絹ごし豆腐のステーキ・・きのこのソース

いや～～～今日の地震恐ろしかったですね～～
会社で固まっておりました～～

あ～～でも電車の中や、外で一人の時じゃなくてよかった・・

会社のビル・・とりあえず地震には強い設計ということなので少し安心です。

もし会社で大地震がきて本当に大変なことになった時のこと、話してますか？
我が家は家族4人が日中バラバラの地におりますので、よくよく話しています。

お気楽父の会社のビル・・・かなり前の建物で・・倒壊するのではと心配しております。
夫婦が連絡がとれないときは、お互いの会社には行かず、川崎の次男がいる幼稚園を目指して歩くことになっております。　
そして次に横浜の長男のところへ。

子供たちには、先生のそばを離れないように・・もし先生もみつからない緊迫した事態になったらお友達と助け合いながら、大人の人を探しなさいと・・泣かずに冷静に頭でちゃんと考えて団体行動するようにと・・・

と偉そうなことを言っておりますが・そういう私は歩いてうちまで帰ってこれるのでしょうか？
きっと道は亀裂がはいり、川は氾濫し・・そうだ！多摩川が渡れなかったらどうする？　いろいろ考えると恐くなり、きっと私が取り乱すのではと・・。


久々の大きい地震で考えてしまいました。
そんな恐いことがどうかおこりませんように・・・

今日はちょっと扱いづらい絹ごし豆腐を片栗粉をつけてステーキに・・
キノコのソースは　ニンニク、バター、醤油の黄金トリオで味付けです。

絹ごし豆腐・・扱いづらいよ～倒壊しちゃいました～一個ね。
地震の時、キャンディが待つ我が家もどうか倒壊しませんように・・

カレーチャーハン・・素揚げ野菜のせ

小学校はじまりました～～～
沢山の宿題と道具箱、防災頭巾などの大荷物で登校しましたよ～～。
いやはや・・また戦争のはじまりだ～～～
夏休み中は学童に送るだけだったので余裕だったのですが・・・

長男は久々の学校→学童で疲れて寝ております・・・
少々寝かしておきましょうかね・・

幼稚園の次男は今日も・・つぶやく・・
「オレ幼稚園つまんない・・早く学童に行きたいな・・」
来週本格的に幼稚園がはじまれば、運動会の練習やらで盛りだくさん！
きっと「つまんない」って言わなくなるでしょう・・お願い！

そんな次男を喜ばせようと・・野菜を素揚げにしてカレーチャーハンの
上にトッピングしたんですが・・・

お芋の素揚げだけ食べて喜んでおります・・・
お気楽父のために確保していたお芋にまで触手をのばして・・・
そんなに芋ばかり・・バクバクと・・・

「芋男」だということを忘れておりました・・

メインはカレーチャーハンです。　どうぞ召し上がれ・・芋男君！

茄子と豚ばら肉のちょっぴり辛い味噌いため

最近、ず～～～っと思っていることがあって・・

エスカレータにのってベルトに手をかけ・・じっとしていると　手が先に行くと思いませんか？
どう考えても手のベルトのほうがスピードが速い気がして・・
このまま何キロもエスカレーターに乗っていたらきっと倒れるんじゃないかって
思うんですが・・・・これ私の気のせい？　（笑）

話、急にとんじゃっていいですか？・・・　

今日は朝から　次男が大泣き
「幼稚園がつまらな～～～い！行きたくない！」

朝から起きて「おはよう」を言う前にこれです・・・
何が彼におこったか・・・母はいろいろ考える・・

そういえば・・・昨日言っていた・・

「女の子がオレにラブハート攻撃をするんだ～～オレはもう逃げ回って大変だなんだよ～～。毎日疲れるよ・・」

「うっそ～～。それってなに？」

「キスとかするんだよ・・もういやだよ・・明日行きたくないな・・」

・・・・・母思う・・何と贅沢な悩みよ・・10年後はないな・・この悩みは・・（爆

はてさて・・これが原因かどうかはわかりませんが・・
ほんの一日の登園拒否です。
でも　お気楽父が帰りにお母さんが何か買ってくれるから・・と無責任な約束をしたら気持ちを持ち直し・・でかけていきました。
しょせんその程度の悩みです。　

