友チョコ

明日はバレンタインなのではっぴぃさんとチョコ作りです
去年、生チョコを中に入れたのが好評だったので、今年も生チョコを作ります。

チョコを溶かしてテンパリングしたところに
・生クリーム
・オレンジジュース
・アーモンドプードル
・ラム酒
を少しずつ加えて混ぜていきます。
生クリームを加えると急に固まってくるので、湯煎にかけながら少しずつなじませていきます。
分量は目分量…　（スイマセン）

ハート型のは周りをミルクチョコで固め、中にドライストロベリーを散らし、生チョコを閉じこめます。
アルミカップのものは、ピーナッツのものとマシュマロのものと２種類に生チョコを流し入れ、トッピングははっぴぃさんにおまかせ
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

ミルクチョコの厚みが薄いと、型から外すときに割れてしまう…
楽しく作った友チョコ、今年の出来はいかがなものかな