お子様ミートソーススパゲティ♪

赤唐辛子をいれるのを我慢しました～～

子供たちのためのメニューです。
玉ねぎ、ベーコン、ニンニク微塵切り、をはじめに炒めて・・
市販のミートソース缶で手抜きをしましたよ。
最後にコーンもいれて本当にお子様テイスト！

午後からテーブルパンを焼いたので
それも一緒に食べました！


たまにはいいかな～～

パンが焼きあがったのでキャンディと床屋さんに子供たちを迎えに行きました。
お気楽父が白髪染めに時間がかかるので・・・
子供たちをそのまま置いておくと何をしでかすかわかりません。　

途中、ボクサー犬と、バーニーズマウンテン２匹・・川沿いの道ですれ違いました。
キャンディ、いつもは威勢よく吼えたりするのに、恐かったと見え私の後ろに隠れていましたよ。
道が細かったのでちょっと恐かったです！

子供たちをひきとったら　また川沿いの道を帰りました。
途中　豚舎があるんです・・
柵の間から豚が沢山キャンディを見て騒ぐ騒ぐ・・
キャンディは興味深々です・・・
でも、匂いが・・・・　
早々に立ち去りました・・・（笑）

明日はメーデー・・ですが、私お仕事です。
お気楽父がお休みなので　心なしか気が楽です。
電車もきっとすいているだろな・・　

つぶれシフォン（失敗作）

シフォンケーキに挑戦するのは２回目なので～～す。
ありゃりゃ～～～　またまた失敗です。
膨らまないよ～～
炊飯器でシフォンに挑戦したのですが・・

しかも・・子供たちに盛り付けを任せた私が間違いでした～～
なんでしょう？　このタップリの生クリームの塊りは？
センスなく上にのっかってるし・・
年寄りにはこんなにタップリの生クリーム食べられないよ～

てなわけで、　コーヒーにいれてウィンナーコーヒーにしましたよ・・
でも、コーヒーは我が家はブラックがお好み・・・
う～～きついわ！

この人・・生クリームをてんこ盛りにした後、しっかり残してポテチを食べてましたよ。



誰かシフォンケーキのコツを教えてください・・

こでまり

ぽかぽか～～いい天気ですね～～　
庭のこでまりも満開です。

昨日は　韓国映画２本を２時まで見たのに元気いっぱいです。
お掃除して、洗濯して、子供たちの上履き洗って
あ～～～さっぱり～～～

男３人が床屋にいったので今からお菓子焼きますよ～～～
あ～～久々ゆっくりだ～～

コンソメチャーハン

久々のアップとなりました。
仕事の関係で、毎晩遅く帰るので子供たちと一緒にご飯が食べれません。

今日こそはと急いで帰ろうとした所、「友達とご飯食べて帰る」と・・・。
ちょっと拍子抜け。

ならば早く帰って、自分ご飯を作って食べるか。
なんとなくチャーハンな気分。

普通のチャーハンでは、ちょっと面白くないので目に留まったコンソメを使うのも面白いかなぁ～と。

作り方は簡単。
普通のチャーハンを作る時に、卵を入れるまえにコンソメを溶かした物を混ぜ、卵を入れて出来上がり。

いつも通り時間がないので、簡単に作ってさっと食べるにはこんなもんでしょう。

大根ぶり

圧倒的に大根が多いです。
一本ははいってますよ～。
今日は次男がどうしてもブリが食べたいというのでブリ大根にしました。
でも、ブリは４切れしかないので、メインは大根です。
お水、味醂、お醤油、お砂糖で味付け～～
圧力鍋で強火で沸騰したら弱火で５分、あと１５分放置～
そのあいだに子供たちの宿題を見ます。
まだまだ、自分では宿題はできません。

次男に繰り返します。
「それは５個、こっちは五個目」なかなか熱血指導。汗だくです。
この目と叫ぶところで私、血管が切れそうです。（爆）

長男の最近はまっているものは、計算ドリル、タイムトライアル。
塾での宿題ドリルなのですが、足し算、引き算の計算が書いてある１ページをストップウォッチではかるのです。　
こういうことが刺激的らしく、我が息子は楽しんでやっております。
よく考えてあるな～と関心の教材。
ただダラダラと計算するのではなく彼の中で１０秒台をだすことに楽しみを覚えているようです。　もちろん間違ったらだめなので神経を集中！
実におもしろい。

