のんびりいこうよ!

毎日を丁寧にほんわかとすごす♪が目標!お気楽父と小学生の息子二人、愛犬キャンディとの情熱的な日々の徒然食日記。

チヂミ ・・ お気楽父のお酒のおつまみ的夕飯 

2008年05月30日 21時31分44秒 | マックス母の食日記
発熱しました・・マックス母です。
お腹の風邪のようで、なんとか今週末で復活せねば。

今日は次男の塾のテスト。
やはり送迎できませんで、 元気に行って帰ってきました。
母弱ければ 子供強くなる! ですね。

でも二人ともやはり疲れてようで、 お気楽父が帰る前に寝てしまいました。
睡眠も大事。
そのまま寝かしちゃいましょう。 

というわけで、お気楽父の金曜晩酌的ごはん。

チヂミ (豚肉、にら)。 小麦粉と片栗粉を4・1の割り合いで入れるとモチモチっとかりかりっと焼けるようです。



鶏とゴボウの味噌炒め。

お気楽父の今晩のお酒・・泡盛、瑞泉・・ストレートで飲んでます。

子供たちがいないと静かな夕ごはん。
久しぶりに じっくり私も飲みたいところ・・ではありますが
お腹が・・・(泣

みなさん、明日は雨のようですが、良い週末を。

ゴーヤのカレー と・・ 体調不良~寝る、寝る、寝る。

2008年05月29日 21時49分05秒 | マックス母の食日記
昨晩からお腹が・・痛い。
会社に一時間かけてたどり着く自信がなくお休み。
同僚よ。すまん。

お気楽父、子供たちを送りだすと・・
ベッドで行き倒れ。
悶絶しながら、くの字になり丸まっていたら 寝入ってしまい・・
次男が学校から帰ってきた声で目覚めた。

今日は長男の塾のテスト。
雨だし、送迎をしてあげたかったが、

「お母さん、具合悪いんだから寝てなよ。一人で行って帰ってこれるからダイジョウブだよ。」

あんた、本当に人間できてるわ。

逆の立場だったら「日頃の鍛錬が足りないからお腹が痛くなるの。根性で行きなさい!」な~んて 言うスパルタ母にむかって優しいお言葉。(泣

母も君みたいに優しくありたい。
いつもね。
難しいんだな~。
なぜか。

母はお言葉に甘え、再びベッドへ。
また気絶。

うむ。
こんなに寝て夜眠れるのか不安。
と思いきや、もう眠い。

眠り病にかかったマックス母です。

というわけで、簡単にカレー。
元気がでるように ゴーヤを入れてみた。
ちょっと苦味がでていい感じ。
元気になりそう。


2日前から仕込んでいた手羽中。
そろそろ揚げなきゃ・・・というわけで ちゃちゃっと揚げた。


子どもたちはカレーの時は 彼等の言葉でいう 「かきごおりごはん」(大盛り)をもりもり食べる。
自分たちでマックス婆お手製のラッキョウを持ってきて。

「カレーだと3合じゃあ足りんな!」

お気楽父がつぶやいた。
結構なことだ。

なんだか 体調下り坂のへなちょこ母と いつも上り坂のパワフル子ども二人。
あっちこっち痛いながらも ふんばっているお気楽父。

分析するのもなんだが、 やっぱり私は生物学的に旬は過ぎちゃったのかな?
と思い知らされるカレーの夕べでした。

はぁ~。

たらとセリのほんのりカレー風味煮。。カエルは飼えません。あしからず。

2008年05月28日 21時26分26秒 | マックス母の食日記
久々に仕事量が少なかった嵐の前の不気味な感じの会社。
いそいそと 帰宅。

迎える子供たち・・しかも やたらと元気よく跳ねるし、ゲロゲロ鳴き叫ぶアマガエルとともに。

「ただいま~」

「お帰り~」 

ぎゃ~~~~!!!!」 

次男が近所の田んぼから連れ帰ったらしく、 飼う、飼う・・と駄々をこねる。
