すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

新しいことへの予兆?それとも。。。

2013年02月26日 | 日記・エッセイ・コラム
ここのところ、自宅の日用品が
不具合、もしくは壊れる事が多く、
困っています。。。
まぁ、10年もすれば壊れるものでしょうが、
何も重ならなくてもいいじゃない(´д`|||)

。。。悪い方に考えると気分が滅入るので、
『そうだ、これは何か新しい事が
起こる予兆に違いない♪』と、
前向きに考えてみることにしました!
我ながら、面白い発想やね~と、感心するのでした!




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今年も花粉症の季節です。。。

2013年02月24日 | 日記・エッセイ・コラム

今朝は強風で、洗濯物も表に出せないほどです。。。

窓の外を見てみると。。。何か、黄色っぽい。。。

そうなんです。

砂埃と一緒に花粉が舞っているのです。。。

肉眼で黄色くなってるのがわかるんですから、

ソレ相当の花粉が飛散しているんですね、とうとう。。。

さすがにわたしも、鼻がムズムズ・目がシバシバ

先日何かのニュースで、全国飛散量予側で

水戸市が堂々の1位を獲得していました。。。

(笠間市はお隣なのでほぼここも1位でしょう。。。)

しかも今年は昨年の5から6倍の量が飛ぶと。。。

。。。たしかに、周りを見渡せば杉林が多いです。

花粉をいっぱい含んで茶色になっている木がいっぱいです

これからが本番ですけど、なんか憂鬱ですね。。。

(わたしはヒノキ花粉も持っているので、

花粉症発症期間が長いのです。。。)

とはいっても、薬飲んじゃうと眠くなるし。。。困ったものです。。。

皆さんは、何か対策をとっていますか

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まりも羊羹。。。

2013年02月23日 | 日記・エッセイ・コラム

だいぶ陽差しが春めいてきたものの、

まだまだ風は冷たい笠間です。。。

。。。先日、実家(幕張)へ里帰りした際に、

両親から北海道土産を少し貰ってきました

(両親も用事があって北海道へ里帰りしていた。。。)

予定の品ではなく、台所に置いてあった あるもの を

発見してしまい、思わずそちらも少し分けてもらってきました

Photo


↑ これです。。。

わかる人はすぐにわかる。。。銘菓 『まりも羊羹』 です

爪楊枝を刺してゴムを割って食べるそれです。。。

わたし、好きなんですよぉ、この味。。。

懐かしくて思わず 「頂戴」 と無理言って貰ってきました

他にも 標津羊羹 も貰ってきたのですが、

まりも羊羹 の方が好き。。。なんだな

もちろん、子供たちにも食べさせました

やり方を説明して、自分たちで割って食べました

2人とも失敗せずに(失敗するとコロコロ転がる)上手くできました

。。。しかし、羊羹ばかりだと口の中が甘ったるいです

やっぱり、お茶をすすりながら食べるのが一番落ち着きますねぇ

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久々のお一人様。。。

2013年02月22日 | 日記・エッセイ・コラム

先日の定休日は、久々にお一人様で出掛けてきました。。。

笠間から秋葉原までの高速バスを使いました

Dsc_0067

今回は、実家へ用事がてら、ついでに新宿へ。。。

(10年前までは、小田急線&京王線沿線に

住んでいたのでよく新宿でブラブラしてました)

笠間へ引っ越してからは行くこともなかったので、

懐かしいのでちょっと寄って来ました。。。

(実家とは全然逆方向ですが。。。)

Dsc_0068

新宿駅南口の工事。。。まだやってるぅ。

長いねぇ、もう10年になるよ

Dsc_0069

↑ タイムズスクエア (新宿高島屋・東急ハンズなど)

ハンズで手芸で使う帯留めの金具を買いつつぶらぶら、

そろそろお昼ごはん、どこで食べようかなぁ。。。

Dsc_0070

小籠包屋さん(ディンタイフォン)へ行こうかとも思ったけど、

(お土産に肉まん買おうと思ったらすでに売り切れ、

代わりに野菜まんを家族のお土産に。。。)