今日はサクサクとお風呂にもはいり、２冊本を読んで眠りにつきました～
今日の絵本は、干支の話。
長男はウサギ年、次男は蛇年・・でも次男は蛇年が大嫌いらしく・
オレは馬だ、トラだ、いやライオンだと言い張りながら寝ました。
長男はおもしろがって、「蛇～～蛇～～～絶対蛇～～どんなに頑張っても蛇～」
いくら蛇年はお金に困らないからいいんだよ～とおばあさんのようなことを言ってもだめ・・
しばらく、彼はライオン年です。（爆）

豚肉まきアスパラ味噌ソース

お久しぶりっ！です。（笑）

粋のいいアスパラがあったので（笑）豚肉で巻いて
お味噌ソース（味噌、日本酒、お砂糖、みりん）でさっくり混ぜ合わせ
いただきました。

先週はあちら、こちらで揉め事があって、ほとほと疲れ果ててしまい・・
お料理は作っていたんですけどアップできませんでしたよ。

今日はそういうイライラもあって、大掃除です。
気力がなく、イライラするとき・・厄払いのようにあちらこちらを掃除しますよ。
子供たちとお気楽父は家回りの草むしりやごみ拾い・・
私はお風呂を気が狂うほど（爆）磨きました。
あ～～すっきり！

キレイになったリビングで子供たち「モンスターズインク」を鑑賞。
終わりごろになって、次男が号泣！嗚咽してます。
女の子とサリーの別れが辛かったようです。
お気楽父と私はコーヒーを飲んでいて世間話をしていたのでかなりビックリ！
しっかり映画の中に入り込んでいたのでしょう。
しかし、彼はよく泣きます。
昨日は英会話のクラスで、ビンゴゲームに負けて号泣。　ビンゴのシートをビリビリにし　　先生に叱られておりました。

でも、悔しい時は悔しいと泣き、悲しい時は悲しいと泣く。　好きなものを好き！　きれいなものをキレイと感じらる子供の気持ち。　
本当に素敵です。

子供って目が本当に濁っていないですよね。
大人の中には、たくさん汚いものを吸収して、ひねくれ、欲にまみれ、私利私欲、防御、自己弁護、正当化、セクハラ、パワーハラスメント、腰ぎんちゃく、事なかれ主義、などなど
そういう大人がいますよね。
そういう人って目をみると濁っているんですよね。
本当に・・濁っているんです。
疲れていて赤くなっているとかじゃなくて、本当にどよ～んと不気味に濁っている。
でもね、幸せなことに、私の周りにいる人でこういう目の人は本当に数人。
本当にきれいな目をしている人がたくさんいます。
私も目が濁らないように、キレイな心を持っていたいものです。

あ～でも今何もやる気がおきないんですよ・・
仕事をはじめ、何もかも・・
環境をかえることも自分を再生することになるかなって、チラリと思ったり・・
逃げるなよ！現状から・・と思ったり・・
無気力な自分をもてあましております。　

　

偽チャンポン♪

今日はめずらしく麺物です。
なんと、スパゲティの麺を使ったチャンポン？っていうか、スープスパゲティ？
具は　チャンポンっぽく　タコ、エビ、ブタニク、モヤシ、にんじん、コーンなどを炒め
スープは鶏がらスープに塩、醤油、ごま油、コショウで・・ちょっと薄味に。

これと茹でたスパゲティを合体して偽チャンポン・・・
茹でた麺を別にとっておいてあとで合体させると麺がのびないので
あとから帰宅のお気楽父にも温めなおしで作りたての美味しさ♪

ぁ～～週初めはたまったメール処理が山のよう・・
目はシパシパするし、手首は痛いし・・・
おまけに週末は子供たちと大声張り上げて
不思議会話をしていたので、午前中はロレツがまわらず、接客言葉？がスムーズにでてきませんでした～～。
午後から復調！
定時に退社！　
あ～～すっきり！