私、両生類は苦手。ついでに変温動物も。

次男 「お世話するから、飼っていいでしょ? 」

母 「駄目、駄目、 だってカエルって何食べのよ~。ごはんはどうするの?  」

次男 「百科事典で調べたよ~ん。ミミズとか蚊とかハエとかだよ~ん。・・  」

母   「・・・・・・」

お気楽父が帰宅後、説得してくれて男子3人で田んぼへ放しに行きました。

説得の決め言葉 「お母さんと離れ離れになってかわいそうだね~」

まだまだ 可愛いもんですね。

今日のばんごはん。

たらとセリのお煮付け~最後にカレー粉ぱらぱらのカレー風味。
私、玄米、男子、白米。
じゃこ天と葱、にんじんのお味噌汁。
冷奴 ベーコンと塩昆布炒めのせ。
サラダ。
黒豆。(実家の母が送ってきてくれた。さんきゅ)
なめたけ。
デザートはアメリカンチェリー。





宮崎の鰻丼ぶり

2008年05月26日 21時22分17秒 | マックス母の食日記
疲れがたまっているときは これに限る!
今日は鰻です。

宮崎県産の鰻。
おいしいです。

宮崎産の鶏肉もおいしいし、マンゴーも、焼酎もおいしい。
別に東国原知事の回し者ではございませんが・・(笑
そういえば、冷汁をつくってみようと、2年まえから思っているのですが
まだ作ってなかった・・。
今年の夏は一度つくってみたい。

今日の夕ごはん
鰻丼
豆腐とみょうがのお吸物。
野菜サラダ。

デザートは 昨日お気楽父が買ってきたアイスバー。
・・・っと思っていたところ・・
私、次男がキープしていたらしいチョコバーを 昨晩こっそり食べてしまって・・(汗
今すご~く 泣かれてしまい、 お気楽父がコンビニに子ども二人とアイスバーを買いにいっているところです。

自分が食べるものには、名前を書いておいてください。 BY マックス母。

まぐろの黒コショウステーキ・・生で食べたかった・・by 長男

2008年05月25日 21時17分28秒 | マックス母の食日記
「日本VSセルビア」バレーボールをテレビで見て大興奮中のお気楽父と長男。

プールで2時間泳いできた男性陣。
さすがに次男はソファーで寝てしまっております。

今日は 午後から、 2階のお気楽父の書斎で 算数教室。
リビングでは 国語教室。
二人分かれて勉強させないと、進みが遅い。
お互いに 相手がやっていることが気になるみたいで・・
思考錯誤、手をかえ品をかえ・・方法をかえ・・疲れる・・(泣
今週は 塾の昇降テスト。
日頃やっていることをちゃんと理解できていればいいのですが・・

で、今日はからだを動かしていないということで
3人でプールに行ったってわけです。

彼等が夕方プールで一汗かいている間
私は今日もキャンディとまったりと。

かならず 傍に寄り添うキャンディ。
いつもは本を読んだりしている私の足元でゆったりとしているんだけど・・・


玄関で物音がすると・・ガード犬。
たれた耳がちょっと持ち上がる。


で、何もないと 「異常なし!」目でレポート。
短い尻尾がすごい勢いで振れてます。


さて・・ 今日は まぐろは生にかぎる!と長男をがっかりさせてしまいました~。 ごめんよ~。 母は少しおしゃれにマグロを食べたかったのよ~ん。

マグロの黒コショウステーキ。


ハーブドレッシングでしばしマリネして 黒コショウで軽くソテー。
アボガドとプチトマトとともに。
でも、やっぱり お刺身で食べたい!という長男のリクエストで 次回はお刺身でいただくことになりそうです。
おしゃれだと思うんだけどな・・・。

