菊水 知床おろしざるラーメン

　　　　
　自宅に戻った、土曜の昼下がり。
　妻が作ってくれたのが、この「知床おろしざるラーメン」である。

　　　　
　　　　
　その麺は、羅臼昆布・わかめ・クロレラが練り込まれて、清涼感あふれる爽やかな緑色だという。
　たれは、羅臼昆布・鰹の旨味をきかせ、大根おろしと生姜ペーストでさっぱりとした味わいとのこと。

　　　　
　そして、色鮮やかなグリン麺が、目前に供された。

　　　　
　この色彩からは、あの「ヤクルトラーメン」を、連想せずにはいられない。
　それにしても、菊水の麺は、ウマい。ぴっちぴちでしなやかで、まさに元気あふれる麺だ。
　さらには、昆布だしの効いたたれが、しっかりとそれに絡み、ノド越しを駆け巡る。
　蒸し暑い夏の午後に、まさしくストライクの、気分爽快な味わい！
　惜しいのは、絶対的な量が、一般的成人男性である私にとって、若干モノ足りなく感じられたことだ。
　とはいえ、この夏。何度でも食したくなる逸品であった。