玉屋のしゅうまい揚

　高校時代から現在に至るまで、お弁当に欠かせない一品なのが、「玉屋のしゅうまい揚」。
　コレは、私のソウルフードといって、差し支えない。


　要は「揚かまぼこ」の、一種である。
　なぜこの製品のネーミングが「しゅうまい揚」なのかは、今もって謎ではある。
　「焼売」を揚げたモノは、こういうカタチではないと思うのだが・・・


　まァ、取り敢えず。
　かまぼこ由来の甘さを、カレー味がでしゃばらずに包み、おつまみとしても秀逸なこの「しゅうまい揚」。
　コレをいただくことが出来るのは、まさしく道産子の特権だ。
　北海道に産まれた幸せを、しみじみ思う、7月の夜であった。