もやしと茎わかめの ナンプラー&オイスターソース炒め。

食感が楽しい。

少し甘めの普通の煮物。

なぜかオクラが硬くなってしまい大失敗。(汗)
厚揚げだけおいしくいただきました。

あ~あ。 3セット目とられちゃったか~。
応援しましょう。

ししとうのごま油塩いため

2008年05月24日 22時24分19秒 | マックス母の食日記
夕方から雨。

子供たち+お気楽父はスイミングスクール。
本日は進級テスト、お気楽父はタイムトライアル。
帰ると、 お気楽父 悔しそうにつぶやいた。

「25M自由形で Mさんに負けた~。コンマ5遅かったよ。」

マスターズ仲間のちょっと年配のMさん。
お気楽父も負けてはいられませんね~。
7月のJapanマスターズ大会にむけて がんばってほしいものです。

子供たちにねだられて買ってしまった 「うまかぼう」の大袋。

アーティフィシャルな味が今ひとつ苦手なのですが、
子供たちは楽しそうに食べる。
理解不能。
ま、たまにはいいか。

本日の夜ごはん。
akkoさんちの煮魚ブームにのっかって、我が家も~ カレイのお煮付け

キュウリとくらげのもずく酢

これ、おいしい! ししとうのごま油塩いため。 
シンプルなお料理だけど冷奴や白いごはんに最高!


シジミ汁

たま~に食べなくなる つるむらさき。


デザートは杏仁豆腐。

さ~て、かるがも母、お風呂に向かいます。
ついてこいよ~。
あ、駄目だ! かるがも父と3人で「エンタの神様」を見ている。
孤独なかるがも母・・・・ 私も見よっと。(爆

森林浴

2008年05月24日 14時02分25秒 | マックス母の食日記
朝テニス。
実に気持ちがよい。

大人はコート横のベンチで森林浴。
コートサイドは心地よい林になっている。
たくさんのマイナスイオンを浴びてます。
アドレナリンも減少するってことで 沸点低すぎる私にとってはいいかもね~。



お気楽父・・・・ 家の中で仕事するよりはいいでしょう。
木陰のペンチでお仕事中。


日曜日クラスより 女の子が多いU12。
サービスの練習中の長男。
かっこいいところ見せてね~。
あ、でも 走ると重そうな・・。たほたほと走っております。


こちらは 日曜日クラスよりより少ないみたい。
6名しかいないので すぐに順番が回ってくる。
かなりの運動量になるU8の次男。
正座して背筋をまっすぐ、コーチの指導を聞いてます。



夕方はスイミングの進級テスト。
これじゃあ、やっぱり脳も筋肉化する?
勉強時間の確保に悩むマックス母です。

冷し中華

2008年05月23日 21時26分53秒 | マックス母の食日記
冷し中華がおいしくなってきました~。

食欲があまりないときは さっぱりした冷し中華が実においしい。

昨日 前歯の乳歯がとれて見事な歯抜けさんになった次男も一生懸命食べます。

さて、 小学校の集団登校。
我が子たちにとっては悩みの種。
今年の一年生がかなりすごいらしい。

デカタイヤ」・・・からだが大きい長男の自転車は大きい。

やい!兄弟!
と 悪態をつくらしく。

私がいつも 

「下のものには手をだすな!」

「女の子には手をだすな!」

「自分より体が小さい子には手をだすな!」

と呪文のように言っているので、 この2ヶ月 じっと我慢していた模様。

しかも 長男、学童で自分より年上の上級生には礼をつくすことを学んでいるのでそういう態度にでる小1がかなり許せない。

特に最近の女の子の言葉の暴力。 ちょっとびっくり!

長男もついに限界だったようです。
「うっせな~。黙れ!」 と怒鳴ったらしい。

いつもは温厚な長男の一言で、 小1女子 凍りついた模様。(次男レポートによる)

