夜の部、シャリ切れ。。。

只今、19時20分…
急な出前が入りまして、
現在ご来店のお客様分にて
シャリが無くなりました!!
。。。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
本日は閉店となります。
ありがとうございます(о´∀`о)

今日は『ちらし寿司の日』。。。

今朝は主婦には嬉しい
お天気な笠間デス。
（洗濯物を片付けましょう～）



。。。今日は実は『ちらし寿司の日』だそうです♪
ちらし寿司の起源には諸説あるのですが。。。


1654年 備前（現岡山県）で大洪水があり、
当時の藩主、池田光政公が『一汁一菜令』という
倹約令を出したことがきっかけと言われているそうです。
災害復旧の為、食事まで制約された人々は、
そのような状況の中でも少しでも
美味しい食事をしたいとの思いから
出来る限りの副材をご飯に混ぜ込み
小さな幸福を噛み締めながら苦境を乗り越えたと言われているのだそうです!!
その時の混ぜご飯が現在のちらし寿司の原型となったとされているのだそうデス。

ご予約状況 。。。

今日は朝から雨模様。。。(>_<)
時折、激しい雨が降っている笠間デス。


。。。さて、店内のご予約状況ですが、
6/30（日）のお昼の部は、
ご予約により『店内貸切り』となります!!

一部変更しました。。。

昨日のお天気とは打って変わって、

梅雨空に逆戻りの今日の笠間です

。。。さて、お店情報なのですが、

ランチメニューを一部変更いたしました

平日限定　らんち握り　￥500-

先着10名様　→　先着5名様

と変更になりました。。。

(5名様を超えましたら、通常価格にてご提供です。)

↓　その他メニューは以下のとおりです

(通常メニューもランチタイムにも承ります)

。。。原材料高騰により、已む無くこのような形にさせていただきました

何卒ご理解いただけますよう、心よりお願いいたします。

緑ばかりだけど。。。

↑我が家の家庭菜園にて収穫
今日は朝から１日雨の予報ですが、
今のところ曇り空の笠間デス。

ちょこっとだけ、畑の草取りをしていたら、
少しだけど、野菜が採れました!!
（ここんところ出来をチェックしていませんでした。
。。(>_<)）

。。。見事に緑色の野菜ばかりですけど。
晩御飯で早速食しましょう～(*￣∇￣*)

つるなしインゲンも、
いっぱい花をつけているので、
収穫が楽しみです( ＾∀＾)

マリーゴールドとサルビア。。。

↑マリーゴールドとサルビアの苗

先日、たけちゃんが学校から お花の苗を貰って来ました!!

子供たちが育てた苗で、 学校の花壇に植えたあと 各家庭にもお裾分けしてくれます!!

マリーゴールドとサルビアは 夏の花ですよね(*´ω｀*)

サルビアは何色かな。。。赤かな、青かな。。。

せっかく戴いたので キレイに寄せ植えしたいと思います♪

店内情報。。。

ようやく、梅雨らしいと言えば梅雨らしいお天気の笠間です。。。

ここ数日は植物にとっては恵みの雨となりましたね

主婦としてはカラッとしたお天気の元、

洗濯物を干したいところですが。。。仕方ありません

ただ今日は、雨の心配は無さそうなので、

洗濯いっぱいしなくては。。。

(雑草も一気に大きくなりました。。。抜かないと。。。)

そう言えば、一段落していた我が家のバラも

2番花が咲き始めました

(こちらが咲き終わったら、それぞれのバラにお礼肥を施します)

↑　くすんだ色合いが絶妙な　グレイ・パール

。。。さて、お店情報ですが今週末の22日(土)は、

誠に勝手ながら　夜の部　からの営業とさせて頂きます

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、

何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。。。

↓　今朝のＢＧＭ　テイラー・スイフト　「RED」

Red: Deluxe Edition 価格：￥ 2,714（税込） 発売日：2012-10-25

漬けました。。。

今日は定休日。。。 お天気も良くなかったので 組み立てる予定のベンチは 次回持ち越し～(。>д<)残念

。。。ということで、 昨日収穫した梅の実をそれぞれ漬けることに!! 梅を計ってみたら3kg強ありました!! 十分な量デス。 一番いい梅は梅酒用に。。。（これは実家分かな） あとは我が家用に。。。 梅酒と梅シロップにしました!! （シロップ用の梅は、昨晩のうちに冷凍しておきました♪） 今回のシロップはお酢を100cc程入れました(*´ω｀*)
因みにお砂糖はグラニュー糖デス。 梅酒は3ヵ月後位から、 シロップは3週間後位から飲める予定です♪ さて、今年の出来はどうでしょう!?

梅の実収穫。。。

今日は夕方、毎年恒例の梅の実を収穫しました

なぜ夕方かと言うと、たけちゃんが学校から帰ってきてから

一緒に収穫するためです。。。

(喜んで収穫を手伝ってくれるので、毎年ふたりで作業します)

。。。ご近所では、　「今年は実付きが良くないわぁ」　なんて

聞いていたので、我が家もそうかなと思っていたら、

いやいや、我が家は当たり年です

平均的にみんな大きめです

↑　全部は採りきっていません

このバケツいっぱいで我が家は充分。。。

(2ｋｇあれば梅酒を2瓶分作れるので)

今年は毛虫くんが多く発生していたので心配でしたが、

大丈夫でした

。。。さぁ、今年もまた梅酒漬けますか。。。

余ったのはどうしようかな、梅ジュースでも作るかな。。。

ん～、でも子供たち飲まないしな。。。どうしよ

たくさんの空豆。。。

。。。昨日は夕方、たけちゃんのスナッグゴルフ練習の

(先週に引き続き、宍戸ヒルズにて。。。)

お迎えで終了予定時間が大幅にずれまして

家に戻ってくるのが19時過ぎになってしまいました。。。

その為、お客様に大変ご迷惑をお掛けいたしました

申し訳ございませんでした。。。

(わたしが留守の間、お父さんが一人で切り盛りしていたので、

ご来店のお客様にご迷惑をお掛けしてしまいました)

。。。そんな中、お父さんの友人Ｓ君が

たくさんの空豆などを持ってきてくれました

。。。さて、どう調理してお客様にお出ししましょうか。。。

ここはシンプルに丸ごと　あぶり　が良いでしょうねぇ

天婦羅にしてしまうのもよいかな。。。悩む～

。。。とりあえず先に、家ご飯で少しいただくことに

と言うことで、今日は空豆ご飯にしました

(塩茹でした空豆を炊けたご飯にまぜるだけですから簡単)

家族で美味しくいただきました

御馳走さまでした