一昨年に引き続き、ザルツブルクに来ちゃいました。
これで、何度目だろう。ザルツブルクは留学時代から来ていた場所。
（なのに、ザルツブルクについて、ほとんど何も知らない、という・・・汗）
ザルツブルクの中心を流れるSalzach川。
その川沿いの中心でもあるRathaus前。
そこに、一軒のこ洒落たお店があります。
それが、my indigoです。
このお店は、ドイツ、オーストリア、アメリカ（ハワイのみ）にあるそうです。
元はオーストリアなのかな？！ ちょっと謎の多いお店です。
ザルツブルク市内に、４，５店あって、ここが拠点になってそうなんですが、、、
その確証はありません、、、
ちょっとリサーチが甘かったかな、、、
ザルツブルク内でも、かなり小さなmy indigoに来てしまいました。
お洒落なんですけど、ラーメン屋さんとしても小さいくらいの狭い店内でした。
（うちらが大所帯だっただけかもしれませんが、、、）
店内には、若いオシャレそうな女の子が一人で切り盛りしていました。
「がんこ親父」らしき存在は皆無でした。お洒落なダイニング・カフェって感じ？！
メニューは、HPでも見られるので、是非こちらを。。。
Ramenは、Miso Ramenのみ作れるということで、そちらを。
ここがですねー、麺がよかったんですよ。
冷凍麺なんですけど、ヨーロッパでもかなりいいレベルの麺でした。
バイトらしきお姉ちゃんが冷凍庫から麺を取り出して、
大きなデボの中に入れて、3分？ さっと上げて、湯切りもしてました☆
野菜がたっぷり入ったMiso Ramenでございます！！
見てください！ ザルツブルクの味噌ラーメンですよー。
上にゴマがたっぷりと振りかけられています。
お味は、、、スープはかなりアツアツでした。（それすらこっちでは珍しい！）
味は、ほのかに味噌を感じる醤油ラーメンっぽい不思議な味。
味噌醤油ラーメンって感じ？ なんか新しい味でした（爆）
味噌＋醤油のラーメンって、もしかしたら可能性もってませんかねー？！
それにしても、味はかな～り薄いです。
ヘルシーなお店として売っているせいか、かな～り味が、、、ありません。
こんなに味のないラーメンって、人生初かも！？
麺は、本当に画期的でした。
もっちりしていて、弾力性があって、コシがありました。
ここは、かなり強調してもいいかな、と。
あとは、スープだな。スープがよければ、このお店、化けると思いますねー。
しかし、驚きはここから！！
なんと、このお店には、和えめん／まぜそばがあったんです！！
その名も、POWER NOODLE！（ちから麺？！）
ご覧ください！ バジルソース和えめんです！！
で、こちらが、POWER NOODLE トマトソースがけです！
カレーも置いてありました！！
ラーメンとカレーの置いてあるお店、すごいでしょ！！！