大人しくなったそうです。

目上の人には礼をつくそう。
自分が叱られているようで母は神妙な気分です。

金曜なので 疲れが頂点。
ケーキ食べちゃいました。
甘い。 
やはり市販の洋菓子はちょっと苦手です。 歳のせいか・・。


ディサローノ ゴールデンパイン

2008年05月22日 22時24分37秒 | 今宵の一杯
毎日、毎日 「早くお風呂に入んなさい!」と言うことに疲れた。

で、 作戦を今日から変えてみた。

子等をリビングに置き去りにして 自分だけちゃんちゃんお風呂に直行。

大成功。

この子たち、 かるがもの子といっしょだ。

私の行くほうへ着いて来るじゃないか。

髪の毛を洗っていると、気配が・・・。
狭いな。
まったく。
ゆっくりお風呂に入れないや。
私がお風呂からあがろうとすると 必死で黙々とシャンプーする二人。

この子たち、大好きなドラゴンボールも途中で見るのをやめてついてきた。
笑える。
そうなんだ。
カルガモ大作戦。

いつもは お台所を片付けたりして 「早くお風呂に入ってきなさい!」シャウトなのだが・・・・。
片付けは後回しにすればいいのだ。

ってことは、私が 勉強すれば 同じようにするかなぁ。
久々に写経でもしようかしら。

ちょっとしたことの作戦成功に 今日は幸せ。
アマレットに 昨晩お気楽父がコンビニから買ってきてくれたゴールデンパインの濃厚ジュースの自作カクテル。
アマレットは甘いお酒だが、作るたびに濃度が濃くなる私。
ストレートで飲んでもいいんじゃない?って悪魔の声が聞こえる。


アスパラ カルボナーラ

2008年05月21日 22時36分58秒 | マックス母の食日記
もう水曜。

あっという間の一週間。

今週はいろいろあるからな~。
会社でも。
う~。かなり限界。

明日は長男の塾。
先週、塾の先生に気合を入れてもらったばかりなのに。
もう明日は木曜日!

うわ~。宿題が終わってない。(汗

だから、コツコツ毎日やりなさいって言ってるのに・・・。
私も小学生の頃毎日言われていたセリフかも。

会社では馬車馬状態。
学生の頃 こんな風に勉強していたら、きっと違う人生があったんだろうな。
今からでも遅くないかな。

学生はいいよね。
点数ですべてでる。
偏差値ででる。
媚びたり、へつらったり、権力を誇示したりしても
偏差値はあがらない。
すべて努力。
実にうらやましい。

私も学生になりたい。
今の与えられている仕事のタスクをこなすように勉学にいそしみたい

会社から学んだこと。 
没頭する。
頭をフル回転させ3つ以上のことを同時にさばく。
辛抱する。
耐える。

学生の頃には持ち合わせていなかったものばかりだ。

十六穀米高菜チャーハン

2008年05月20日 22時35分23秒 | マックス母の食日記
すごい風雨。
登校時に丁度ピークだったので 少し心配。

私は 午前中長男の塾の保護者会だったので 雨があがってからの外出。
ま、日頃の行いが反映するってこと? がははは。

保護者会、本当にためになる。
自分の子供に対する態度とか、もろもろ。 
人生勉強だな・・って、いろいろモチベーションあがって 
お昼から出社。

は~い。 モチベーション ジェットコースター並みに下がりました~。
まぁ。 こんなもんでしょ。 
人生って。

私の仕事運って 若い頃に使い果たした感がある。
働きはじめて30台半ばまで 本当に 尊敬できる上司、先輩に恵まれてきた。
大人げないし、感情に走る私のことを指導してくれた上司、先輩。
そういう私の大事な大事な人達が会社を去ってから 私の仕事運はなくなった。
心の支えは苦楽をともにして励ましあえる同僚。

お気楽父が、今晩つぶやいた。

「もう そろそろ我慢しなくてもいいんじゃない? 」

そうかもね。
でも・・ よくわからない。

もう限界? この会社のやり方、と思うには思う。
でも、どうでもいいんじゃない? そんなこと心配しなくても。 
仕事なんてみんな同じ。時間内、やるべきことをやって頂くものを頂けば・・仕事にやりがいなんて見つけなくてもいいよ~っていう自虐的な自分もいる。

あまりにも長く同じ場所に停滞しすぎたのかもしれない。
自分が何をどうしたいのか・・ わからない。
こまった。

今日の夜ごはん

十六穀米高菜チャーハン
じゃこ天とキャベツのお味噌汁
ルッコラとレタスのサラダ
唐揚げ
マンゴーヨーグルト




緑の野菜炒め

2008年05月19日 21時58分20秒 | マックス母の食日記
今日は会社で吼えた。
反省。

たまたま電車が一緒だったお気楽父とスーパーで買い物。
スーパーの中でも ブチブチとお気楽父相手に愚痴。
時々いろんなことを端折って 早口でまくし立てるから 多分、いや、絶対 詳細がお気楽父はわかっていない。
が、とりあえず 愚痴の相手をしてもらう。

