根菜の揚げびたし ★ だしがらの佃煮★ お刺身

めっきり寒くなりました～。
今日も冷たい雨が降っていましたね～。　

こういう日は根菜を食べると　ほっこりと暖かくなる気がします・・

最近　お出汁は昆布と干ししいたけを水出ししております。
だしがらは　このように変身。
昆布は細くカット、干ししいたけも・・
ちょっと玄米酢をいれてお醤油でコトコト・・
いい感じの佃煮っぽく仕上がり、箸休めの一品かな？


連れ合いと子供たちはお刺身が食べたいというので
こちら～


明日、あさってと小学校の懇談会・・のはず・・
と申しますのは・・二人とも　プリントを持ってこない！　　

最近　学校からの連絡の紙が手元に届かなくって・・・
机の引き出しの中に丸まってないかと　心配な母でございます。　

今週は忙しい！　懇談会も会社のトレーニングもあるしね～。
気合いれていきましょう～。

レーズン蒸しパン♪

雨のちょっと肌寒い日・・・
3時のおやつに蒸しパンをつくりましたよ。
大好きなレーズンを入れて・・・・

こんな寒いは　うちでゆっくりしたいのに・・
今から強制的に横国プールへ連行されみっちり泳がされるマックス母です。

蒸しパンを食べながら・・・
子供たち・・私のプール道具までばっちり用意してくれました・・・・
スウィムウェアーの下のお腹へっこめるアンダーウェアーまで・・・　

「おかあさ～ん　セクシーパンツ　入れたよっ！」

想像して気分が悪くなった人・・ごめんなさ～い。

それでは　寒い中、行ってきま～す。

たらの野菜あんかけ～ ★ 切り昆布と切干大根のはりはり漬け～

やっと金曜だ～　
って・・・今週月曜日お休みだったじゃ～～ん。
しっかり忘却のかなたのマックス母です。　　
こんばんは。

今週は町内会のごみ場掃除なもので・・・
本日私が担当・・半休をいただき帰ってきました～
会社の相棒に
「ごみ場掃除ごときで年休とるなんて、ほんといやだな～」ってぼやくと
相棒が
「掃除終わったら　ゆっくりお茶でもして寛ぎなよ～　」などと優しい言葉・・
ありがとう～～～。月末なのに・・ごめんよ～～～～。　　

でも・・・寛げない　！

はい・・子供たちも母が家に帰ってくるとなったら、学童に行かず　我が家へ戻ってきました。
ドロドロの体操服と上履きもってね～。

洗濯・・掃除で・・・汗だくだ・・・　

会社にいるほうが体力的には楽だな・・
精神的には地獄だが・・・　

やっと今・・チビたちとお風呂からあがってきて寛ぎタイムです。
　
今日はマックス母　週一の動物性たんぱく質摂取日。
たらを全粒粉であげて　野菜あんかけでいただきました。
でも玄米酢がきいている野菜あんのほうが美味しかった・・・
タラは相方と長男にまかせました～。

それより　こちら・・

切干大根と切り昆布をもどして　醤油、玄米酢、甜菜糖、お酒で即席漬けしたハリハリ漬け～。
おいしかったよ～。

今日上履きも、体操服も、給食袋まで洗ったから　明日はゆっくりキャンディの散歩に行けるわ～。　

そうそう・・・
体操服を　干していたら・・
黒い物体がボロボロと・・・
「オシロイバナの種」
次男が　私に下校時にとってきたもの・・
プレゼントだそうです・・

泣けました～。　
つぶして　顔に塗りましょうかね～　

味噌豚焼き★高野豆腐の含め煮★いんげんとトマトサラダ

昨日鼻炎のため、鼻を焼いてしまいたいくらいの気分だったのに
会社に行った途端完治してしまったマックス母です。
こんばんは。

我が会社の環境がすばらしくいいわけじゃないのにね～。
空気清浄器まわして、クリーンなオフィスでもないし・・。
鼻炎の症状がでない理由は　「忙しすぎ」
私のお鼻様を考える時間がないくらい忙しいので　鼻の状態が万全になってしまう・・これだけでも辞められないな・・お仕事。

鼻炎治療のために　死ぬまで働き続けましょうぞ～　

今日は子供たちには　味噌でつけこんだ豚肉をソテーしました～。
ゆるゆるマクロビとはいえ、肉はさすがに手をのばさなくなった私は
高野豆腐といんげんのサラダでハッピーでした～。
もちろん玄米に胡麻塩ふって・・




