のんびりいこうよ!

毎日を丁寧にほんわかとすごす♪が目標!お気楽父と小学生の息子二人、愛犬キャンディとの情熱的な日々の徒然食日記。

バナナケーキ♪ 目指せ!ナイスバディ??

2007年10月30日 21時19分06秒 | マックス母の食日記
こんな恥ずかしいこた~~最近なかったよ~。

これ!これ!


目指せ!ナイスバディ 何じゃこの本は??
長男が 学校の図書室で借りてきた本です。




うら若き23歳担任 「なんでこの本借りてきたの?」

長男 「お母さんが かなり太っていて今ダイエットしてるんで お母さんのために 今週はこの本にします。

うら若き23歳担任 ばかうけ~~。 だったそうで・・

しかもね・・ 今日は 学校を開く週間とやらで 塾の保護者会もあったのでお休みとって学校へ授業参観に行って 普段会わない担任にあいさつしたばかりだったのです。

息子よ~~ ダイエットはいいけど、かなり太っているのでってどういうことよ~~。 

で、そんな事が起こっているとは露知らず、 母は バター140gも入れて砂糖も100gもいれて ついでに果糖たっぷりのバナナ2本も入れて バナナケーキ焼いちゃったじゃないの~~



午後からは 足を負傷した次男をつれて整形外科へ~。 ここの先生すごく優しくてマックス母はお気に入りです。 整形外科は最近行っていなかったので 久々~。
この先生が 耳鼻科だったらいいのに・・って ついつい思ってしまうマックス母でした。

いや~それにしても 長男坊め! 夕飯食べながらうれしそうに ダイエット本のことを語る語る・・
先生、および クラスメートの笑いをとったということでいたくご機嫌・・
マックス母 傷心の 夕べでございます。
今日は ブリ照り、ほうれん草の胡麻和え、あらめの煮物など。
ほうれん草の根っこの部分が大好きなご機嫌長男は 全員の小鉢から根っこだけ選って食べて嬉しそうです。。





 


長いもステーキ 肉味噌ソース

2007年10月29日 20時59分55秒 | マックス母の食日記
そこ~~っ! 肉だけ食べるんじゃないのっ! それはソースだっ!

甘辛味の肉味噌を選って食べてる子供たちを叱りとばして お疲れ気味のマックス母です。 
こんばんはっ!

長いもって 焼くとほこほこ~~になっておいしいですよね!

ゆるゆるマクロビ実践中の私は 長いものみ選って食べました。(汗

私の体重の動向・・最近書いてなかったので
そこのアナタ! リバウンドしたかと思ってるでしょう?
アハハハハ・・ ちょっと停滞しております。
チェジウって 174cmで50kgなんですって・・・
私は164cm で、体重は・・・
めざせ!チェジウってことで 50kg近辺を目指しております。
あと ー★kg だね~~。 きっつ~~~!

子供たちから、最近 わき腹チェーック!があるのです。
つまんでみて、
「おかあさ~~~ん。 あともうちょっとだね~まだたっぷりつかめるよ」

お気楽父が 横で恐怖におびえながら・・
「おまえら・・オレは知らんぞ・・母さんをそれ以上怒らせんな・・」

みてなさい! チェジウになって 鎖骨をだします!私!

自分に気合を入れた本日の記事でした~~。

それでは~。


ちらし寿司

2007年10月27日 20時59分27秒 | マックス母の食日記
いや~びっくりしました~台風がきてたんですね~。
ちょうど 子供たちのスイミングの時間・・
今日はテストだし、見学に行きました~。
長男は今日合格すると、いよいよ上級クラスに突入です。
横国プールで泳ぎこんでいるので本人は自信があったのでしょうか、静かな面持ちで泳いでおりました。
審査員のコーチの手元・・お気楽父しっかりチェックしてたのか?
こちらも 静かに語る。
「うかったぞ・・・・あいつは顔にださんが あの泳ぎだと、だいじょうぶだ・・」
う~~ん。 なんだこの自信は・・
着替えてきた長男。 何もいいません。

