グミジャム2022

　昨年より10日程遅れてグミが赤くなってきた。

誰も見向きもしないので飯盒いっぱいに採った。これでもほんの一部。
　
5分くらいで浮いてくる。ザルにあげるとあまり良い匂いじゃないなぁ～。
　
潰して、絞って、とろみがつくまで煮詰めて冷蔵庫へ。昨年は甘すぎたので砂糖を減らした。レモンも入れたので好みの味に近づいているはず。