う～それにしても　口の中の口内炎が・・痛い・・・
同じ所を3回も噛んじゃって・・・
話すときに犬歯がすれるのです。
鼻じゃなくて・・口の中を　今日は焼きたい気分です。

今日はちょっと余裕なので、　寝る前に長男と間違い探しをして盛り上がり～。
最後の一個がみつからない・・
性格が親子そろって　素直なのでね～。　
苦手なのです。

長男と二人で夜中に盛りあがれる・・
あと何年続くかしら～。
10年後にはつきあってくれない・・・よね？　

鶏の手羽中唐揚げと おくらコンニャクの唐揚げ

昨日のお墓参りから　鼻炎がひどく苦しんでおります。
抗アレルギー剤もだめ～。
点鼻もだめ～。
最後の砦っ！　ストナリニも撃沈。
鼻にティッシュをつめて口呼吸のマックス母です。
こんばんは♪


今日は　子供ｘ２＋連れ合いが　鶏の唐揚げが食べたいと切望するので
手羽中を揚げました～。
しょうがとニンニクでしっかり下味つけてあります。
自分用には　おくらコンニャクを揚げました。
例のごとく　男3人は横国プールでみっちり泳いできて　空腹でかぶりつきです。

おくらコンニャクの唐揚げ～。
ま～ま～いけるかね。　
でもそこまでして唐揚げ食べなくてもいいかな？


有機野菜のかぼちゃをほっこりと煮たもので　充分だったかも～。


そして、つるむらさきの　ソテー・・・


それにしても・・鼻が・・・
誰か助けて～。
やっぱり　レーザーで焼いてもらおうかな？
秋の鼻炎～。　つらいっす。　

蓮根カレー♪

午前中　子供たちは入れ替わりに英会話のレッスンに行ったので
カレーをつくりながら　入れ替わりに　帰ってくる子供の勉強をみながらね。

今日は蓮根たっぷりのカレーです。
九州のマックス婆から　自分の庭で栽培して漬けたラッキョウ。
子供たちは大好きで、このように　カレーの上にパラパラとちらしてね。

先日うけてきたＪＥＬのテスト。
二人とも合格～。　
長男は筆記で点をかせいだのか？　５th grade をＡランクで通過したらしい～。
よかったね。



私みたいに　苦労してほしくないからな～。　英語。
仕事上でももっと自分の深いところの意思を伝えたいんだよね。

英語でも・・日本語でも・・・。

今からでも　頑張るかな・・　

幸せな朝の風景♪

いい天気♪　

朝おきて、お洗濯を干し、上履きを洗って干し、
キャンディの散歩に　鷺の遊ぶ川べりを歩く、黄金色に稲穂が輝くたんぼの中を
次男と歩く・・歩く・・

帰って遅めの朝食を・・
スペイン風オムレツと新鮮な有機野菜。　
香ばしく焼けたチーズトースト。　

汗をかいた次男はキュウリをまるかじり。




土曜の朝は　早くおきると　幸せな朝になる。　

有機野菜の煮物

お気楽爺が昨晩またひょっこりあらわれたよ～。

秋刀魚～～気仙沼から送ってきたからもってきた～。

秋刀魚・・3枚におろしてロール上にしてイタリア～ン♪もいいかと
思いつつ・・長男の好みは　シンプル塩焼き　

というわけで　長特大の油のりのり秋刀魚の塩焼きは長男とお気楽父のお腹のなかへ～。
この二人・・ほんとに食べて上手なのです。
骨と頭しかのこってない・・

わたし？　彼等に言わせると・・「ほんとに海の近くで育ったの？　まだまだ食べるところあるよ～。」

うーむ。　内臓部分が苦手なのでね～。

私と次男は　なんちゃって菜食主義者なので煮物です。

有機野菜を奮発して投入。　地球の味がするよ～。
ニンジンも甘いし。
昆布のリボンちゃん　5個つくったのに・・全部子供たちに食べられちゃった・・
好評だったので　次回は倍10個にしちゃいましょ～。

秋刀魚2匹目に突入の　魚食いのお二人。　無言です。

定番 ニューヨークチーズケーキ ♪

朝、突然の腹痛で　次男がお休み～。
上司にメールすれど　返事がないので　
一人で寝ているようにと言って　急いで会社へ～。
こういうときに自由のきかない身が恨めしい。　

いつも夕方に携帯をならす次男。　一度もかかってこない・・・
不安だ・・・・　
　

いつもは学童から塾へ行く長男も心配だったからか
一度自宅へ戻り、様子を見て塾へ行ったようで・・
「3時30分まではオレが、確認したからダイジョウブ・・」　

長男と塾のある駅の改札で待ち合わせして　急ぎ帰宅～。

バスで家路に急ぐと・・

　　　　　

