●林檎ロール

今日は、久々にパンを焼いてみました。米派な、あたしなのですが
アメリカに来てから、だいぶ食べれるようになったかなぁ。先週末
知り合いから林檎を、たくさん頂いたので、林檎ロールを作って
みる事に。見た目は、悪いけれど、味はいいのよ～と言ってた
この林檎、想像を裏切り、へ？美味しい～～～ビックリ（笑）



ホームベーカリーなんですが、５年？６年前？に買ってもらったもの。
数年、全く使わない時期がありましたが（笑）そのせいか、時々、機嫌
悪くなるようで・・・調子がよくないのです。モトを取ってないまま
終わってしまうかも・・・

パン作り、段取りの要領が悪すぎパン作り、修行が必要（笑）



今日は、ジャンボマフィンサイズで、焼いてみました。
だいたい普通サイズで８個くらい出来る分量を６個に
分けて。このくらいが、我が家ではベストな数

ランドリールームで、ごそごそしてたら、タイマー
聞こえず。数分オーバー。焦げ未遂（笑）
あっぶない、あっぶない・・・



ふわふわ、ホワホワ食感が好きなんですが、中は
バッチリふわふわで焼き上がっていて感激・・・



底も焦げなくて、ホッ・・・（←だいたいいつも焦がす　笑）
サイドが焦げ目つかないとこが気に入ったかも・・・。
柔らかさがマフィンっぽい感じ。マフィンパン？色々、応用
ききそうなので、チョコとかもいってみようかな・・・？
息子には、不評でした林檎に火が通ってしまうと
嫌みたい。あたしも子供の頃、同じだったっけ。気持ちは
わかるわ（笑）リベンジ行きましょか。

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