飲食業や理美容業、旅館業などサービス関連業を対象に、こうした業種の経営課題解決に向け、スタッフのやる気を出す方法や、作業効率アップ、2020年の東京オリンピックを控え訪日外国人をターゲットにした売上アップは等々をテーマにしたセミナーが開催されます。食鳥肉販売業など生衛業種が対象なので興味がある方は参加してみてはどうでしょう。日本政策金融公庫国民生活事業本部が開催する経営課題解決セミナーで、1回目は10月21日(水)(参加費無料、先着60名)で、テーマは｢スタッフがお店を元気にする！出来るスタッフの採用、スタッフの育成力アップセミナー｣、2回目は11月18日(水)(無料で定員100名)で、テーマは｢行動観察による〝気づき〟で現場を変える！～現場に隠れた真のニーズで経営力アップ～｣、3回目は11月26日(木)(無料で定員70名)で、テーマは｢訪日外国人集客で売上アップ～外国語ができない私でも、年間1000人増も夢ではない！～｣。いずれも日本政策金融公庫本店(東京都千代田区大手町1－9－4)で開催、時間は午後2時～5時。専門の講師が講演します。いずれも参加申込の締め切りがありますので、関心のある方はお早めに申込が必要です。(問い合わせは同公庫生活衛生融資部 電話03－3270－1652)
10月16日（金）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より8円安の646円
◆「むね肉」が同2円安の347円
■「コスト相場」は同10円安の993円でした