今日は　茄子と豚肉の炒め物です。
豆板醤をすこ～～し加えてお味噌、オイスターソース、酒、味醂でいためました・・もちろん生姜、ニンニクも先にいためてます。

最近　一升炊きの炊飯器を買ったのです・・
一升！？　おそろしい・・
これがフル稼働する1０年後は、次男のこのような悩みはないに違いない！と確信しております。　（笑）
おニューの炊飯器でたいた白いご飯・・・ニマニマ笑いながらがっつりいただきました！

炒り豆腐だったんだけど・・・写真なし！？

わ～～ん！　
デジカメで写真をとって　記事をアップしようと
CFカードを抜いたら手がすべってどっかにいっちゃいました～～。
ショック！　
どこに滑り込んじゃったんでしょう？

というわけで・・写真なしです。

炒り豆腐～～～　って気合入れて叫んでも写真ないといまいちだな～～。

こういうときはお気楽父に電話・・電話・・
「かくかく・・しかじか・・・手が滑った・・でスローモーションで手の指の間から落ちたのは見てたけど・・・忽然と消えた・・」

って現場にいなかった人になぜわかる？

「わかったよ・・帰ったら探してみる・・」

私は本当におっちょこちょいで物をよく紛失します。
そういう配偶者であるお気楽父・・もう叱ることもしません。

４ｘ年の人生で　はじまりは帽子・・傘10本超える・・時計2つ、携帯一度置き忘れ・・アクセサリー数えることができないくらい・・まったく・・困ったものです。

でね・・今は傘はビニ傘　（置き忘れたときのショックが小さいでしょ？）　
時計・・もちろんしない・・
アクセサリー・・もちろんしない・・（結婚指輪もなぜかしない）　
土日はお財布ももたず、お気楽父の財布に頼る　（これはかなり意図的？・・
ハンカチ・・たまにこれもお気楽父のを拝借する。

手ぶらの人生～～。失くすことがないぞ～～。
お気楽だ～～

友人に言わせれば・・「あんた！女じゃないよ・・ハンドバ～ッグくらいもちなさ～～い！」

でもね・・置き忘れちゃうから・・・

今ね・・呆れ顔で子供二人CFカードを家具の下などを腹ばって探索中・・
どこに行っちゃったんだろう？　
キャンディ！知らないよね？　
・・・・キャンディ・・「あんたのおっちょこちょいを私のせいにする？」と
さめた顔で見ております。

ふ～～あきらめてお風呂でもはいるか・・



追記・・・・・
お気楽父が見つけてくれました・・・DVDとDVDの間にちんまり挟まっておりました・・　さんきゅ！

さんまの蒲焼 ＆ 坊ちゃんカボチャのマヨツナ詰めオーブン焼き

さすがに10本の秋刀魚を食べるのは2日がかりよね～。

本日は蒲焼・・・　お気楽父・・本日も秋刀魚を3枚に開き　蒲焼をつくっております。


私は　オクラとサツマイモスティックを天ぷらに～。
（毎日油物食べてないか？　大丈夫か？中性脂肪・・・・）

坊ちゃんカボチャにチャレンジ！
柔らかくなるまで電子レンジでチ～～～～ン！
中身をくりぬき、マヨネーズとツナを混ぜ合わせ中に入れ込み　
オーブンで焼きました。
全部くずして召し上がれ！

なんだか我が家のメニュー好き勝手に二人で作っているので全体のバランスが
どうなのよ？ってちぐはぐ・・・
ま！いいか・・・

さんまのお刺身～＆ ゴーヤのかき揚げ

うひゃひゃひゃ・・・　今日は飲んでますよ！

お気楽父がめずらしくお魚をさばいてくれました～。
いつもは私の担当なのですが・・
さんまの分解は苦手のもので・・・

本日、ブログを通じてお友達になった愉快なお友達　makoさんとようちゃん♪さんと横浜OFF会のはずだったのですが、事情があり延期になりました～。
楽しみはとっておくということで・・秋のお楽しみです！　ねっ！お二人さん！

で、お出かけがなくなったので、子供たちのプールにつきあい、普通の土曜日！
そのあとお買い物！

10匹で３９８円の生のさんま！
買うしかないでしょ～～　生よ！生！

お気楽父はさんまのお刺身を生姜と茗荷で
ご機嫌に　「ビール」「赤ワイン」焼酎の「薩摩藩」と　飲んでおります。

私は　ゴーヤとちくわをかき揚げにしました。
これは塩！絶対塩！です。
苦味が塩とあいまってよいわ！よいわ！　


私は今日はイタリアワインでとおします。
お気楽父　「これは焼酎だろう～～赤ワインは違う・・変えたほうがいい！」
わたくしに強要しようとするのですか～～～～～。（爆）
私本日・・ワイン一筋・・・一本開けさせていただきますよ！
なぜかサンマのお刺身とゴーヤのかき揚げにもベストマッチ！
・・・・・って、飲めればなんでもいいのよ～～～。
それでは～　　また飲みにテーブルに帰ります！　

