中札内田舎どり 骨付バーベキュー

　その日。
　仕事で遅くなるという妻より、「中札内田舎どり 骨付バーベキュー」を焼いておいてほしい」と、オーダーがあった。
　なので、張り切って調理に取り掛かる。


　まずはそれに「S&Bシーズニングミックス ステーキ」を、これでもか！とばかりにぶっ掛ける。
　「焼けた時に出る脂で流れてしまう」ことを計算のうえでの、処方である。
　


　そして、我が家のかしこいIHクッキングヒーター「パナソニックKZ-T363S」の「とり肉モード」で、焼き上げる。

　このIHヒーター。火加減が一本調子ではなく、時折火を強めたり弱めたり、調理具材によって細かく制御を行っているのが、素晴らしい。


　こうして、その日の夕食は、完成を見た。


　じつにイイあんばいで焼きあがった、そのお肉。


　皮は、ほどよくパリッと。
　そしてその皮をめくると、そこからじゅわじゅわじゅわじゅわと、溢れ出る肉汁。
　味付けも、塩加減と香辛料のバランスが絶妙に決まっており、妻子たちにも大好評！
　スマッシュヒットな晩餐に、至極満足の夕べであった。

カルディオリジナル スパイシービーフカレー

　妻子たちがそれぞれの用事でなかなか帰ってこなかったため、おひとりさまレトルトディナー。
　カルディで購入の「スパイシービーフカレー」である。
　実売価格は税込320円と、レトルトカレーとしては、チトお高め。



　原材料で着目すべきは、にんにく・しょうが・トマトペーストの存在でありましょう。


　コストダウンのためか、やや無機質なパッケージのそれを、湯煎すること7分。


　さて、実食。
　エスニカルなカレーのかほりが鼻腔をおごそかに撫で、私の食欲は沸点に達する。


　具がしっかりと大きいのが、見逃せないチャームポイント。
　角切りビーフはホロリと柔らかく、ブリリアントな食感！
　ルー自体も、一本調子に辛いだけではなく、そこはかとない甘みとまろやかさを合わせ持つ、イイ意味で複雑なお味。
　税込320円という価格を大きく超越した、贅沢感あるディナーであった。うっしっし。

玉屋のしゅうまい揚

　高校時代から現在に至るまで、お弁当に欠かせない一品なのが、「玉屋のしゅうまい揚」。
　コレは、私のソウルフードといって、差し支えない。


　要は「揚かまぼこ」の、一種である。
　なぜこの製品のネーミングが「しゅうまい揚」なのかは、今もって謎ではある。
　「焼売」を揚げたモノは、こういうカタチではないと思うのだが・・・


　まァ、取り敢えず。
　かまぼこ由来の甘さを、カレー味がでしゃばらずに包み、おつまみとしても秀逸なこの「しゅうまい揚」。
　コレをいただくことが出来るのは、まさしく道産子の特権だ。
　北海道に産まれた幸せを、しみじみ思う、7月の夜であった。

湖池屋 ポトットプラス アボカド＆チーズ味

　その日おつまみとしてチョイスしたのが、湖池屋の「ポトットプラス アボカド＆チーズ味」である。
　セイコーマートで税込138円で購入したモノだ。


　なんでも、「オイルを掛けて仕上げるポテトチップスの新しい楽しみ方」なのだという。
　それなのに「油分を55%カット」というのが、痛風予備軍である私にとっても、福音である。


　フタを開けると、別袋の「アボカドオイル」が、佇んでいた。


　それを、①→②→③の手順でオイルシェイクしていただくとのこと。
　なんとも斬新な試みに、私の胸は期待で張り裂けそうになる。


　で、そのようにしていただいてみたのだが・・・
　アボカドオイルとチーズとの相性は良く、そのお味自体は、なかなかテイスティ。
　だがしかし、ポテチ特有の「サクッと感」を、後掛けオイルがややスポイルしてしまうというネガも、無きにしも非ず。
　加えて、油分で手がベタベタしてしまうのが、なんとも心地良くない。
　たとえば、このブログを執筆しながらコレをいただくと、マウスもテンキーもテカテカオイリーになってしまうのだ。
　斬新な試みにココロは一瞬躍ったのだが、やはり、オーソドックスなポテチの方に一日の長があるというのが、私の偽らざる感想である。
　ご、御免。