折角だから 『東京のお寿司』 を食べよう。。。

ということで、築地玉寿司へ。

お店の前に整理券発券機があるんですね~。

ここの店舗は食べ放題もやってて、人気が高いそうなんです。

若い女性グループ、年配の女性グループ。。。

圧倒的に女子がほとんどでした(平日ですしね)

わたしはそんなに食べられないので、セットメニューでカウンター席で

発券しました。。。一人だし、そんなに待たないかなぁと思っていたら大間違い。。。

結局1時間待ちました。。。

他を見て回る時間が無くなってしまいましたぁ

まっでも、板さんの手元が見れる角っこの席に通されたので、

しっかり、じっくりお仕事を観察してきました

オーダーしたのは レディースセット¥1,890

Dsc_0071

まずは カニあんの茶碗蒸し

それから少ししてにぎりとカリフォルニアロール ↓

Dsc_0072

シャリはやっぱり  でした(我が家は赤酢)

最近よくある甘いシャリではなかったのでホッとしました。。。

お椀と果物がついてこのお値段。。。

う~ん、ちょっと高いかな。。。握りのカニもほぐし身の軍艦の方が

綺麗に見えるのになぁとか、軍艦ウニは隙間からシャリが見えちゃってるから、

キュウリでもはさめばいいのになぁとか。。。

ひとりでフムフム考えながらじっくり味わってきました。。。

お店の板さんは なんだろ、この人 って思ったかな。。。

。。。すぐ近くのビルには、お父さんの修行先の

おすし屋さんもあったのですが、

こちらに来て、勉強になりました、御馳走さまでした

。。。さてさて、もっと見て回りたいのはやまやまですが、

そろそろ実家へ行かなくては。。。

久しぶりの総武線(各駅)に乗り込んで レッツゴー

電車に乗って実家へ来たのも久々で、

長年見ていた車窓の景色がガラッと変わっていて

(高校からOL時代と毎日電車)

自分も年取ったんだなぁとシミジミしてしまいました。。。

Dsc_0073

さて、実家に到着。。。(実は2年半ぶり)

って、なんじゃこりゃ

以前には無かった、ゲート が出来てました

駐車場入り口もこんなゲートが出来てます。。。

どうやって入るんだ?

(部外者は入れない仕組み。。。

泥棒や車上荒しが多かったから、このような対策をとったらしいデス)

何号棟もあるので部屋番号呼び出しだけでは

ドアは開きません。。。

とりあえず実家に電話。。。了解、今呼び出してみます。。。

ゲートが開き、中へ。。。

それからまた、実家の棟の入り口(オートロック)にて呼び出し。。。

(滅多にこないので、暗証番号は知らない。。。

よく番号変えるみたいだし。。。)

いやぁ、ずいぶん厳重だ事。。。

。。。さてさて、本題の実家での用事を済ませ

久しぶりに親子3人で晩御飯食べました

(兄弟は仕事だから、残念ながら。。。)

マンション下の中華料理屋さんにて。

Dsc_0079

↑ HUI TOU(漢字が変換できないのでローマ字で。。。)


Dsc_0077

画像乱れてしまった。。。オープンキッチン


Dsc_0075

↑ やっぱりわたしには レバー炒め でしょう。。。ということで注文

他には 水蓮菜の塩炒め 海鮮おこげ 菜の花とエビの炒め

父の定番 あんかけ焼きそば 小籠包などなど。。。

なんかいろいろちょこっとずつ食べてお腹いっぱいになりました。。。

御馳走さまでした

。。。少しお腹が落ち着いた頃を見計らって、

(帰りの高速バスに間に合うよう)実家を出て電車に乗ってすぐに

車内アナウンスで 『飯田橋にて人身事故発生の為、

総武線各駅停車、この後、上下共に不通になります』と。。。

エ~、高速バスに乗り遅れるぅ と思っていたら、

津田沼駅にて快速乗換え出来るとの事で

とっさにおりて東京駅経由で秋葉原まで行くことにしました。。。

昔の記憶をたどり、『ここ辺りの乗り口だと階段に近かったはず

上手いことに感が当たりまして、スムーズに乗り換え出来ました

(ただ、東京駅では地下ホームから山手線ホームまで走りました。。。しんどかったぁ)

秋葉原について、高速バスに乗り込んだのは

発車時間の5分前でした。。。 ぜぇぜぇ

今回はとんだ、里帰りでした。。。 チャンチャン

(でも、一人だったからスムーズに動けたのかも。。。)

※ 各お店のリンク貼ってあります!

