濱乃 雲丹醤（うにひしお）

　妻がトドックで購入したのが、この「濱乃 雲丹醤（うにひしお）」。


　いわゆるひとつの「魚醤調味料」なのだが、あの高級食材「うに」がブレンドされているのが、見逃せないチャームポイントである。


　ごはんに掛けていただいてみた。
　この「雲丹醤」さえあれば、ごはんはワシワシといただけて、他のおかずは、もはや全く必要ない。
　なんというか、塩辛に近い感じの塩加減ではあるが、唇に浮かぶのは、確かに、潮の味。
　白飯に似合うのはもちろんだが、確かに、スパゲティとの相性も良さそうだ。
　いや、塩ラーメンにふりかければ、それはまさしく「潮ラーメン」になるハズ。
　いろいろと夢や妄想が拡がる、魅惑の調味料であった。