「プー横丁」の「スパゲッティ カチャトラ」

　妻と長女との協議の結果。
　日曜のランチは、一家のお気に入りのレストランである「プー横丁」で摂ることに。
　11時03分にそこに到着。


　ホーロー看板の中で微笑む、松山容子氏と浪花千栄子（本名：南口キクノ）氏。
　’60年代を代表する大女優お二方が、温かくお出迎え。
　「なんこうきくの」氏が軟膏の宣伝をなさっていたというのは、結構なトリビアかもしれない。


　現在地に移転したのが’92年というから、もう四半世紀近くが経ってしまったことになる。
　私には、「ついこないだのこと」のように思えるのだが・・・嗚呼、なんと月日の流れの速いことよ！


　11時08分。
　私は前回に引き続き、スパゲッティを喰うことに。
　チョイスしたのは「カチャトラ（チキンのトマトソース煮）」（750円）である。
　「イタリアバリラ社製の最高級太麺」を使用しているため、その茹で上げには15分程掛かるとのこと。
　F1好きのアナタなら、’90年代初期にF1で活躍していた「パオロ・バリラ」を思い出したことでありましょう。
　

　そして11時27分。
　こんもりとボリューミィなそれと、ご対面。
　

　同時に運ばれてきたのが、3種の調味料。
　左から「ゆず胡椒タバスコ マーシー」「タバスコ」「粉チーズ」である。



　「辛みと旨みが、総ての料理に融合。ピリッとした柚子の刺激が、まったく新しい」という、この「marcy(マーシー）」という製品。
　やはりコレを、試さないワケには、いきますまい。
　

　バリラの太麺は、もっちりとふくよかな食感。
　いわゆるひとつの「アルデンテ」ではないが、これはこれで活力溢れるテイスト。


　ガーリックのしっかりと効いたトマトソースに内包された、しなやかなチキン。
　ガーリック＆トマトががっしりとスクラムを組んだコンビネーションが、私を虜にする「プー横丁クオリティ」なのだ。
　そこに加えた「ゆず胡椒タバスコ」は、爽快な柑橘系の刺激を、華やかにアシスト。


　大学時代に初訪してから、もう30年近くの歳月が流れた。
　今後も、この素晴らしいレストラン「プー横丁」と共に、額に皺を刻みつつ、胃腸に潤いを与えていきたいものだ。


　日本初のDOHCエンジン搭載車「ホンダT360」。
　このクルマが、ここに在るというのが、これまた嬉しい(＾＾)

北〇《7月》の得とくタイム

　「旭丘祭」を観た後。
　我々夫妻は喉を潤すため、パセオの「北〇」へとなだれ込んだ。



　7月は、「アサヒスーパードライ エクストラコールド」が、なんと390円！
　このノド越し爽快なキレ味は、やはりジョッキならではの歓びだ



　そしておつまみ代わりにいただいたのが、「海水うに にぎり鮨」。
　うに自体の甘みに、海水由来の潮味がハイブリッドし、口中で溶けあう。

　胃袋的にこの上なく充実した、素晴らしいサタデイ・アフタヌーンであった。

第57回旭丘祭

　土曜日は夫妻で「第57回旭丘際」へ行ってきた。
　10時43分に会場に到着。


　場内は、若者たちで、ご覧の通りの大賑わい！


　そんな若者たちの熱気に、負けるわけにはいかない、我々中年夫妻。
　10時50分。まずは「焼き鳥」で、カロリーを補給。

　10時57分。「焼そば」と「お好み焼」は、夫妻で半分ずつ分け合っていただいた。



　11時15分。育ちざかりの私の胃袋には、まだ若干の空間があった。
　そこで、「ツナマヨおにぎり」を購入し、ほおばる。



　さらに、ラーメン好きの私は、自分へのお土産として、限定販売の「旭丘ラーメン」を購入。
　このラーメンのインプレッションは、遠くない将来、お届けいたします。


　この学校は、高台にあるので、景観が実に良い。
　きっと、夜景も、美しいことでありましょう。
　ああ、私もできればこういう高校に入って、いろいろと思い出づくりをしたかったものだ・・・（遠い目）


