12月のブロイラーひなえ付け1.9％増

　日本種鶏孵卵協会が30日公表した鶏ひなふ化羽数12月分によると、全国ブロイラー69ふ化場から集計したブロイラー用ひなの出荷・え付け羽数は5939万9千羽で、前年同月比で1.9％増でした。未集計分を含めた全国え付け羽数の推計では6166万2千羽（101.9％）となります。北海道、岩手、宮崎、鹿児島の主産地のえ付けはいずれも前年を上回っています。山口県が84.3％減となっているのが目立ちます。確認していませんが、年末に同県で発生した鳥フルの関係で集計が遅れたこともあるのでしょうか？

1月31日（土）の食鳥卸売相場（東京）は
◆｢もも肉｣が前日より1円安の660円
◆｢むね肉｣が同1円安の326円
■｢コスト相場｣は同2円安の986円でした。
1月最終週（26日～31日）の週間平均相場は
◆｢もも肉｣が前週より4.4円安の660.6円
◆｢むね肉｣が同0.6円高の325.6円
■｢コスト相場｣は同3.8円安の986.2円でした。
1月の月間平均相場は
◆｢もも肉｣が前月より3.95円高の669.0円（前年同月より32.89円安）
◆｢むね肉｣が同1.72円高の327.72円（同62.28円高）
■｢コスト相場｣は同5.67円高の996.72円（同29.39円高）となりました。