私「どうだったの?」
長男、静かに答える。「受かったよ。」

この静寂さ。 すばらしい! やはり努力しているとこれだけの自信がつくのか? これこそ母がめざす 静かな闘志というもの。 ブラボー 

しか~~し、 皆さん。
その横で 悔し涙をながして 寝転びながら 悔しがっている次男がおりました。
「うえ~~~ん、今から横国プールに行って練習するぅ~」
母答える・・ 「台風がきてるよ。帰ろう。」
転がりまわり悔しがる次男を半ば引きずりながら 帰途につくマックス母でございました。 
むき出しの闘志。 これもありだね! 
台風の中 喜びを静かに噛みしめるお気楽父と長男の姿をおいかけて・・

夕飯はお昼がイタリアンでしたので、夜はちらし寿司でさっぱりと!でした。




きんぴら & アジの塩焼き 

2007年10月25日 21時27分15秒 | マックス母の食日記
帰りの満員電車の中。
ぶ~ん、ぶ~~ん と 携帯がなりました。
次男です。
今朝、子供たちは学童いかず 公園で近所の友達とそれぞれ遊び、
そのあとは 家でお留守番をする・・と約束してたっけ~。
電車の中は電話に出られないので ほっておくと、 今度はメール
ハヤク カエッテ キテネ 

実は 学童に本日お休みの連絡をすると~ お兄ちゃんはきてますよ~。とのこと。

うらぎられた 次男でありました。

それでも しっかり 近所の友達と遊び 雨戸を閉め お留守番しているもよう。

全く連絡してこない長男、 どこに行っているかさっぱり居場所不明な長男にくらべ 次男は まめに 連絡してきます。

「イエニ カエッタ」
「イマコウエン」
「イマドコ」
「ハヤクカエッテキテネ」

なぜか カタカナ。 読みづら~い。

電話攻勢もすごい。
「テレビが12チャンネルがうつらない」
「ポケモン見ていい?」
「何か食べていい?」
「勉強したら みかん食べていい?」
「お兄ちゃん、いない。うそついた。ゆるさない。」


今日は アジの塩焼きときんぴら、昨日のマカロニサラダなど。

アジは南蛮漬けなどにしようかと思ったのですが、
長男がそのまま食べたいと。

それは、なぜか?

部位を調べたい。

自分でおろして焼いたのですが、 焼いたあとに長細い管がお腹部分についていたらしく・・

お母さん、これ腸だよ。 ちっちゃいね~。 何食べるんだろう?

お食事中に解説しなくとも・・・

そして「ちゃんと全部たべなきゃ、かわいそうだよね~。」と独り言を言いながら上手に食べておりました。
お見事。 



ほっこりお芋のぜんざい。

2007年10月24日 21時49分14秒 | マックス母の食日記
お芋を蒸して ぜんざいにいれました。
栗のようにほっこりしたお芋。
ぜんざいは甘くならないように甜菜糖を少し。 

子供たち+お気楽父には 味噌豚肉のソテーとマカロニサラダ。


私には 切り昆布と油揚げの煮物。

子供の携帯に 見知らぬ番号で着信が。
登録以外は拒否に設定してあるので安心なんだけど、 
なんだか 留守電が入っている。 それも何回も。
最近 仕事が原因で電話大嫌いのマックス母「これ、もしかして いたずら?わんぎり? 何? かけたら 10万とか請求されたらどうしよう?」わからない不安におののく。
残業中のお気楽父に電話して指示を仰ぐ。

「とりあえず 電話番号をネットで調べろ!」 
らじゃ~ 
「なんだか お気楽父が嫌いな出しゃばりネズミが人気のテーマパーク隣接のホテルの人事課みたい・・」
「よ~し。それでは、留守電を聞いてよし!」
 らじゃ~ 