　定番の「お化け屋敷」は、昔も今も大人気である。



　そして11時57分。
　「Pop魂」をほおばる。
　ここで甲斐バンドの「ポップコーンをほおばって」を思い出したアナタは、きっと私と同世代でありましょう。



　校内を上下左右に歩き回っていたせいか、喰っても喰っても、ハラが減る。
　12時08分に、「シナモンロール」に、かぶりついた。



　さて、ようやくお腹もいっぱいになったので、ここからは腰を据えて、文化系サークルの展示を愉しむことに。
　まずは、写真部。
　この中に、ひょっとしたら、未来のフォトグラファーの作品があるのかもしれない。



　続いて、美術部。
　手作りイラストのポストカードが、愛らしい（＾＾）
　

　そして、私が最も楽しみにしていたのが、生物部の展示である。


　このヘビ君は、作り物や剥製ではなく、しっかりと生きている「生ヘビ」なのだ。
　顔をまじまじと見てみると、つぶらな瞳で、案外可愛かった。



　さらには、トンボの標本の数々。
　全て札幌市内に生息するトンボなのだそうだ。
　かつて昆虫好きの小学生だった私は、興味津々。
　「エゾアカネ」なんて種類のトンボがいるということを、この時初めて知った。



　これは飼育されている、「オオルリボシヤンマ」の、ヤゴ。


　さらには「オオトラフトンボ」の、ヤゴ。
　「エゾトンボ科」なんていう科が、あるんですネ！



　続いては、カエルの数々。
　「アズマヒキガエル」は、北海道には本来分布していない「国内外来種」なのだそうだ。




　そして、「トノサマガエル」「アマガエル」・・・


　この「トノサマガエル」も、いわゆる「国内外来種」なのだそうだ。



　こちらは、北海道固有種の「エゾサンショウウオ」。



　そして「アカハライモリ」は、これまた「国内外来種」。
　「国内外来種」の生き物って、案外多いんですネ。
　ちなみに、北海道においては、「カブトムシ」も国内外来種である。



　「メスが背中に産んだ卵」を子守りする、イクメンな「コオイムシ」のオス。



　「ゲンゴロウ」も、今では絶滅危惧種なのか・・・
　実に興味深く、そしていろいろと考えさせられた、生物部の展示であった。


　そして13時から開演したのが、「合唱部」のコンサートである。


　この高校の合唱部は、なんでも全国レベルの歌声なのだそうで・・・
　その美しいハーモニーに、ココロ洗われる思いであった。
　選曲も我々世代にとってキャッチーで、「ルージュの伝言」を演ってくれるなんて、なかなかイキである。


　今年も楽しかった「旭丘祭」。
　また、いつの日か、来てみたい（＾＾）

オーマイ「和パスタ好きのための たらこ～ゆず風味～」

　その日は市販のパスタソースを用いて、ちょっと贅沢気分のランチ。
　食品庫に佇んでいた、オーマイの「和パスタ好きのための たらこ～ゆず風味～」である。


　例によって、茹で上げのパスタに絡めるだけというイージーさ。
　ものぐさ太郎でも、作ることができるだろう。


　封入されていたのは、「生風味パスタソース」と「きざみのり」の袋。
　1食×2袋の小分けタイプなので、使い勝手も上々だ。


　太さ1.6mmのスパゲティを、7分間茹でる。


　パスタソースをよく絡めたのち、刻みのりをトッピングして、完成。
　ゆずの香りが、たらこの塩加減を爽快にオブラートする、そのテイスト。
　さすがは、ナンバーツーパスタカンパニーの、オーマイ。
　オーマイという企業名は、まさに「おお、ウマい！」からの由来なのではなかろうかと、私はいたく感激したのだった。