今日から長男は初の給食当番です。
「オレ一番大きいおかず係だった」
いやにうれしそうです。
「お味噌汁」を運んだようです。
給食当番・・・
なつかしいな。

ころっとコーンコロッケ

週末だというのにお気楽父は会社です。
最近は平日も午前様です。
もちろん子供たちのお迎えも私・・
子供たちも、「日曜なのにお父さん会社なんだ～。ありえない！」だそうです。
なんだか私も母一人子二人で生活している状況。
疲れるな・・・
それでもって、昨日は学童保育の懇談会。役員決め・・どこいっても役員決め・・ノイローゼになりそう。
小学校にはいると本当に働くことが負担になると聞いていたのですが、身をもって体験中です。　

この土日、全然、ゆっくり過ごせるはずありません。
昨日は、兄弟でもつれあって、長男の肘が折れた！ボキッと音がした！と騒ぐので
整形外科にいってきました～～。
レントゲンとるのに大騒ぎ、脱臼だったのですが、その騒ぎでもとに戻ったらしく
やれやれ・・・
そこの先生は本当に素敵なんですよ。
肘が外れやすい長男の主治医さんです。
私は病院に行くのが大好きでして、医者ウォッチャーなのですが、
やっぱり整形外科の先生が一番素敵ですね～～。　

今朝はキャンディをシャンプーしてあげました～～。
早くトリミングにださないと顔の毛も伸びて大変なモップ状態です。
家にいてもゆっくりなんか出来ませんね～～

あ～～この土日、子供たちと意味不明な不思議ワールドの会話しかしなかったので
大人としゃべりたい気分です。
はやく明日にならないかしら・・・

本日夜はコーンコロッケにしました～
小さいボール型で、ころっとね～～
中身はポテト、牛ミンチ、タップリのコーンです。

本当はお菓子焼くはずだったのに・・一日中子供たちを追いかけまわし、何もできませんでした。。声ががらがらです。
来週こそ！

給食の再現・・・豚汁♪

給食ボランティアに行ってきました！
最近は母親が給食のお手伝いをするんですね～～～。
朝の読書会ボランティアだとか、昔の遊びボランティア、交通安全教室ボランティア・・・数々のお手伝いがあります・・・
その他にも代表委員だ、保険係、連絡係、運動会係・諸々・・・・
うひゃ～～大変だ～～

メニューは　麦ゴハン、とりそぼろ、豚汁です。
長男はおかわりをして食べておりました。
男の子たちみんなおかわりしてましたよ～～。

その話を帰る道道していると・・
「豚汁食べたい！」
次男が絶対食べると言い張るので　豚汁つくりました・・・

でもね・・・
「トンって何？」
「豚肉だよ・・」
「豚肉って何？」
「豚のお肉だよ・・」
「え？豚を殺して肉食べるの？」
次男絶句しております。

・・・恐れていたことが・・
長男はもちろん　給食が豚汁で　「え～～またなの？　いやだ・・」
豚汁食べませんでした・・
たってのリクエストをあげた次男・・君は食べるよね～～
豚肉以外食べました・・・
「動物の豚のお肉は　食べない！だってかわいそうじゃん。草の豚のお肉は食べるから今度から草の豚にして！」
「？？？？？？？」
将来はきっとグリンピースに加入するであろう次男でございました。

サイドディッシュは動物ではないステーキです。（爆）
長いものバター醤油ステーキ



残業で　帰りはタクシーになるであろうお気楽父。
丑三つ時にどうぞ豚汁を召し上がってくださいまし！　

チキンのケチャップ煮♪

だんだん小学校にも慣れてきた長男・・
集団登校の集合場所まで送っていくと
「お母さん、もう会社に行っていいよ。」と・・
本日、雨なのでバス、電車が遅れがちなのを知っているのです。
昨日まではちゃんと最後まで見送って！と言っていたのですが・・
本当に成長したな～。
でもね～結局、ケイホウベルの誤作動か何かで車両点検のため電車が３０分もおくれてしまった・・・あ～～どうせ遅れるんだったら見送ってあげればよかった・・・



といったわけで、どんどん自立していく長男をみると　頼もしくもあり、
寂しくもあり・・　複雑な気分です。
あ！でも我が家には　次男がおりました・・あいかわらず　一日３回以上は泣く次男～　あ～～こんなことで来年小学校大丈夫かなぁ・・

