寿司割烹新太郎の美味しいお話し

旬のさかな、旬のすし

本日のおすすめ

2017-05-13 14:02:37 | 本日のおすすめ

大きな太刀魚がありました。鮮度良く、刺身、にぎりでどうぞ。唐揚げ、塩焼きもおすすめです。自身はイサキ、まるまると肥えております。久し振りに大羽いわし、仕入れてみましたがまあまあって感じです。あと一月ほどするとだいぶ脂がのってくると思われます。