ウ～～～ウ～～～カンカンカンカン・・・　　　　　　　　　　
消防車が我が家のほうへ　

二人で青くなり　我が家へ急ぐ　　　
消防車は　我が家を通り越し　先へ走りさっていきました。　　　

で・・・我が家では　次男が二人の心臓バクバクも知らず寝入っておりました。
よかった。よかった。

食後に、まだ帰らぬお気楽父が昨晩焼いて冷しておいてくれたニューヨークチーズケーキを・・・3人で舌鼓をうち、何事もなかった一日を喜んだ次第です。

明日は次男も学校へ行けそう。
あまり心臓によくない一日でした。

キャベツと豚肉のパスタ

会社の上司から　「パルミジャーノ・レッジャーノ」をいただいていたので
今日は　パスタにしました。
塊りをどうやって削るか？　専用のチーズ削り器がないので・・
マンパワー・・・次男が大根おろし器で削らせましたよ～。



最近、マクロビオティックにはまってしまい、　玄米ご飯、旬の有機野菜、で菜食しておりましたが・・　
食べ盛りの二人の子供に菜食主義を強制するのも難しいので　今日は肉を使いました。

しばらくお肉を食べてないと・・豚肉が・・・ちょっときつい。
お気楽父のお皿に～。豚肉があふれかえってました。　


口に入るものって　大切ですよね～。
お野菜は　旬の　有機野菜を　丸ごといただきたい。
でも・・高いんだよね・・・有機野菜って・・
自分で野菜作りたい・・・　でも畑・・高いのよね～。

畑を買う気か？　懲りすぎ・・マックス母でした。　　

えびまよ～パプリカはしあわせな気持ち

こんばんはっ！
ちょっとブルーだったマックス母です。
なんだろうなぁ？　
あっ！と　自分の年を感じちゃったっていうか、
今でもまだ何でもやれるって思っていたことが　、壁にぶち当たってもがいておりました。・
精神年齢20代だからね～。この未熟者。。

ふと気づくと、たくさんのものが私にいろんなものがぶら下がっていて～
それが　幸せって感じるときもあれば、すごーく　重～～く感じるときもあって・・　責任だったり、義務だったり・・・　何と表現すればいいかわかんないんだけど・・・
悩んでいる間にまた時間がたって・・年とって・・
自由に　自分だけのことを考えて歩きたい！ってたまに思ったりするのです。
できないけど・・。

今日は衣つけてあげた海老を　マヨネーズ、しょうが、にんにく、葱、ごま油、お砂糖のマヨソースであえました。

あとね・・・ようちゃん♪に　パプリカを見て幸せにならない？って励ましてもらって・・
そうだよな～って・・ちょっとのことで　幸せ感を感じられること・・それがまた幸せなんだな～。　そういう生活の余裕・・昔あったよな～って
思い出させてくれて・・ありがとうね～。
私のブログに来てくれる人って　ほんとあったかい人が多いのよね～。
心がほっとあったかくなったよ～ほんと。ありがとう。

幸せ気分のパプリカの色を感じたくて　オーブンで焼いたよ。
オリーブオイルをちょっと垂らしてね。
最後はクレージーソルトをハラハラっと。

しあわせ　を　どうぞ～


ほんと・・次男がパプリカをおいしそうに食べるのを見て　
大切なもの、小さい幸せ、感じて　日々を過ごさなきゃって　シミジミでした・・。

からふるチンジャオロースゥ～♪

久しぶりに　家でず～っと　まったりと～
といっても・・お洗濯、お掃除、子供のお勉強を見てあげたり～
忙しいかったけどね～。

夕方から　18時過ぎに　横浜国際プールに　男3人が泳ぎに行ったのですが、
私は　ひたすらまったりと～。

ここのところ、仕事が定時に終わらなくて・・　ホント疲れがたまってる・・・

彼等を待って　お留守番中に
パプリカをつかって　チンジャオロースを作ってみました。
次男が大好きな　パプリカ＆ピーマンだよ～。

ご飯を急いで食べて、彼等3人　お風呂中。
私は、また一人で　ブログ更新中です。
久しぶりに　chaka khan の　「through the fire」　などを　聴きながら・・　
なんか泣けてくるよ・・・　

きっと・・　今が　私の　しあわせ・・・なのよね　？？
笑ったり、ときめいたり、肩をふるわせるくらい泣いたり・・・・
苦悩して、落胆して、そして這い上がって・・・いろんなこと・・・
そんなことを　感慨深く思ったり、振り返ったりしても・・・
時間は待ってくれなくて・・
どんどん　たゆまなく　流れていって・・

