取りでもしようかと。。。)

。。。と言うことで外作業は諦めて、ミシンを出してきて

ハンドメイド時間に充てることにしました

編みかけの小物(レースのコースターとか)もあるのですが、

今日はこんな陽気だし、Wガーゼのマスク作ることにしました

今日は何となく手早く作りたかったので、

プリーツ無しのスタンダードな型のマスクです。

Photo

↑ 4枚作って、1時間しないくらいで出来上がりました

はぁ、作り終えてとっても スッキリ しました

ガーゼなので医学的効果は見込めませんが、

洗って何度でも使えるので経済的です

わたしは、喉が乾燥しているときとかに使っています

子供たちは給食時に使っているようです。

Wガーゼも色々な柄があって、手芸屋さんへ行くと

必ず チェック します(新作は入ってないかなぁと)

ちょっとした楽しみなのです

(お父さんは、どれも同じじゃんって思っているようですが。。。

この感覚は、女子にしかわからないかなぁ。。。)

。。。たまには、こんなまったり自分時間を楽しむのも大切ですねぇ

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ご予約状況 。。。

2013年03月12日 | お店(すし処なりた)情報
今日は一段と花粉の量が多く、
涙目のわたしです。。。

さてさて、店内のご予約状況ですが、
3/25(月)のお昼の部は
お座敷がご予約でうまっております。
そのため、ご来店頂いたお客様には
ご提供までに、少々お時間を頂くかもしれません。
ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承くださいませ。。。


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