5月18日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は◆｢もも肉｣が17日（金）より2円安の627円◆｢むね肉｣が同8円安の351円■｢正肉相場｣は10円安の978円でした。 5月第3週（5月13日～5月18日）の週間平均相場は◆｢もも肉｣が前週より8.6円安の629.4円◆｢むね肉｣が同0.9円安の353.4円■｢正肉相場｣は同9.5円安の982.8円でした。