来たぞ我らの！ウルトラ食堂 醤油ラーメン

　「来たぞ我らの！ウルトラ食堂 醤油ラーメン」で、しばらくぶりのカップめんランチ。
　本年4月に「100円ショップ キャン★ドゥ」で購入したモノだ。


　それはマルちゃんブランドでおなじみの「東洋水産」の製品。


　ウカウカしていたところ、賞味期限が切れ果ててしまっていた。
　なので、とり急ぎ、食したのである。


　具材・スープがあらかじめカップに開けられている「オール・イン・ワン」タイプ。
　手間ひまやプラスティックごみ削減の観点からも、大いに好ましい。


　さて、具の密度がかなり薄目ながらも、それは出来あがった。
　税込108円の製品なのだから、その辺は目をつぶろうではないか。


　オーソドックスな平麺は、スープをよく拾い、及第点のウマさ。


　醤油味スープは、意外にもしっかりとしたたまり正油味で、そこはかとなく焙煎風味すら感じるモノ。
　当初の予想をはるかに上回る、満足いく水準のランチであった。
　欲を言えば、ココに肉系具材が入っていれば、スカーッと満点パパだったのだが・・・
　まあ、ここは、利口に責めることなく、愚かに許してしまおう。ごっつあんでした。

信州の味噌で作った みそマヨ ゆず風味

　アピア札幌に行った際立ち寄ったのが、北海道初上陸したという「久世福商店」である。
　その品ぞろえは、例えて言うならば「和のカルディ」といったところで、なかなか愉しい。
　


　そこで購入したのが「信州の味噌で作った みそマヨ ゆず風味」なる瓶詰である。
　みそとマヨネーズとの相性がバツグンなのは、すでに「びっくりドンキー」が証明済み。
　そこに「ゆず」が加わったというのだから、私の期待は、いやが応にも高まる。


　きゅうりと合わせて、おつまみとしていただく。
　みそとマヨネーズの濃厚さに、ゆずがさっぱりとした酸味と爽快さを加えた、この逸品。
　来たるべき夏にぴったしカンカンで、たまらなくテイスティ！
　きゅうりのみならず、パンなどに塗ったくっていただくのも、これまたオツかもしれない。
　実に良い買いものであった(＾＾)

カルビーライト！

　食品庫を覘いたところ、「カルビーライト！」なるものが佇んでいたので、黙って食すことに。


　「油分25%カット」の、この製品。
　体脂肪率高めの私のために、妻が購入してくれたのであろう。
　ありがたや、ありがたや。


　さて実食。
　最後に「ノーマルかっぱえびせん」を食したのはかなり昔のことだが、この「カルビーライト！」は、味といい食感といい、「ノーマルかっぱえびせん」とまったく遜色ないように思えた。
　直接食べ比べなければ、これが「カルビーライト！」であると言い当てるのは、よほどの「ノーマルかっぱえびせんマニア」でないと、困難であろうと、私は思う。
　今後の我が家のかっぱえびせんは、「カルビーライト！」で決まりである。
　私の健康に気を遣ってくれたカルビーの開発陣に、感謝いたします。

本格焼酎 赤霧島

　コープさっぽろにて、珍しく「赤霧島」が売られているのを発見！
　私は一も二もなく、あわてふためいて、それを妻に買ってもらった。



　普段愛飲している「黒霧島」が「黄金千貫」という薩摩芋を原料としているのに対し、この「赤霧島」は幻の紫芋と呼ばれる「ムラサキマサリ」を使用とのこと。
　そしてそれは、まさに「みやびにするっと」した味わいで、心地良く、酔える。
　週末ごとに、大切に、いただこう。