豚ばらの塩焼き ＆ すいか

最近、寝不足気味・・韓国ドラマを深夜に見ているもので・・・
「パリの恋人」と「バリでの出来事」

ドラマの中で　屋台シーンがあって　焼酎をクイクイ飲みながら　豚肉を焼いて食べているシーン。ぅ～～～飲みたい！豚食べたい！
深夜１時から豚のシンプルな塩焼きが食べたくて食べたくて・・・（笑）
本日、シンプルな豚肉の塩焼き。
これで焼酎があれば完璧！
なのですが・・・・飲まないよっ！

寝てしまっては大変だから～。　ドラマ見なくっちゃ！

本当に感化されやすい私・・ドラマ見ているだけで・・どうしても車の会社で働きたいと思っちゃうのです。　
（パリの恋人見ている人・・わかるよね～～）

現実逃避するのは　子供たちが寝てから・・

目の前では「ジャイアンツ戦」を見るか「ドラゴンボール」を見るか
熾烈なチャンネル争い・・
これが現実なんだよな～～

うるさ～～～い！　私はどっちも見たくない！


早く寝かしつけて・・御曹司と恋に落ちる夢の世界へ急がねば！　
心は焦るばかりなり。



早くデザートのスイカでも食べて・・・
そうそう・・・冷えてるよ～～
甘～～い　子供たちが苗を植えたスイカ！
めちゃめちゃ甘いっ！本当に甘いっ！


こちら当分寝そうにない・・母の心　子知らず・・・お二人


・・・お願い・・・早くお風呂に入って、歯磨きして、寝てください！　お二人とも・・・お願い！母をパリへ早く見送って！（笑）

海老の天ぷらマヨあえ～

おばあちゃんから、手づくりすいかが届きました♪

子供たちが私の実家の天草に帰ったときおばあちゃんと一緒に苗を植えたすいか！
素人にしては上出来～。
子供たちの頭の大きさはあるかな～。
冷して食べましょう！


実は・・すいかは育てるのが難しくって・・
おばあちゃん・・どうせ食べさせるほどのものができていないと思ったらしく・・
てっきり子供たちもスイカのことなんぞは忘れているだろうと・・・

あま～～い！　あなたの娘の子供たちですぞ～

先日電話がかかってきたとき、二人で受話器の奪いあい・・

「おばあちゃん～スイカなった？　俺らが植えたじゃん。送って～。」

おばあちゃん・・びっくり・・・

「うわ～なんでおぼえとっとやろか？物覚えんよかとね～。　」
通訳・・うわ～どうして覚えているんだろう？物覚えがいいのね～　

というわけで・・・このような実家の庭でできたスイカ・・
甘いかどうかは明日のお楽しみ～。

そうそう・・天草の私の母のことを次男は「ケンの天草ばあば」といいます。
どうしてかというと・・・
「これ食べるけんね・・」とか「あっちに行くけん」など天草弁で母がしゃべるので・・言葉にかなり敏感な次男はしっかり感化され、最近天草弁とのバイリンガルなのです。
「お母さん、もうお風呂にはいるけんね」とか
「もう寝るけんね・・おやすみなさ～い！」とか・・（笑）

今日は海老を天ぷらにして揚げ、　マヨネーズ、粒マスタード、おろしニンニク、おろししょうが、お砂糖少々、ごま油と小口切りにした葱を混ぜ合わせたソースに
絡めて・・
マヨラーにはたまらん一品でした～。またつくるけんね～

たことキュウリの梅肉和え～

酒のつまみっ！

夏場はね～暑いからね～
帰宅直後のこの一杯がたまらな～～～い！
料理しながら　、まずグビっ！
たまらないです！　

どうしてもつまみが欲しい！

今日は蛸とキュウリを梅肉と胡麻油であえましたよ～～。

私・・これだけで十分なんですけど・・・
ご機嫌に酔っぱらってきたし・・

でも育ちざかりの子供たちにはちゃんと食べさせなきゃ！
子供たちには玉ねぎと明太子のたっぷり入ったオムレツをつくりました～～～

しか～～～し、　オムレツに見向きせず・・・　蛸が・・蛸が・・・
「蛸ちょ～～っと味見していい？」
味見のお兄さん二人・・　「うめ～～うめ～～」
蛸が～～～なくなっちゃう～～

