朝ごぱん～夏ver ～

朝晩はだいぶ涼しくなった今日このごろ。夜中に暑くて目が覚めるなんてことがなくなりました。

職場の人たちからお庭でとれた新鮮な野菜をたくさんいただくので、我が家の食卓には旬の野菜が元気に登場してくれています。
私は特にトマトが好きなので、チリビーンズやスープ、カレーなど、トマトをふんだんに使った料理のレパートリーを少しずつ増やしています♪

今朝も旬の野菜を使った目覚めのごはん


焼き立てパン、サワラのムニエル、チリビーンズ、トウモロコシ入りオムレツ、野菜たっぷりスープ。



▲フレッシュなトマトとオクラ、玉ねぎ、ベーコンを使い、夏を感じるスープのできあがり。



▲母が作った二種のパン。オーブンで軽く焼いて外はサクッッッと中はふ～～んわりのクルミパンと、きめが細かくし～～っとりとした米粉パン。美味しい～(*´∀`)

平日の朝はいつもバタバタなので、朝から色んな食材を使ってゆっくり食べられるのはシアワセです(*´∀｀*)
朝からエネルギーチャージ