【え~~こちら■★ホテルの人事部 ○★です。 ■上さんにご伝言です。採用の件で 連絡をとりたく 伝言を聞かれたらお電話ください。】 

「え~~これって三日前もかかってきている。 まずいよ、まずい。 私すぐ電話しようか?」 あわてふためく マックス母。 

お気楽父 つぶやく。「新手の詐欺かもしれん。 オレが会社から電話するのでこちらにまかせて。」 

なんと・・疑りぶかい。でもそうかも? 不安になりまかせることに・・  

住みにくい 世の中でござる。 

かぶと厚揚げの煮物

2007年10月23日 21時29分48秒 | マックス母の食日記
子供たちは 本日とても空腹が限界にきていたらしく・・
「5分以内で食べれるものっ」 などと 言うものですから
玄米餅をきなこで 食べました~。
いいのか? この夕食!! でも一人5個づつよ。。 
楽しみにしていた 私の玄米餅が~~~。 全部食い尽くされた・・・(泣

で、 自分とメタボ気味のお気楽父は
こちらよ~
かぶと厚揚げの煮物。
優しいお味です。

今日は午前中 塾の保護者会。
とても有意義な時間です。
「何でこれがわからないの?」
「あなたは 長文が苦手だから・・」
などと言ってはいけない言葉を指摘されて 真っ青~~。
叱られてはリラックスできなくて脳も働かない・・確かに・・
ここ2-3日は 母は反省して余裕の指導なのよね・・ で、また きつい言葉を吐いてしまう。
あ~~あ・・自己嫌悪。

ご飯食べながら 子供たちと話す。
学童までかなり距離があるんだけど、 一人脱走癖のあるお子さんがいて・・
教師が学童の子達を学童まで引率してるらしい・・
で、今日その教師の隙をついて また脱走しようとした彼。
その脱走君のことでは 学童の先生も学童の父兄も本当に悩んでいて、
そのことを知っているうちの兄弟、お友達が追いかけて引き戻してきたのです。
すると・・・その教師は 十把ひとからげのように 全員を叱ったらしく・・

長男が・・
「そういうときって 脱走君をほっといて自分たちはそこにいればいいの?見過ごしたほうがいいの? なんで叱られるかがわからない。」

私はそういう気持ち・・大切だと思います。
「先生は誤解したのね。。あなたは悪くない。 仲間を引き戻そうとする気持ちは大切だ・・・今度同じ状況になっても同じことをしなさい。」

なんかね・・ 子供にも子供の頭で一生懸命考えて行動していることをわかってほしいな・・・

母は大きな声で言いたい・・・ 君たちはいいことをした!

チキンソテー とめ~と~ソース & あらめの煮物

2007年10月22日 21時30分04秒 | マックス母の食日記
久々ですよ~ 恐怖のマンデーなのに オンタイムで帰宅。
改札では子供たちが 私の顔を見るなり にっこり。
今日は土曜の運動会の代休で 一日 学童で過ごしたようです。

今日は フォークとナイフで 二人とも チキンソテーを食しました。
フォークとナイフ・・私よりうまく使えるようになりました。
私のお肉は 長男が食べてくれたので、 


私は 玄米菜食で こちら~


あらめの煮物。
大根の葉っぱ、ニンジン、油揚げ、こんにゃく、あらめ・・ごま油で炒めたあと
出汁、醤油、甜菜糖、みりんで煮ました。
薄味でおいしかったです。
大根の葉っぱ最高!
明日はかぶの葉っぱがあるので、 何を作ろうかと 思案中。

今ね、 長男とお気楽父は食後のデザートを食べながら ドラゴンボールを見ております。次男は 疲れ果てて お風呂まで仮眠。
私はブログ更新しながら 密かにドラゴンボールを盗み見。
結構おもしろい。 普段テレビは見ないのだけど、ドラゴンボールは なかなかおもしろい。 息子だからこの光景なんだろうな~。
娘だったらどういう生活なのだろう? テレビって何見るんだろう? 娘というものは??

お気楽父と娘?! あわな~~~い!  
そういう私も 娘の扱いがわからないし。 

人の家の娘をかわいがるので充分かな? 

