気づけば、11月も終わりですよ…💦
ついこの間まで、「猛暑が…」って騒いでいたのに、、、
今やもうすっかり「冬気分」に、、、。
今年って、「秋」ってあったんでしょうかね？？？
…
そんな冬の季節に入りつつありますが、、、
お仕事の後、数名の学生と一緒に、
麺処まるわ
に行きました！
ええ、いつものあの「まるわ」です💘
前回は、祝15周年的なレポになりました。
今回は、16年目に突入したまるわのレポって感じで。
今回の僕のお目当ては、、、
ずっとずっと気になりつつ、食べてなかった、
ラーメン屋さんのライスカレー（750円）
です！！
カレーライスじゃなくて、ライスカレーっていうところがポイントかな？！
しかも、「濃厚豚骨スープで作る懐かしの味」って！！
まるわの濃厚スープで作ったカレーなんですね。
トッピングも色々用意されていますが、、、
✅ チリソース（30円）
✅ 生たまご（50円）
を付けることにしました！
チリソース、めっちゃ気になります！！
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、まるわ自慢の、
ライスカレー🍛
です！！
うわ～、なんか、めっちゃいい感じなんですけど、、、
想像していたより、はるかに個性的なカレーな感じがします。
ミルキーなカレーに、チリソースがかけられています。
具も、ここの名物？である「玉ねぎ」と「刻みチャーシュー」が！！
まさに「ラーメン屋さんのカレー」って感じがします。
…
で、このライスカレーの中央に「穴」を作って、、、
生たまご、ON！！！！
大阪の「自由軒」みたいな感じになりました💘
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★5箱セット★ 大阪難波「自由軒」名物カレー200g ×5箱セット 【全国こだわりご当地カレー】
内容量：200g(カレー)、15ml（ウスターソース）
自由軒
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これですね！！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
僕もはるか昔、自由軒のカレーを食べて、感動しました。
ライスカレーには、やっぱり「生たまご」は欠かせません！！
zoom up！
こちらのライスカレー、ルーを口に入れると、、、
「うおおお！！ 濃厚豚骨スープのカレーじゃん！！！」
ってホントに思いました。
豚骨スープで作るカレーなんて、ラーメン店じゃないと難しいですからね。
でも、くどさとかなくて、どちらかというと「ミルクカレー」みたいな感じ？！
いや、「ミルクカレー風豚骨クリーミーカレー」って感じ？！？！
そこに、チリソースが入るので、エキゾチックというか、アジアンな感じも入り込みます。
このチリソース、『CHIN-SU』っていうんですって。
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CHIN-SU チンス チリソース 520g
内容量:520g
Masan
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これ、かな？？？
CHIN SUは、ベトナムの唐辛子を使ったベトナムの甘辛系チリソース。
これを加えることで、日本を飛び越え、アジアンテイストなカレー感が生み出されます。
この辺もまた、ビギーちゃんの「遊び心」って捉えていいのかな？？
今度はこれ、30円✖２で食べてみたいかも？！？！
ミルク風アジアン豚骨チリライスカレー、みたいな感じで。
ライスはこんな感じです。
750円の基本のサイズでもお腹いっぱいになれる量です。
大食漢の人だと、これは少なく感じるかと思いますが、、、
いわゆるカレーチェーン店の普通の一杯に負けないボリュームです。
お肉も玉ねぎも入っての750円なら、チェーン店にも負けないプライスです。
生たまごをとろっと溶いて食べるカレーは、最高です。
目玉焼きでもいいですけど、生たまごがベストかなぁ（僕的には…）
ここに、醤油か、ソースを垂らして食べると、また格別なんだよなぁ～。
カレーにソースをかけて食べる人って、意外と多いんですよね～。
＞カレーにソースをかけるのはなぜ？（記事）
ホント、カレーって、食べ方いろいろですね👆
ラーメンもカレーも、アレンジのバリエーションが豊富なのが魅力なんだろうな。
そんなこんなで、最後まで美味しく頂けました💘
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そして、こちらが、本日のたんたん辛つけめんです！
うん、変わらず、素敵なヴィジュアルの辛いつけ麺です。
そして、こちらが、本日の納豆らーめんです！！
こちらも、まるわらしさを感じるオリジナルの納豆ラーメンです。
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というわけで、、、
麺処まるわの秘策、『ライスカレー』のレポ＆αでした。
いや～、ここのカレー、想像以上に、はるかに魅力的なカレーでありました。
ここまで「ラーメン屋」を感じるカレーって、他にないかも？？っていうくらい。
これなら、是非また頂きたいなぁって思います。
…
16年目に突入した「麺処まるわ」。
まだまだ「変わり続けるお店」なんだと思います。
ラーメンクリエイターのビギーちゃん、次はどんな秘策を打ち出すのかな？？
色んなタイプのラーメン店主さんがいますが、ビギーちゃんは、ホント変わっているかも。
発想というか、アイデアが、「ラーメン職人」の発想・アイデアじゃないっていうか。
総合フードクリエイターみたいな感じさえします。
思えば、「リゾッパ」だって、既成概念をぶっ壊す逸品でしたし、、、
型にはまらない、遊び心満載のラーメン店。
それが、きっと「まるわ」のエッセンスなんだろうなって思います。
これからも、地味に応援し続けたいと思います°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
この当時の気まぐれメニューです。
ここの気まぐれは疾風のように現れて疾風のように去っていく系なんですよね。
今は、「ほっこりジンジャー」も登場しているっぽいです。
冬も、まるわは大活躍、、、することでしょう！
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その日、カレーライスができるまで
リリー・フランキー
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これはキニナル！！
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ライスカレー
海援隊
Universal Music LLC
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海援隊のライスカレー？！？！ キニナル！
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二人だけのカレーライス
綾部真弥
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二人だけのカレーライス？！？！
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尾西食品 CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット 5年保存食 非常食セット 5袋 5食
CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット
尾西食品
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これは常備しておきたいですね～～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
