Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

平打ちつけ麺結まーる@都賀 新作「担々つけ麺+モロヘイヤ」が激ヤバだった件…

2016年、二軒目はこちら!

何気に、かなり気に入っているお店です☆

平打ちつけ麺結まーる

で、

僕が超お気に入りのモロヘイヤラーメンの記事はこちら

このモロヘイヤラーメンはかな~り凄いです!

今回は、これをまた頂こうと思ったんですが、、、

お店に入ると、、、

こんな「新作」が出ていたんです!

結まーる風の担々麺と担々つけ麺。

しかも、つけ麺には、モロヘイヤトッピングが奨励されています。

ってことで、、、

担々つけ麺+モロヘイヤ(900円)を注文しました!

ジャジャーン!

こんな感じです。

結まーる自慢の極太平打ち麺です!

この麺も凄いんだから。

で、スープ。

見事に真っ赤な担々スープです。

美しいです。

お味も、見た目とはちょっと違う味わいになっています。

で、モロヘイヤ。

これだけを食べても、あまり美味しくありません…(苦笑)

ちょっと苦味みたいなものも感じました。

けど、これを入れると、とんでもないことになります。

モロヘイヤを投入しまして、、、

で、かき混ぜるんです。

そうすると、、、

この画像じゃ分からないかもしれませんが、、、

粘りっ気のある辛スープに大変身するんです!

納豆とはまた違う感じのネバネバスープです。

納豆のネバネバよりはさわやかな粘り感です。

これに、もう僕は撃沈しました。

「くー、なんて、美味しいつけ麺なんだー!!??」って('◇')ゞ

基本的には、胡麻ベースのつけ麺ですが、モロヘイヤを入れることで、全然違うタイプのつけ麺に変身します。

納豆ラーメンに近い感じの面白いタイプのつけ麺でした!

さらに、「擦り胡麻」も付いています。

凄い新作が現れました。

で、こちらが、通常のつけ麺です。

やっぱり、こちらも美味しい。

「そっくり!」ってわけじゃないけど、和屋@千葉寺の味にちょっと近いんです。

こういうつけ麺って、和屋をのぞいて、ホントあまりお見かけしないので、、、

なので、このつけ麺も、もっともっと味わっていきたいなって思います。

結まーる、なかなかのお店ですよ。

こんな福袋も出ていました。(もうないと思いますが、、、(;´・ω・))

一瞬、買おうかなと思ってしまいました…。

あと、こちらのお店、系列店があと他に二店舗あるんですね。

問屋町の方は一度、通ったことがあるな…。

おゆみ野にもあったんだ…。今度行ってみよう。

ってことで。。。

結まーる@都賀、面白いお店です☆

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