第２弾・・なんちゃって八宝菜

言葉はいらない。
先日に続き、進化をとげた八宝菜です。
なにが進化をとげた？それは肉です。前回はひき肉。今回は豚こまです。
味も前回とは比較にならないくらい美味い。
マックス母は「うまい、うまい」と連呼し、バクバク食べております。
実に微笑ましい食いっぷりです。
子供たちも気に入ったらしく、家を改造して、八宝菜屋さんを開けといっております。
メニューは、八宝菜ONLY.
誰も来ませんね～～～(爆）

むつのお煮付け＆大根はりはりサラダ

週に一回の買出しの日。
むつをまるごと一匹買ってきて、さばいてお煮付けにしました。
切り身よりもやはり自分でさばいたほうが新鮮～ぷりぷり～～
身、身、身離れがよすぎます～～～
甘めに味付けしてごはんがどんどん進みます。
風邪っぴきなので生姜の千切りもタップリと。
ル・クールゼをつかって煮付けました。
やっぱり、なんだか違う。しっかり、味がしみてましたよ～。



もう一品は大根を繊維にそって切って、水にさらし、大葉の微塵切りとあえ
醤油、酢、少量の油のシンプル和風ドレッシングではりはりと
　たべましたよ～。



子供たち、はまっているすごろくを家族全員でやりたいみたいです。
お手伝いがすさまじい～～～言われないうちにドンドン動きます。
ご飯もパクパク、急かされなくても食べてます。
それでは、大すごろく大会が始まるので、このへんで。
勝負事に大人も、子供もないので、私が絶対さきにあがるようがんばりますよ～～。

レーズン入り全粒粉パンケーキとブロッコリーのココット

昨晩パンを焼く体力がなかったので
今朝は父が全粒粉でパンケーキを焼いてくれました。
レーズンがはいっているのでちょっと苦めの中にも甘いレーズンの香り。



ブロッコリーのココット
子供たちはとろけるチーズを私たちの４倍もいれてました。
そちらのほうがおいしそうに見えたよ。
生クリームをきらしていたので牛乳で代用。
もうすこしもってりしているほうが好み。