いろはにほへと半額祭

　我が家に舞い込んだ「いろはにほへと半額祭」のチラシ。
　「半額」と「食べ放題」の文字に、私の瞳はクギ付けに。


　そして、熱い家庭内協議の結果。
　「いろは寿司単品半額＆生ビール半額」のクーポンを使用することが、賛成多数で可決された。


　なので日曜日。
　時間の都合が合致した我々夫妻＋長女は、「いろはにほへと」に赴いた。
　17時19分に、そこに到着。


　まずは、やはり半額の生ビールから！
　ちなみに、お通しの揚げ浸しは妙に固く、妻が噛めなかったため、私が彼女の分もいただきました・・・（＾＾；
　

　続きましては、こちらも半額の、サーモン握り＆まぐろ握り！


　加えて、やはり半額の、甘海老握り＆帆立握り！
　特に、帆立握りが、ぷりっぷりで甘く、美味であった（＾＾）


　宝石のように輝く「いくら軍艦」も、もちろん、半額である。



　半額品ばかりでは芸がないので、その後は各自が喰いたいものを喰いたいだけオーダーすることに。
　長女のチョイスは「冷製ピリ辛北の黄金鶏ザンギ」。
　ちなみに、長女曰く、「あったかいザンギの方が良かったかも・・・」とのことであったが（＾＾：



　妻＆長女の共同オーダーが、この「エビマヨシーザーサラダ」。



　内臓系を好む私は、「美唄風焼き鶏」に、舌鼓。



　妻のチョイスの「かに味噌たっぷり蟹甲羅焼き」は、卓上に供された焼台で炙っていただく。


　身をいただいた後は、ご飯を加えてリゾット風に召し上がるのが、たしなみである。



　長女オーダーの「北海道産牛鉄板カットステーキ わさびソース添え」は、私もついばんだ。
　山わさびが、牛肉に、合うのだなァ・・・（＾＾）
　


　妻と私の意見が合致し、「北海道産つぶ刺身」は、分け合っていただく。



　そして私は、胃袋の隙間を埋めるために、「室蘭焼き鳥」をラストオーダー。



　長女は、デザートに「キャラメルプリン」を、チョイス。
　そうして18時半過ぎに、我々3名の幸せな闘いは、幕を閉じた。


　そして、お会計は、ごらんの通り。
　ううむ。事前の想定よりも、やや予算オーバーではあったが・・・
　とりあえず、ごっつあんでした！

マイレガシィ、リコール対象に(^_^;)

　7月2日土曜日。
　スバルより、我が家に「至急　リコールのご案内」なる、圧着ハガキが飛び込んで来た！


　これは、最近報道されている「タカタ製エアバッグの不具合」に起因するもので、私のBPレガシィもその追加対象になったようなのだ。オウマイゴッド！

　とりあえず手順としては、
　①対策品が準備されるまでの間は、助手席エアバッグ機能を停止
　②対策品が準備され次第、部品交換
　・・・という流れになるらしい。


　助手席エアバッグ。
　お世話になることなく済むのが一番シアワセなのだが、万が一お世話になる際には、キッチリと作動してくれなければ、困る部品である。
　私が心配なのは、「上の手順①で助手席エアバッグが一時的に機能を停止している際に、不幸にも事故を起こしてしまった場合の、助手席の安全性はどうなのか?」ということが一つ。
　そしてもう一つは、「対策部品に交換したことで、新たな不具合が発生するなんてことはないのだろうか?」ということである。

　さらに、あえて言えば、今後の「タカタの経営状態」も、かなり心配である。大丈夫かなぁ・・・

佐藤水産 サーモンチップ ガーリックペッパー味

　「キング・オブ・サーモン加工品販売ショップ」である、「佐藤水産サーモンファクトリー」。
　そこでおつまみにと購入したのが、この「サーモンチップ ガーリックペッパー味」である。
　

　原材料は「秋鮭」「食塩」「香辛料」と、実にシンプル。


　しっかりと効いたガーリック＆ブラックペパー。
　そして咀嚼するほどに旨味を分泌させる、鮭燻製本体。
　ビール（発泡酒）あるいは芋焼酎は、相乗効果で、ハイペースで私の胃袋に格納される。
　あまりに私のむさぼるペースが速いため、妻に「私の分も取っておいてよ！」と、一喝されてしまった。
　サーモンファクトリーよ、今夜も、有難う。