ふとそんなことを思いながら 男臭い我が家です。 

いんげんの豚肉巻き~ オイスターソースで・・

2007年10月21日 22時12分13秒 | マックス母の食日記
土曜日に運動会が終わり、 ほっとしているマックス母です。
こんばんは~。

金曜よるに雨が降っていたので 心配しましたが、カラリと晴れて心地よい秋の空。  お弁当も お気楽爺、お気楽婆がきてくれるので マクロビちっくな和食と子供たちのお腹を満たすヘビー肉食弁当と2種類。 
やはり お気楽婆も玄米中心の菜食をしておりますので 喜んでくれました~。
お弁当の写真を撮るのを忘れちゃったので・・
こちら 最近 マックス母直伝の「根性と粘り」を修行中の 長男の走り。
赤い帽子が 長男です。 


去年まではね~。 
ただ、ただ 「ぼーーーーっ」と走っておりました長男です。
私から 「地道な努力。粘り。最後の精神力と根性、これで人生決まる!」などと気合を注入されて 挑んだ徒競走。
やりました。 

競り合いに勝ち 2位に食い込みました。
どうです? この顔  冷静、かつ 温厚な普段の長男とは別人でしょ?


デジカメでこの粘りの顔を見て、 2位になったことより 最後まであきらめず粘りをだしてくれたことがわかり・・・泣きました。

あ、次男? 
笑いながら走っておりました~~~。
それはそれで よし!
粘りは そのうち・・・

クリームシチュー♪

2007年10月17日 21時36分40秒 | マックス母の食日記
有機野菜だと こんなにも味が違うのかしら~?
シチューに 旨みがでていて 最高なお味。
根菜もたっぷり入れて 心あたたまるシチューです。
朝焼いたパンを お行儀悪いけど ヒタヒタしながら食べました。
ハイジみたいにね・・

お気楽父が腰を痛めた模様・・・
持病の腰痛が復活。

サービス残業、休日出勤、帰ってきたと思ったら 徹夜で仕事してる・・
これ普通なの?
これじゃあ 腰も痛くなるよね・・ 
子供たちに 力仕事のお手伝いの割合を増やしましょう。

私の鼻炎が落ち着いたと思ったら、お気楽父 動けず。
全員元気な日はくるのかしら? 


タラとシメジのさっと煮

2007年10月16日 21時25分02秒 | マックス母の食日記
久しぶりに子供たちとたくさんお話しながら食事をしました~。
ここのところ仕事がたてこんでいて残業続きでボロボロだったからね~。

なんでも学童で 長男が私立の小六の女の子を泣かせたらしく・・
二人でベラベラしゃべる、しゃべる・・ 

大縄とびに 「オマエは入れてあげない」と その小六女子に言われた長男。
すぐさま、お尻ペンペンして挑発。 
その女子は 激怒して 「オマエは何者だ~~」と追いかけてきた。
公園の山の頂上まで走っていき おいかけてくる女子を「すべろ~すべろ~」と
またもや挑発。 
その後一気に山をかけおり、  階段をのぼり、  小六女子との追いかけっこが続き 
山を降りたりのぼったり、野猿なみの体力の持ち主の長男にはかなわず、最後には女子が転んで泣いたらしい。  しかし、泣きながらも すごい形相で追いかける。
そこで なぜか次男が登場
にしおかすみこだよ~~~ と援護。
長男友人が 「でも、そんなのかんけいね~~~」と援護。 

この低学年悪がきのめちゃめちゃなギャグに振り回されて 小六女子 撃沈。
「オマエ~~おぼえてろ~~」と退散した。 
(でも・・女の子なのに オマエ・・おぼえてろ~はないよね・・)

いつも、自分より小さい子には手をだすな、女の子には手をだすなと言い聞かせているのですが・・・母いさめる・・とりあえず・・

彼らいわく、、 手はだしてない! 体力消耗させてギャグでやっつけた。
それに あいつは 女の子じゃない。おばさんだ! 

「ひえ~~ それでは お母さんもおばさん?」と質問すると

お母さんは お姉さんに決まってるじゃ~~ん。 29歳の~~~。」 

良い子たちだ !! 