今日は鶏肉を下味をつけて、片栗粉で揚げ　玉ねぎ、ニンジン、菜の花と炒めて、
中華スープ、お砂糖、醤油、ケチャップで　味付けしてみました・・
いつもならお酢を入れるのですが、本日はケチャップ煮なので我慢しましたよ！
（笑）

明日は小学校の懇談会と給食ボランティア（配膳のお手伝い）のために　
年休をとりました。
あ～～あ、また今年も年休と学校、幼稚園行事の数勘定がはじまりましたよ～～。
みんなどうしてるんだろう？　体が二つに割れればいいのにと本当に思う今日この頃です。




　

アジの味醂干しサラダ～

ただ単に、食べるときの面倒さを省くために、味醂干しを焼いて
細かく崩し、サラダに混ぜました・・（爆
ドレッシングはいれいませんよ～　味醂の甘さと香ばしさで　野菜と一緒にいただくとおいしいですよ！
もう一品はかぼちゃの素揚げ・・これも子供たちの大好物！


午前中もっていたお天気が　下校時に雨・・
昨日せっかくカッパを持たせたのに　教室に置き忘れ、お友達の傘にいれてもらって学童に移動した長男。
今日はしっかり傘を持たせましたよ・・
雨の中ちゃんと移動したようです。　３ｋｍはあるんですよ・・
すごいな～～私だったらバスに乗るかも・・根性なしの母です。

学校の先生からの連絡帳へのコメント・・
「姿勢正しくちゃんとお話を聞いているので楽しみです・・」

いつも長男、お気楽父に叱られております。

「背筋を伸ばせ！なんで背骨が曲がっているんだ？武道でもやるか？しゃんとしろ！しゃんと！」

学校では・・姿勢いいんだ・・　ふーむ。
お気楽父に見せると長男の頭を思い切り撫でていました。
「よかったな～～姿勢は正しくな！」
日頃の超スパルタ、体育会系指導が実をむすんだのでしょうか？　（爆

煮豚の酢醤油煮 （圧力鍋）

さ～～またまた新しい一週間が始まりました！

小学校は給食も始まりましたよ！

次男は年長さんがスタート！

春って希望に満ち満ちていいですね～～～

と・・・会社はまったく変わりません・・新人が入ってくるわけでもなく・・
よどんだ空気のまま日々の仕事をこなしております・・（泣）

私はまだ、幸せかもね・・４月の節目、新しい希望に立ち会っているからね・・

今日は子供たちの大好きな圧力鍋で茹で豚です。
一回生姜と青葱をいれてゆでて、次にお醤油、酢（本当は黒酢をつかいたかった）　お砂糖、お酒ごま油で２度圧力をかけますよ～。

柔らかくて甘酸っぱいのが大好きな子供たち・・殆ど６００g食べてますよ。
お気楽父の分は確保しておいてよかったよ～～～。
大根があめ色に煮えておいしかった・・

お父さんとのお約束は子供たち本当に守ります。
二人に進級、進学祝いで任天堂DSライト？をプレゼントしました。
実はお気楽父が欲しかったのか？・・・

帰宅後、機敏に動く彼ら・・
ランチセットをキッチンに持って行き、お洗濯物を洗濯機へ・・
言われなくとも　学研、サピックスの宿題にかかります。

なんでだ？　この時点では私よくわからなかったのですが・・・
終わったら　「DSやっていい？」
そうです。お気楽父が全部自分のことをやったら　夕飯作る間DSやっていいと
朝約束したらしいのです。

こんな機敏な動き・・今までにないな～～。
任天堂様様でごぜーます。（爆）

ピサのシャトー風パンケーキ♪

おはよ～～
今日は小さめパンケーキを焼いて重ねてみました～～。
ピサの斜塔なみに傾いていますが、絶妙のバランスです。
長男が　上からはちみつをかけております。

朝から真っ黒になった子供たちの靴なぞをあらってさっぱりしました。
いい天気だ！

突然バーベキューのお誘い・・
保育園時代のクラスでのBBQに参加することに・・・
久々みんなに会えるで楽しみだな！

手羽中のガーリック焼き

久々にガンガンにガーリックをきかせたチキンをどうぞ～。
クレイジーソルトで味をつけたのですが、あくまでもガーリックを主体に・・
手で持ってかぶりついたのでニンニクの匂いが手について今も臭いよ～～。
カリカリ～～でも中はジューシーでおいしかったです。