それで、いいのよね？　

すみません・・chaka khan のせいですね・・・

「負けないで」 に 負けちゃった キャンディと 私・・ゴボウ天と まずいお蕎麦

はい！　週末の子供のお楽しみ～
ＧＹＡＯの　カラオケで　特訓中・・

キャンディは・・・ひどい歌声にキッチンに避難しております・・・

きょうは暑かったね～　
台風一過　・・・・　英会話教室の送迎は　辛いわ・・・
送迎だけだったらまだしも・・一人がやってる間の一時間
外をひたすら散歩だもんね～。
合計2時間よ～～　　
子供たちは　カラオケで盛り上がり～こちら美声（怒鳴り声）に、ぐったりの　マックス母です。
こんばんはっ　　

まだまだ　夏だ～
こんな感じで涼をとってます～



これって・・ブルーハワイだと思って　お気楽父が買ってきたんだけど・・
ラムネ味～　まさに・・ガリガリ君ですよ～。

久々にお蕎麦を買ってきて茹でて食べたんだけど・・・
お気楽父の手づくり蕎麦を知ってしまっているので・・・
はっきりいって　・・・・まずい・・・　


おもいっきり残った茹でたお蕎麦・・・明日はどうやって食べようか？

シンプルごぼう天は　次男が野菜好きなので　お塩で食べてました・・
粋だねっ！

で、やっぱりこれでしょ～～
ジョニ男　お醤油もつけずに　ストレートでスプーンですくって　大豆の味を
楽しみましたよ～。


それでは　残暑に負けないで・・・9月をのりきりましょ　

お疲れのお兄ちゃん・・

学校はやはり・・休校でしたね・・・
そうなると学童もお休み～
でも　会社はあるよ・・やっぱりね・・　
二人でお留守番するしかないのよ～。
でもキャンディいるからすご～く安心♪
彼女・・すご～い番犬なのよ・・
進入者は絶対許さないよ・・
ピンポーン♪でもね・・
一日中、お兄ちゃんと遊んだらしく・・
今ぐったりです。

私は・・なんか・・忙しかった・・しかたないね・・台風だし・・結局7時過ぎまで残業・・　
二人でよくがんばった！さぞかし　寂しかっただろうね～。
などと思いながら・・帰宅すると・・・　すごい！　家の中が　泥棒が入ったよう。　

はい！犯人は留守番2人＋1匹・・・居場所がなくて・・叱られるのが嫌なのか
ケージに3匹とも隠れてました・・・　
　
それから　始まる　マックス母の掃除！　は～さっぱりした

でもね・・怒ったりしないよ～。　長時間のお留守番　ご苦労さん！
でね・・・二人で近所のコンビニに買い物まで行ったらしい・・・
牛乳が2ℓ買ってあったのに・・なくなったらしく・・・
自分の貯金箱からお小遣いもって・・・
牛乳1リットルｘ2本＋弟にせがまれてポケモンの指人形＋ついでに自分のも・・
一日4リットル飲んだらしいです。おそろしい・・・

やっぱり　見かけは大きくしっかりしているお兄ちゃんも・・まだまだ2年生なのよね～　
お風呂入ったら私のベッドで指人形したまま寝ちゃってました。　
やっぱり緊張してたんだね・・午前中は暴風警報でてたくらい荒れていたし・・長時間だし・・弟　　やんちゃだし、キャンディは　いたずら娘　　だし・・　お疲れさま～。

今日は一緒に寝ようねっ！　

ぷりぷり肉厚だよ～～つくね椎茸～～♪

なんでピラッピラのヒラ社員が最後まで残ってるんだ～～～。　
仕事終わんない私が悪いんだ～～　
でも全てフィートウ君のせいだ～っ
時速２０ｋｍの台風と競争で勝ったっ！と喜んで帰宅のマックス母です。

こんばんはっ！

きてるね～。フィートウ君！　もっと早く！早く！
足を速めてすばやく関東地方を通り過ぎてほしいよ～～。
特に成田、羽田周辺は　避けて行ってね～～。
君に私の明日の運命が握られているんだっ♪　

明日横浜に警報でていると　学校は休校なんだよね・・
会社は這ってでも出て行かなきゃ・・なんですけど・・

今日は肉厚の椎茸を買ってあったので　つくね椎茸♪

台風となると興奮してしまうマックス母です。
お風呂に入ってカーテン開けてベッドの中から風でも見ましょうかね～。
それでは本日このへんで～～～