 気になる方はお店の名前をポチッとしてみて下さい

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毎度、確定申告。。。

2013年02月19日 | 日記・エッセイ・コラム

確定申告の季節です。。。

2/18から3/15までが提出期間となっています。

わたしたち自営業者にとっては、

ちょっとナーバスな時期(?)。。。わたしだけかしら。。。

成功されている方は、なんてことは無いのかもしれませんが、

そうでもないところにとっては。。。うむむ

1年間の頑張りが見て取れる良い点もあるのですが、

悪い点も見えてくるので、 ガックリ 肩が落ちることも。。。

。。。基本的に、確定申告書の作成はわたしがします。

(簿記の資格は持っているので。。。)

今年はお蔭様で、例年よりも早く片付けることが出来ました

うおぉ、終わったぞぉ

。。。もの凄い勢いで ↑ 発狂。。。

そして、静かに郵便局へ。。。

ふふふ、あしたは定休日。。。

あ~、楽しみだわぁ (詳細はひ・み・つ)

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バラの栄養補給。。。

2013年02月18日 | 日記・エッセイ・コラム

お昼前から、冷たい雨が降っている今日の笠間です。。。

早くポカポカ陽気にならないかなぁ。。。

待ち遠しい限りです。。。

(北海道産まれだけど、寒いのは苦手です。。。)

先日からお伝えしている、 『バラの剪定』 も

ようやく落ち着きまして

お次は 栄養補給 の番です

肥料の配合・種類はいろいろとありますが、

わたしはここ数年は 馬堆肥 が主です

Dsc_0063

↑ 一般的な用土系の袋と同じサイズです。

山新で700円くらいです。

牛堆肥などに比べたら、少し高いかな。。。

それでも何がいいって、牛堆肥や鶏堆肥に比べると、

とっても軽い(持ち運びが便利。片手で持てます)

においが気にならない

鉢植えの場合や、株元に他の植物(球根など)が植えてある場合、

 土に混ぜ込まなくても、ただバサッと置くだけでもOKということ。。。

畑の方は、断然牛堆肥をつかいますけれど。。。

こちらはよ―く混ぜ込んで、耕しますからね

もう少ししたら、畑のほうも本格始動しますょ

今年は何を育てましょうねぇ

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昨夜は同級生祭り。。。

2013年02月17日 | お店(すし処なりた)情報

昨夜は店内貸切でした。。。

(ご来店のお客様にはご迷惑をお掛けいたしました。。。

申し訳ございませんでした)

カウンター席、お座敷共に(別々の集まりでしたが)

たまたま、お父さんの同級生がいっぱいでした

(。。。と言うことは、わたしも同い年なのでみんな一緒)

同年代がこんなに集まることはなかなか無いので

店内はとっても和やかな雰囲気でした

カウンター席のお友達は、

高校の同級生たちで、今回は結婚のお祝いでした

友人のお子さんも来店したので、

我が家の子供たちも店に呼び、

仲良く遊んでいました

20130216_002_20130216_001

我が家のたけちゃんと同い年なので、

楽しく遊べていたようです。。。良かった、良かった

お座敷の御予約の同級生たち(笠中同窓会実行委員?)も、

前回のメンバーではない人も何人かいたようで、

お父さんも懐かしい顔に嬉しそうでした

進行具合もそこそこ順調に進んでいるようで、

こちらも良かったです

。。。わたし自身は、なかなか同窓会がないので、

(同級生に会う機会がない。他県だし、自営業だしね。。。)

ちょっと 羨ましい デス

。。。そんなちょっとセンチメンタルな気分になったものの、

S野君や、M越君からのお土産をいただき、

テンションがあがってしまったわたくしなのでした。。。単純~

。。。それにさすがは同級生、わたしも話していると楽しいです

↓ うなぎパイ 何十年振りかでいただきました

20130217_001_20130217_002

『夜のお菓子』って。。。むかしは何だか子供は

食べちゃいけないのかななんて勝手に思ってましたが。。。

久々に食べてみて美味しかったです!!

