2009年、2010年に引き続き、三度目の訪問となりました！
実に、5年ぶりの再訪となります。
なんか、感無量な気持ち。
5年前か…。この5年、色んなことがあったなぁ…って（しみじみ）。
メニューです。
メニューは見事に、一切6年前と変わってません！
それはそれで、潔いかもしれない…。
で、支那そば（醤油）です。
変わらぬヴィジュアル。
スープを一口飲むと、一気に「やなか草ワールド」に引き込まれます。
いやー、なかなか、この味は他店では味わえないなぁ、、、と。
基本的に、「ちばき屋」の姉妹店なので、その方向性のあっさりラーメン。
色んな食材がうまく合わさっているバランス系のラーメン、とも。
今、流行りの「淡麗系」でもないし、でも、「昔ながら」でもない。
まさに、90年代に脚光を浴びた90年代の味わい。
…やっぱり、旨いなぁ、、、と。
麺は、いい感じのチリチリ極細麺。
こういう麺、やっぱいいよなぁーって、、、しみじみ。
あともう少し、チリチリしていて、東北っぽい麺だったら、最高なんだけど、、、
でも、都内～千葉のラーメン店の麺としては、いい方だと思います。
平べったい器も、なかなか印象的でございます。
平べったい器だと、スープの温度が下がりやすいという「通説」がありますが、、、
あんま、気になりませんでした。
というか、美しい器に、うっとりしました。
ちばき屋姉妹店って、書いてあります。
どういう関係なのかなー。
親戚の方なのかな？！
まー、その辺は、、、あれとして。。。
平井といえば、僕の中ではもう「やなか草」ですね。
大好きなお店です。
個人的には、「デートでも使えるお店」じゃないかな、と勝手に思っています。
スタイリッシュではないけど、お洒落で、落ち着きます。
