大根三昧

　　　　
　月曜日。職場の方より、大根を１本いただいた。
　なので、今週の食卓は、大根三昧であった。

　　　　
　まずは、一週間分のおつまみとして、「漬け物」を仕込む。

　　　　
　火曜日は、涼しげに、「おろしそば」。

　　　　
　さらには、「みぞれジンギスカン丼」。
　天頂に桃ラーをトッピングすると、そのルックスは、かき氷のように、爽やかだ。

　　　　
　木曜日。前日焼いた「糠にしん焼」に、薬味として添える。
　これがまさに、定番というか、「大根おろし」の使い方の王道ですネ。

　　　
　そして残りは、「大根ステーキ」に。
　１cmの輪切りにして、２分間レンジで温め、その後フライパンで焦げ目がつくまで焼くのだ。
　味付は、昆布ぽん酢と、おろしにんにく。
　爽快な中にも力強さのある、グレートな味わい。

　てなわけで、大根１本は、全て私の胃袋に、格納された。
　しこたま補給したビタミンCは、普段から酷使されている私の肝臓の働きを、高めてくれること請け合いだ。
　いよいよ８月。生ビールのウマい季節ですネ(^_^)