本日の白身

本日朝〆の天然ひらめ。ややほっそりとスマートですが身厚で綺麗な身でした。夕方頃、ちょうど良く食べ頃だと思います。にぎり、薄造りでどうぞ。あと、昨日の甘鯛の昆布〆もうまく仕上がりましたおすすめです。