今日は次男の始業式。
こちらの先生も新任の若い、とてもキレイな先生でした～～。
長男　「先生だれだった？」
次男　「忘れた・・ぁ！思い出した・・・□○☆先生だよ～」
長男　「おい～それはオレの先生だぞ！」

次男は自分の先生の名前は本日のことなのに忘れて、お兄ちゃんの担任の先生の名前をしっかり覚えているようです。
気持ちは兄とともに小学校に行っているのでしょう。

午後から会社にいくために、延長保育のお部屋に連れて行くと、大絶叫。
3ヶ月の赤んぼうの時から保育園通い。一度も泣いたことのない彼が・・
やはり兄の影響は大なのですね。
園舎がゆれるほど大騒ぎで泣きました。　そして「貫一お宮」状態で　私の足に食い下がる。　
「おかあさんがい～～い！おかあさんがい～～い！」

そんな、こんなで次男の一人幼稚園は怒涛の幕開けとなったのでした。

長男の説明による小学校2日目・・・

1限目　　生活・・　詳細不明。　自己紹介の予定だったが　時間がなかった。
2限目　　国語・・　線を書いた。
　　　　　　　　　　紙は後ろのひとが集めたので書いたものは持って帰ってこなかった。　
　　　　　　　　　　お名前がキレイに書けるねの褒められた。（うれしそうに笑って説明する）
3限目　　給食の練習　不明　実際給食はなかったのであるが　真似事をしたの　か？

まったく要領を得ない説明でちょっと不安になりました～。
ま、本人が楽しく通学しておりますので花丸さんのスタートです。　

　　　
　　
　　

ねぎたっぷりsnowさんのちくわのてんぷら♪

うなります。　次男うなってます。
「お母さん、これ美味い！これお父さんの分まで食べたい。」
次男をうならせた極上のちくわの天ぷら。
「これね、snowさんに教わったんだよ。」
「お母さん、snowさんって天才だね♪」
本当にうまい！　なんと表現したらよいか・・　ちくわの磯辺揚げはお弁当などによく作るのですが、青葱をタップリいれたちくわの天ぷら、はじめてです。
snowさんのレシピに忠実に・・　青葱はこれでもか・・と入れる・・ふむふむ。

外側カリカリ・・中身は柔らかい・・まことに美味です！
お気楽父の分はこっそり、3個だけ・（笑）　別皿に確保しました。

1週間以内にまたつくってしまいそうな予感。　次回は　10本だな・・（爆）

今日から集団登校はじまりました・・
後ろを振る向かず元気に登校して行きました。
念のために休みをとっていたのですが、無用だったようです。
次男は便乗休み・・　私と次男で食べ歩きの一日でした。・・・なんだったんでしょう？
長男は学校が終わって学童まで、新一年生、集団で移動したようです。
バス停5つは歩きます。　
一年生、みんな頑張ってます！　学童でも境遇（笑）が似ているのですぐにお友達になれたようで、またまた楽しい生活がおくれそう。

本日の小学校での出来事。

「今日何やったの？」
「今日はね、トイレの使い方、あと下駄箱に靴をしまうやり方だよ・・」
一年生は生活指導からはいるらしいです・・
長男　「先生が言っていたよ、これもお勉強だよって。でもオレすでにわかってるんだけど・・・」
なんだか余裕の発言・・いつまで続くかな・・

学童をぬけて、一人で塾にも電車で行って帰ってきました。
算数1時間半・・　大満足の時間だったらしいです。　
「どうだった？」改札を通ってきた長男に聞くと
「すっごくおもしろかったよ。　頭つかったぜ！」
国語がちょっぴり苦手な長男。来週は国語・・　がんばってね！

学校でも学童でも、塾でもお友達が徐々にできているようで、
ニコニコ笑顔満面の2日めでした。
学校の担任の先生、学童の指導員の方々、塾の先生と
みんな熱心に優しく指導してくださっているようで、本人は3箇所ともノリノリで楽しんでいます。
この子の前向きな姿勢！私も見習おう！