ポークカレー＆ ナン焼きました～♪

ふふふ・・・本日　ル・クルーゼ様のデビューです。
やはりカレーでしょう。
お肉は豚モモの塊をカットして使いました。
塩、胡椒、カレーパウダー、小麦粉をまぶします。

人参、じゃがいも、玉ねぎの常連の野菜たちのみでつくりました。
玉ねぎはじっくりあめ色になるまで炒めました。
結構大振りにきってみました。

生姜微塵切り、ニンニク微塵切りとお肉を炒めてお野菜もさっと炒め
さあ、いよいよお鍋に投入。
お水をいれてブイヨン、ローリーエを一枚、グツグツ・・・・
頃合をみてカレー粉をいれグツグツ・・・



仕上げにケチャップ、ウスターソースをいれましたよ。

いろいろ香辛料を使いたいのですが、ここは我慢。
子供がいるので鍋分けしなければいけなくって、今日はお子ちゃまカレーです。
でも、たぶんお子さんがいる他のうちのカレーより辛いかも・・

こちらご飯にかけて定番カレーライス。


今日はリーンなパンを一次発酵後、平らにのばしてフライパンで焼いて
ナンを焼き増した。

会社の近くにインドカレーのお店があって、窓越しにインド人のシェフが
ナンを焼いているのが見えるんです。
絶対自宅で焼いてみようと思って窓にへばりついて見ていたら、
かなり派手なアクションで焼いて見せてくれました。
怪しいおばちゃんに見えたんでしょう。
そこのお店のナンには足元にも及びませんが、
味はナンで、形もチビナンです。
長男はナンでカレーをたくさん食べてました。

肝心のカレーですが・・ビックリするほど豚肉が柔らかい。
次男はスプーンで切って食べてました。
これは、うわさどおりの鍋です。

デザートは父お得意のラッシーです。
ヨーグルト１パック、牛乳１カップ、蜂蜜大匙１、氷をいれて
ミキサーでガ～ッと



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大学芋♪

大学芋大好きです。
注意して食べないと、ドンドン食べてあとで後悔しちゃいます。
素揚げして砂糖、水、醤油でつくったあめでからめます。
最後に黒ごま～～。

ここで事件発生。
黒ごまの小袋があったと勘違いして、ハラハラとかけたものが・・
が～～～ん！！！！
ガラムマサラでした・・・
洗って、キッチンペーパーで拭いて軽く揚げなおし、またあめにからめて・・・
そして、確認して黒ごまをかけましたよ～。

毎回こんな感じです。
私の無駄な作業はいつになったらなくなるのでしょうか？

カレー味の大学芋食べたかったかしら～～ひょえ～～～

もちピザ～♪

切り餅があったのでもちピザにしました～。
おもちを並べて、とろけるチーズ、ベーコン、ピーマン、ピザソースをかけて
オーブン２２０度で１５～２０分。
窓から覗いてトロトロしてそうだったらOK!

切り餅だから、切る必要もないよ～。

トロトロです。

フレンチトースト ＆ シナモンシュガートースト ブルーベリーヨーグルトジュースで

７時半にセットしていたHBのソフト食パンをフレンチトーストとシナモンシュガートーストにしました。
本当はね、全部フレンチにしたかったんですけど、卵が１個しかなくって全てのパンをヒタヒタにすることができなくって、残りを急遽シナモンシュガートーストに。

メープルシロップがなくって、仕方なくはちみつをかけて
こちらフレンチトースト



かりかりとシナモンが香るシナモンシュガートースト


冷凍ブルーベリーとヨーグルト、牛乳、お砂糖をミキサーにかけて


休日の朝はのんびりと・・朝食のあとブログを書いているあいだに
父がコーヒーをいれてくれています。
コーヒー豆のガリガリと削れる音といいにおい。
毎日お休みだったらいいな～～。