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クリスマス特集 前回記事はこちらです
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＜うさくま家のクリスマス（１）＞
初めてのコスプレ
＜うさくま家のクリスマス（２）＞
記念撮影とリース
さて、うさくま家のクリスマス、
２０１２年頃から料理がだんだん手抜きになります。
でもこの料理は簡単でとってもおいしいので、
ぜひお試し下さい。
材料は鶏もも肉と胸肉各３枚、
白ワイン１本（安いのでよい）、セロリ、
レーズン、オリーブ（汁ごと全部使います）
これらを全部煮込むだけ。
レーズンを入れるのと、オリーブを汁ごと使う
のがポイント。
たくさん作って冷凍しておき、サンドイッチや
パスタなどの具にも使います。
これ、既製品のチキンでしょうかね（笑）
なんで卵焼き？がついているんだろう？
でも、わんこのケーキは手作りしたんです。
これはわんちゃんが３匹いるお友達に作って
あげたわんこ用クリスマスケーキ。
チキンのミンチ入りご飯。
トマトジュースや野菜ジュースで色を
つけています。他は炒り卵、ほうれん草、
ニンジン。丸いのはチキンボール。
こっちは正ちゃん用。ささみをほぐしたものも
サンドしてあります。
むしゃむしゃ。
でも、端からお行儀よく食べました～
おかわリ頂戴ポーズ。
あはは、正ちゃん、ぼさぼさでしたね。
クリスマスの庭の様子。
まだ殺風景な玄関前花壇。
２０１３年のクリスマス飾り。
額縁の中は、アルテルナンテラ・ロイヤル
タペストリーをベースにした小さなリース。
紅白の千日紅を入れています。
小さなピンクの花はアルテルナンテラ・
ロイヤルタペストリーの花です。
水平なところに置いて乾燥させてから
飾っています。
ツリーは、ライトだけのシンプルなものに
なりました。
何度見ても吹き出してしまうこの年の
クリスマス記念写真です。
正ちゃんもあきれ顔です。
今思えば、くまがよくやったなあ・・・と。
こんなことできる人だとは思わなかった（笑）
皆さん、笑ってやってくださ～い。
次回クリスマス特集は２０１４年からです。
お楽しみに～
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トータル
とても大好き鶏肉料理なんだけど、なぜか私はオリーブの実が苦手なことに気づいたよ。(笑)
正ちゃんのケーキ、すごい豪華。
体に優しいケーキね。
できるなら、モザイクなしのくまさんの被り物の顔を見たかったなー。(笑)
トナカイ正ちゃんの浮かない顔がやはり最高よ。
2013年のわんこのケーキ、覚えてます♪
綺麗なケーキでしたので(^^♪
正ちゃん、完食 美味しかったのでしょうねぇ！
幸せな正ちゃんですね。
記念写真も楽しんでおられましたね♪
良い記念ですね。
思いっきり吹き出しちゃいました。
見れば見るほどステキな親子ですよ。
正ちゃんの呆れ顔も、これまた可愛い！
微笑ましくなりました。
我が家はもう何年も簡単な飾り。
みんなそれぞれの集まりや飲み会に参加していて家族でのクリスマスをやってません。寂しい家族なんです。笑
私はワン達とノンビリ過ごすのが良い。
今年はどんな感じになるのでしょう。
ワクワクドキドキ。笑
調味料は一切使わずに、オリーブとオリーブの漬け汁の塩気と、後はワインと、干しぶどうの甘みが風味づけと調味料代わりになります。
上の分量だと写真の大きさくらいの瓶詰めのオリーブと瓶の中のその漬け汁を全部使います。
セロリは、元のレシピは確か２本だったと思いますが、私はたくさん入れています。干しぶどうも
好きなので多めに入れています。
汁気が少なくなるまでじっくりコトコト煮て、鶏肉がほろっと崩れるようになったらできあがりです。
ワインの種類（赤でもよい）やオリーブ（グリーン、黒）の種類、メーカーによってもできあがりの味が少しずつ違いますので、一度作ってみられて、後はお好みで調整してくださいね。
いい加減なレシピでごめんなさい。
作ってみたお友達は、みんな気に入っていて何度も作っているようなので、分量は適当でもそれなりにおいしくできるようです。
試してみてくださいね。