酒のつまみは子供たちの胃のなかへ・・
オムレツは　・・・とーぜん　お気楽父が召し上がることになるでしょう（爆）

お手軽ばんばんじ～～♪

ささ身をレンジで酒蒸しして・・その間にキュウリを大量に切って～～。
時間がない・・くらげもない・・だからこれだけよ～～～。
で、市販のバンバンジーソースをかけておしま～～い！

本日手抜きです・・・

最近の次男・・・お口が達者！（前から独自の路線の笑いをとっていたけど・・）

お味噌汁のお豆腐を手のひらにのせて包丁で切っていると・・・
どこからともなく、走ってきて・・

「お母さん～あぶない！やめなさい！手が切れる！やめてってば！まったくもーおっちょこちょいなんだから・・」

「え？おっちょこちょい？なんで？」

食事中も・・・
「今日公園でキノコをみつけた・・白いキノコ・・食べられない・・食べたら死んじゃうことも考えられるの？　でも、動物が食べたらどうなるの？動物だったら死なない？　キャンディも食べちゃ駄目だよね？キャンディは動物？そういえばナスビも公園にあった・・・」

「ナスビ？ですか？？？公園に？？？」

質問しても・・頭は違う話題に言っているらしく・・・

「セミもいたし・・のこぎりクワガタもいた・・・」

「でね・・ブランコがはずれていた・・友達が昨日お祭りだったからはずしたっていってた。でもどうして滑り台ははずさないんだろう？　う～～ん。」

思い出すことをドンドンしゃべる・・・

彼のお昼の記憶のスピードに家族3人振り回される夜だったのでした～

うな卵丼♪ 1時間の通勤における仕事→家の心理変化。

疲れちゃいました～。

終業30分前、クレームの電話をとり30分間、叱られタイム。
私・・18年もこの仕事をしているのに、まったく精神が鍛えられない。
トイレで泣くことも、まだたまーにあるし・・
電話のむこうの怒声が恐くて手が震えることもまだある・・
いつになったら図太くなるんでしょう？
今日はいや～～な電話で終わっちゃいました・・
気分最悪！

と思いながら、電車に乗ると～立っていた女の子のジュースが飛んできて
周囲の女性（私をふくむ）にかかってしまい・・

そのこ、ひたすら謝って・・
その姿見ていたら30分まえの私・・かわいそうだな～
って思いながら濡れたシャツや手を拭いておりました・・
そしたら瞼がじわっと熱くなって・・・私何をやっているんだろう？って・・

あ！泣いたらいかん！マスカラが落ちる・・・ってこういうときでも考え、
そうだ！　おニューのアイラインとマスカラだったんだ～と気づく。

先週末　「泣くときのためのアイライン、マスカラ」ってうたい文句で購入した
おニューの化粧品！　私のための化粧品だわ～。
さっそく本日役にたったわ～♪と　嬉しくなり・・

そんなことを考えながら携帯の写真を見ていたら　先週末、こどもビールを飲んでいる長男の写真を見て涙がでそうに笑いたくなり。

このように絶望的仕事モードからお家モードに電車の中で移行完了！

今日はパワーつけるために鰻～
京だしで煮た鰻の蒲焼を卵でとじました。

さ～～明日はちょっと逞しくなれるかな・・今日よりは・・

カジキマグロの照り焼き

今日は週末！男の料理だ！

ってね・・・
塾の宿題を熱血指導していたら、お気楽父と次男がつくってくれました。

冷凍庫に眠っていたカジキマグロを照り焼きに～。
付け合せはツルムラサキ♪

こちらのサラダの盛り付けは次男・・腕あがったんじゃない？


やっと全部のプリントが終わった～～～～。
でも頭にはいっているかどうかは　まったく謎～～。
9月3日に実力試験があるので、結果はその時でるかな・・・
って・・まだ一年生だから、とりあえず　算数は楽しい！　国語はおもしろい！って思ってくれればそれでいいか・・・最近は私もノンビリと構えることに・・
だって・・偏差値、毎回もらってがっかりするのも疲れるからね・・（汗

今日は　子供たちの靴を洗ってさっぱり！
どうして　あんなに汚く履けるんだろう？っていうくらい汚なかった～。　

靴洗い・・たぶん私家事の中で一番嫌いです。
誰かやってほしい・・　全身汗だらけになってワシワシとタワシで洗うんだけど・・もうヘトヘト～。
いつから自分の靴は自分で洗うようになるんだっけ？
そろそろ洗わせてみようかな？