ささっと 青い野菜と牛肉で野菜炒め。
いつものように ニンニク、生姜の微塵切りとオイスターソース、ナンプラー。
野菜は キャベツ、空芯菜、ピーマン。
もりもり。 
一つのお皿を4人で奪い合うように食す。
私はあきらかに会社での怒りの延長線が食欲に出てしまった模様。
やばい。

今日のごはん。

16穀米ごはん。
お麩と玉ねぎ、わかめのお味噌汁。
緑の野菜炒め。
デザートは イタリアントマトのモンブランシュー。


 


筍の簡単お寿司と豚バラ+鶏もものセロリ蒸し

2008年05月18日 21時08分37秒 | マックス母の食日記
朝からお気楽父のマスターズ水泳大会の応援。

こちら・・その模様。
バック25M と 自由形50M に出場です。

かなり興奮気味の我が家でお見苦しいですが、その模様



タイムトライアルなので、要はタイム・・なのですが、
1月から30年ぶりに始めた水泳。
しかも 仕事の締め切りで、ほぼ徹夜明けの調整不足にしては根性でした。
おみごと。
子供たち 驚喜乱舞。
がぜん、彼等も やる気満々。
一等賞をとるってことは嬉しいものだとわかったようです。
普段 のん気な彼等です。
どれほど 心に響いたでしょう?
でも、 お気楽父、身を持って教えてくれました~。
と・・母は感慨にひたっていたところ、
やる気を出したのは 当のお気楽父本人。
自分より上の年代でWRを出した外人さんが 2-3班前に泳いで WRをだしちゃいまして、かなりそれに刺激され、筋トレするとか・・言い出しました。(汗
いや~ いつまでも いろいろ挑戦する人。 
傍にいて、私も刺激になります。
子等よ! 父の雄姿。 目に心に刻みなさいね~。

で、日本人的お祝いごはん。 酢めし? (爆


冷蔵庫に寝ていたお肉を セロリの葉と玉ねぎでお味噌のソースで蒸し煮。

デザートは 杏仁豆腐。
トマトサラダ。
ほうれん草のお吸物。

Into the blue

2008年05月17日 22時35分08秒 | マックス母の雑記
お気楽父休日出勤。
昨晩も、いや今朝3時ごろ帰宅したらしい・・および7時過ぎに出勤しちゃった。
体はだいじょうぶだろうか。
若くはないのだから・・ね。

午前中は子供たちの英会話教室の送迎。
帰宅後、ごはん。
で、子どもたちがプールにいったあと・・
突然わたくし・・・園芸職人に変身。

生垣、刈る~刈る~刈る~~。
塀にのぼって 刈る~刈る~刈る~
それでも届かない場所は ハイチェアーを持ってきて 刈る~刈る~刈る~
額に汗。
通行人や、近所の犬友のおばさんに
「ホントがんばるわね~。」
お声かけ ありがとうございま~す。
塀に登っている主婦。 めったにいないものね~。(爆

結局ゴミ袋6個分 刈りました~。
すっきり。
賞味2時間一人で園芸職人。

作業中は感じなかったけど、終わったら 手が 握力ゼロ
電動をセットするのが面倒で 手動植木バサミ。
手が痛いはず。
微妙に腰も痛い。
今、子供たちに湿布をお願いしているところ。

というわけで、 今日は長男に おコメをといでもらい、炊いてもらい、アジの一夜干しを焼いたものと、市販のゴボウ天、サラダで。
料理してませ~ん。(汗
だって、手がブルブル震えるんですもの。
力はいらないし。
言い訳です。

で、お気楽父が帰ってきた。
久々だな~。
この一週間 延べ1時間も会ってなかったから、顔を忘れそうだったよ。(爆

でね、 今日の会社での作業合間に これ、買ってきてくれた。
私の好きなESCADAの香水。
ずっ~~っと前から欲しかったんだな。これ。
お気楽父の買い物らしく、 ANNA SUI の香水もおまけに。

私が男の人にプレゼントされて、うれしいもの。
花、チョコレート、香水。
感涙。