●久々のパン作り

昨晩は、身体中の筋肉が痛いわ、腰も痛いわで、さすがにグッタリ・・・
息子がマッサージ機でほぐしてくれ、甘い言葉も、かけてくれたおかげで
母、今朝は、少し復活。今回、滞在している風邪菌、かなりねちっこい性格
なようで、それプラス、女の身体って、時々、やっかいな事もあるしね・・・
この時だけは、男になってもいい。思うかな（笑）

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息子が「ママ？最近、パン作らないね？ママのパン好なんだけど」

愛息子に、こう言われちゃ、作らないわけいかないでしょ（笑）
バタバタしてる１日でしたが、取り合えずスイッチオン。



かれこれ、５？６年？くらい、使ってるブレッドマシーン。クリスマスに
もらって、一度焼いて、岩石みたいなパンが焼きあがったので、数年
放置（爆）しばらく使わず、又、使い出し一度動かなくなって止まった
のに、再び、動き出したとゆう・・・かなり気まぐれの一台（笑）生地
作るだけで１時間半なんですけど？長いよね？今は、もっと短いみたい
だし、新しいのが・・・な～んて、普段パン焼きほとんどしないのに
思ったりする自分がいます。米派だからね、パン作りは、かなり苦手。

そうゆうのってやる気にも影響するようで・・・入れて気づいたわ。
卵、ほぐさず、そのまま入れちゃった～～～～（爆）



産みたての卵を、昨日頂いたので、それを使ったら、割れない割れない。
途中、箸で割ろう思い、でも捕まえられず、黄身追っかけてはオオウケ。
１人でお腹抱えて笑ってたわ（笑）この黄身、おもろすぎ・・・

あと３０分だなぁ・・・ウトウト。鼻炎の薬飲んだせいもあって眠りに。
気づいた時には、マシーンの中で、そのまま発酵。膨らんでたわ（笑）
でも、過剰発酵・・・。強行突破。そのまま焼く事に。息子の好きな
ソーセージパン焼くつもりが、ソーセージがない！あれ・・・買い置き
してあったと思ったのに～勘違いだったようで。こうなったら・・・・・・
普通に焼く事に（笑）



産みたて新鮮卵なので、黄身が濃い！濃厚。知人が、にわとりを飼って
いて、卵を販売してるんです。ダズンで＄１　産みたてで、この価格は
安いでしょう？おかげでパン表面、かなり色が付いたわ。プラス、ここ
でもまたタイマーセット、ずれてたようで、焼き過ぎちゃったわ（笑）



やっぱり御料理って、その時のコンディションで大きく左右されるね？
発酵オーバーだったせいかな、キメが粗かったわ。息子は、美味しい、
言ってくれたけど、これは、失敗だなぁ・・・　今度は、ソーセージ
パン作ってあげなきゃ。でも、いつになるやら（笑）美味しいパンが
焼ける様になるまでには、まだまだ時間かかりそうよ？

今回のパン作りは、踏んだり蹴ったりな時間でした（笑）失敗は成功
のもと、ゆうし、また挑戦してみるわ

では、楽しい週末を

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