(子供たちは初めて食べたので、

うなぎパイってどんなものなのって疑ってました)

。。。みなさん、昨夜は

どうも有難うございました

それから、また来て下さいね

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店先のミニバラたち。。。

2013年02月16日 | 日記・エッセイ・コラム

今日は とっても冷たい風 が吹き付けている笠間です

洗濯物を干していたら、指先の感覚が。。。

(冷え性には堪えますねぇ)

。。。バラの剪定状況ですが、

店先のミニバラの剪定をすっかり忘れていました。

慌てて チョッキンチョッキン

Dsc_0060

↑ 手前の長方形の鉢植えと、奥の鉢植え(両方ともミニバラです)

はぁ、スッキリしました。。。

見た目にはちょっと寒そうで、寂しい印象ですけれど。。。

4月末から、5月には可愛い花を咲かせてくれることでしょう

。。。にしても、今日は寒いです。。。

皆さまも、体調に気をつけてくださいね!

(それから我が家では、お父さんとおねえちゃんが、

杉花粉症の症状が出てきましたょ

因みにわたしは、杉よりもヒノキ花粉の方が症状がひどいです。。。)

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コース料理。。。

2013年02月15日 | お店(すし処なりた)情報

当店のコース料理のご案内。。。

3150円4200円5250円 とございます。

詳しい内容は ↓ をご覧ください

「IMG_0001.pdf」をダウンロード

↑ 基本形のコースです。(季節によりメニュー変更有り)

こちらは、ご予約 にて承ります。

ランチメニューにも、軽いコースもございます。

こちらは、来店注文でも承ります。

(ただ、人数が多い場合は、

あらかじめのご予約をお勧めいたします)

江戸前コース 1470円

サラダ・茶碗蒸し・揚げ物・すし・お椀・デザート付き


一日を通してのコースとしては、

ペアコース 5250円

先付2種・お刺身or天婦羅・お新香盛・サラダ・茶碗蒸し・すし・お椀

というものもございます

 

尚、お客様のご予算・料理内容等の

ご相談も承っております

どうぞ、お気軽にお尋ねください

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バラの冬剪定。。。

2013年02月13日 | 日記・エッセイ・コラム

今日は 暴風 で、しかも寒い笠間です。。。

定休日の今日も、あれこれと用事があって

朝からバタバタ。。。

(バタバタの割には、ひとつのお店をじっくりと

見て回れたので、まっよかったかも)

美味しいランチもいただけたし。。。フフフ

お父さんの友人の結婚祝いの品を選んだり、

自分の 『代謝アップ』 の為の飲み物を選んでみたり。。。

今回は 飲むお酢(ブルーベリー味)と、

ジンジャーレモンティ(ノンカフェイン)を

購入してきました

体を温めるのと、血流良くしないと。。。

。。。それから、それから

2月に入ったので 『バラの剪定』 も本格的に行わないと。。。

いっきには出来なかったのですが、

とりあえず家の前の鉢植えの剪定をほぼ完成させました

。。。たぶん、また後で手直しすると思いますけど

Photo

葉っぱを全て取って(皮手袋してますが腕に棘が刺さったり。。。イタイ)、

裸ん坊で寒そうですが、枝の状態を観察する上ではとても大切なんですって

病害虫予防にもなりますしね。。。

もったいないけど、冬剪定は枝を バッサリ いきます。

悩みます。。。 なので、一鉢あたり結構時間が掛かります。

(上手な方は手際よくいけるんでしょうけれど。。。)

20130213_001_20130213_002


。。。そんなわけで、今日は家の前の鉢植えだけで疲れてしまい

残りの鉢植えや、地植えのものは後日にすることにしました。。。

ちなみに、つるバラは枝先と弱枝のみをカットするくらいデス

(葉っぱは取りますよ!!)

↓ 今日のBGM 雅-MIYAVI-

               『Ahead Of The Light』

Ahead Of The Light (初回限定盤)(ライブDVD付) Ahead Of The Light (初回限定盤)(ライブDVD付)
価格:¥ 2,100(税込)
発売日:2013-02-20

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