子どもも食べられる～天かす入りゴーヤチャンプル♪

我が家の子達・・昨夜の明太子でもわかるとおり、辛い物はある程度大丈夫です。
しかし・・・さすがにゴーヤの苦味は不得意です。

でも・・でも・・ど～～～しても母はゴーヤチャンプルが食べたいのです。（笑

というわけで・・なるだけ苦味を消す努力をしてみました。

中身は豚肉、ゴーヤ、もどした干ししいたけ、ニンジン、玉ねぎ、豆腐・・

ゴーヤは中の白い棉をスプーンでなるだけそいでとります。
どうも棉部分に苦味成分があるらしい・・友人の受け売り～。（笑
なるだけ薄くスライス♪
塩水につけてしばらく放置。　下茹で～。

フライパンで豚肉をいため、ニンジン、玉ねぎ、干ししいたけ、ゴーヤと次々と入れて炒めます～。
豆腐をいれるまえに、干し椎茸の戻し汁を少々いれます。
そして～～豆腐を手でちぎっていれ、ここでな～んと。私は天かす♪を入れてみました～。
さっくりと回し炒め、最後に溶き卵～。塩、コショウ、お醤油～。
お皿にもったあとに踊る鰹節たっぷり～。
子どもたち踊る鰹節が大好き。。目からも楽しまなきゃ！

私は苦いゴーヤが大好きなのですが・・今日は子供になんとしても食べさせたかったので・・・全ての食材を小さく・・ゴーヤも薄く～。

さ～～結果は・・
大成功！　スプーンでざくりとすくうと　ゴーヤと全ての食材が一体になって口にはいります。　パクリ、パクリ・・ゴーヤと気づかず食べてます。
天かすで甘みがでて、子供好みの味だわ～。（私はちょ～～と苦味が物足りないけど・・・・・

「今日はゴーヤが入っているよ。ゴーヤチャンプル♪」

「お母さん・・OKだよ・・マイウ～♪　あ！でもそうだったら選って食べていい？」

言わなきゃよかった・・・

明太子と水菜の冷たいパスタ

子供たちが明太子パスタが好物なので、今日は水菜とともに冷たいパスタです。

今日は天気がバリ的・・むわーーっと湿気があって暑い・・
こういう天気も嫌いではない私！　むし暑いな～東南アジアの気分♪
勝手に旅行に行った気分で～。
なんでも楽しまなくっちゃね！

こんな日はパスタもピリ辛で冷たいと最高ですね～～。
パスタを茹でて、氷水でキンキンに冷し、明太子、マヨネーズ、レモンの絞り汁、お醤油と水菜をワシワシと混ぜてね～～。
簡単スピード料理で9時にはお風呂からあがって寛いでおります。

さ～　長男よ・・塾の宿題をいざやらん！
ぁ～～学校の自由研究の工作もまだ未完成～。
時間があるとき、サクサクやるよっ！

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

バスの中で「肉、肉、アメリカ産輸入牛肉！」とニュースで聞いた単語をヘラヘラ笑いながら繰り返し言っている男がおります・・・かなり不気味です。

はい、不気味な笑みを浮かべている長男、今日は牛肉が食べたいらしく、十分なストックがある豚肉では納得しませんでした。
冷凍庫に牛肉がほんの少しあったことを思い出し、ピーマンと赤いパプリカとで炒めました。

ニンニク、しょうがの微塵切りを胡麻油で炒め　少ない牛肉をこじんまりと炒め
ピーマン、パプリカを投入。　日本酒、みりん、オイスターソース、味噌をいれて
仕上げます。

足るはずないのよね～～～。
この量の牛肉・・・

結局、お肉はすべて長男の胃の中へ・・
私は今日もお肉にありつけず、

寝てしまった次男と残業で遅いお帰りのお気楽父も、出遅れてしまい・・
牛肉の粒とピーマン、パプリカを牛肉の香りとともに食しておりました。

一人、ご満悦の前歯がない長男・・　ヘラヘラ笑いながら眠りに入りました。

お気楽父　「ぁ～～牛肉だしのピーマン炒め・・かつて塊りであった牛肉の粒たち・・かなり悲しいな～～」

だから言っているではないですか・・・出遅れて肉にありつけると思うべからず！
私なぞは・・その場にいても、気迫で押されてお肉におはしが伸びなかったのですから・・（笑