おうち居酒屋

　　　
　先日歯医者に行った時、例によって待合室に「オレンジページ」（２００９／１／１７号）が置いてあった。その特集は、おつまみ満載の「おうち居酒屋」！この手のモノに目の無い私は、早速本屋でこの雑誌を購入した。

　　　
　我が家で試してみたのは、「たことトマトのイタリアンサラダ」と・・・
　　　
　「餅のペペロンチーノ風」である。

　　　
　レシピをヒントに、タコの刺身にプチトマトを半分に切ったものを載せ、イタリアンドレッシングをぶっかけて、一丁上がり。簡単ですネ。

　　　
　オリーブオイルでニンニクと赤唐辛子をじくじくと炒め、そこで餅を焼いて、塩コショウで調味する。この「餅のぺペロンチーノ風」は、大ヒット！料理のヒントというのは、意外に簡単なところにあるモノだということを、この「オレンジページ」は教えてくれたのだった。

　　　
　ここからは、我が家のオリジナルおつまみだ。我が家の秘密兵器「東芝ホーム屋台」にご登場願い、そこでは焼き鳥をじゅわっと焼く。

　　　
　続いて、妻の創作料理。カマンベール入りベビーチーズを自家製の餃子の皮で包んで揚げた、「もちもちチーズ」。

　　　
　さらには、「レンコンとミツバのサラダ～明太子ドレッシングあえ」！いやあ、「おうち居酒屋」。素晴らしい。