しかしながら 小六女子・・我が家の子等が泣かせてしまってごめんなさい。
一応まだ低学年だから 縄跳びに快くいれてあげてね~~~

と・・今日はタラを全粒粉で揚げて シメジとともにだし汁、醤油、お砂糖、みりんで さっと煮ました。

全粒粉パンでチーズトースト

2007年10月14日 12時46分42秒 | マックス母の食日記
涼しいですね~。
昨日は 鼻炎と頭痛で最悪のコンディション。
お薬を飲んだら全身だるくって お友達のおうちにも遊びに行けず
久々の10時間睡眠をとってしまいました~。 

今朝はたっぷり睡眠をとったせいか、連れ合いが会社にでかけたのも
気づかず、 子供たちも静かに自分たちで遊んで 私をおこしにこなかったので 小鳥のさえずりで目が覚めました~。
うちの近くになぜか来るんです。
美声でさえずる小鳥たち。

コレ・・昨日の朝ごはん。
前の日に焼いた全粒粉パン。 焼きたての時は
マロンクリームを塗るのではなく のっけて食べるのが我が家流。
一日おいた昨日の朝は・・とろけるチーズをタップリのせてトーストして
いただきました~。

そして・・今朝・・
私の具合が悪いのを知っている 子供たち・・
お越しにこずに ポケモンパンをかじっていた模様。
ごめんよ。

さ~てお昼は何にしよう?

 

蒸し鶏~ザーサイとニンジンと一緒に♪

2007年10月12日 22時35分13秒 | マックス母の食日記
蒸し鶏しましたよ。
ザーサイと有機のニンジンとザーサイと一緒にね~。

ニンジン好きの次男と私はひたすら 甘いニンジンを食し、 お気楽父と長男はがっつりと柔らかい胸肉 蒸し器で蒸したので柔らかく ザーサイの旨みがうつっておいしかったです。

今日も満遍なく忙しかった。
最近 会社で不具合があるので 前線部隊は精神的にきつい日々です。
憂鬱はメールのクレーム。
とても冷ややかで 耐えられないくらい五臓六腑を冷す。
どうすれば怒れる人たちの気持ちを落ち着かせて 理解してもらうか・・
すごくシンドイけど・・
まれに すごく心ある人格者に出会うことがある・・・
同じく迷惑をかけているのに・・・
怒りで電話の向こうで罵倒している人もいるのに・・・

理解を示し、謝罪する私の立場を思いやってくれる。

「あなたも、どうしようもならないことで 会社のために謝罪されて、大変ですね・・・・信じて待ちますからダイジョウブですよ・・」

こんな風に 人を責め立てるだけじゃなく、思いやれる人になりたい・・

と思う反面、この不具合で前線にでないお偉い方々を責め立てる私がいる。
いかんな~。 

日々勉強です。ほんとに。



手羽先揚げ~名古屋風

2007年10月11日 21時24分30秒 | マックス母の食日記
今日の朝は冷や汗でした・・・  

たま~に お腹が痛くなるのです。
通勤電車にのっているとき。
大腸過敏症候群っていうらしい・・・
ふ~~。 
明日も余裕持って 家をでようっと。

今日は手羽先を素揚げにして タレにからめ 名古屋風です。

はじめ15分 弱火でじっくりと、2度目は強火でからっと。
この2度目が 戦争状態。 油がはねる~はねる~。
キャーキャー叫びながら揚げるものだから 自分で楽しくなっちゃって。

リビングでは 子供たちの 醒めた声。

どうした~? 

たまに 私一人がやけに子供っぽいときがあります。
なんだろう?
ま、いいけど・・わたしゃ いろいろ 楽しいからね。 


今日の手羽先・・・
もちろん 私は食べないけど・・
子供たちも 「かっら~~~い!」って食べませんでした。
一生懸命作ったのにな 

連れ合いが 帰ってきたので
「美味いでしょ?美味いでしょ?」って 半ば強制的に
感想を言わせ 安心して お風呂にいってきま~す。 



お気楽父のとろとろ野菜あんかけ & ニューヨークチーズケーキ♪

2007年10月09日 22時31分31秒 | マックス母の食日記
疲れた~ 

週明けは積もりに積もった問い合わせメール処理で一日が終わってしまいます。

9時ですよ~。家についたの。 
くたくた~。

そういう時に帰宅早々タイミングよくアッタカイご飯ができていると ほのぼの嬉しい気持ちですね~。  

本日は 大好きな白菜とニンジン、ピーマン、玉ねぎなどお野菜たっぷりの トロトロあんかけが 待ってました。
お肉は食べない私・・・鶏肉のミンチ・・避けるのが難しかった・・ 

贅沢は申しません。  

疲れたからだに お気楽父特製のニューヨークチーズケーキもでてきましたよ。
昨日つくって冷蔵庫の中で冷えていたのです。


ますます 腕をあげられたようで・・  おいしいっ!
子供たちにも 会社を辞めて チーズケーキ屋になれと言われてました。 

鶏ミンチと チーズ、卵、小麦粉、バター 今日はマクロビお休みだわ 

さてさて・・長男が塾に行ってきました。
今週はうるさく漢字の復習させなかったら・・やっぱり~ 
努力しないとこうなるのっ!
漢字のテスト・・散々だった模様。   
 
国語が苦手な長男。苦労しております。
本人は いわく・・
オレ 日本語が不得意だし、毎日スパゲティ食べたいからイタリアに移住するからいいよ!」とほざいているし・・ 

あ~あ・・国語の指導方法がわからないよ~。
きっちり模範解答に近づけるように指導していたのですが 塾の先生から
のびのびと 書かせてくださいとのアドバイスのお手紙。 

長文だと すぐ 「わかんな~い。わかんな~い。」と繰り返すので
のびのびも何も・・・自分で書こうとしないので、ついつい口を出し模範解答に誘導しちゃうんです~。

壁だ!壁だ! 
国語で悩んだことがない母が 自分の子供の国語で悩むとは・・
人生 プラス、マイナス よくできているものだ。 


お気楽父のカツオの角煮・・・次男坊にお気楽父の雷おちるの巻

2007年10月08日 20時24分35秒 | マックス母の食日記
お気楽爺が昨晩 気仙沼の親戚から送ってきたと カツオをさばいて
柵にして持ってきてくれました~。

よかったよ~ 大振りの魚はさばいたことがないので 丸のまま持ってきてもらったら 途方にくれるところでした・・ 

お気楽父が 保存食にもなる カツオの角煮をつくりましたよ~。

結構生臭いカツオ君。 
お茶で下茹でしたら あらあら 全く臭みがとんでいってしまいました。
醤油、みりん、酒、生姜、梅干で クツクツと。
照りがでたら再び針生姜を入れます。 

私は、マクロビメニューで 高野豆腐と有機いんげんをごま油と生姜で炒め、
だし汁と醤油、みりんで 含め煮します。
あっさりした上品なお味に仕上がりました。 


カツオの濃い味 と 薄味の含め煮 本日の夫婦のコラボは成功でしたよ。 

こちらはおまけの 茎ワカメの佃煮。
コリコリしておいしい。
佃煮は自分で作ったほうが安心のお味です。
妙に甘くもないしね。 


ちょっと儒教チックな(爆)我が家。
今日 次男が父の勘気にふれました。
漢字の勉強中に 採点していた私に不遜の態度。
角煮調理中のお気楽父の雷がおちた。     
キッチンから飛び出してきて 勉強道具を 取り上げ 庭に捨てました~。 

お母さんに なんて態度なんだっ!それが勉強をみてくれている人に対する態度かっ!    

泣きながら 次男は勉強道具を回収に庭に行きました。 
締め出そうと、鍵をかける父。
私と長男 「あ~あ 、締め出しの刑だよ~  」  

あれ?
    

鍵をがちゃがちゃ開けている音。

鍵をもって庭に行った模様。
締め出されることがわかっていたのか?

次男坊・・ やってくれるな・・・読みが深すぎる・・

しかしながら リビングには入れてもらえず、 反省の30分でした。

我が家に平穏な日はいつくるのか? 
早く会社に行きたい3連休最終日でした