こちらも久々の訪問になります。
東寺山エリア、ラーメン山岡家のすぐ近くにあります、
らぁ麺つけ麺轟-Todoroki-
です！
＞前回のレポはこちら！！
この店舗は、前は中国系のレストランで、その前が（看板ド派手な）ラーメン屋さんでしたね。
あんまり期待していなかったんですが、ここのラーメン、どれも普通以上に美味しくて、なんか気に入ってしまいました（苦笑）。そんな奇抜なことはしてないんですが、どれもそれなりにレベルが高いというか、、、
このお店ができてから、山岡家に行かなくなっちゃったな…(;´∀｀)
…
で、今回、少し久々に轟に行くと、、、
入口の所にこんなポップが出ていました！！
スタミナ豚麺
ですって？！？！
野菜・ニンニク・背脂増し、無料！って書いてあります。
お値段もジャストで1000円になります。
店内にも、同じポップが出ていました。
こちらは、2025年の2月頃に登場した新作メニューみたいです。
さらに！！！
濃厚鶏白湯らぁ麺
も出ていました！！✨
おおお、攻めてますね～～～＼(^o^)／
こちらは、3月に登場した新作になるみたいです。
券売機です。
豚麺は、あれれ？！ 900円になってますね？！
（たしか、期間限定で、100円引きになっていたって話だったような、、、）
で、鶏白湯らぁ麺も、同じく、900円になっています。
今の時代で言えば、お安い一杯になっているかな？！、と。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
スタミナ豚麺
です！！
なかなか、ド派手で、具沢山のまぜそば（和え麺）かな？！
もやしたっぷりで、チャーシュー、ネギ、メンマ、ニンニクが添えられていて、中央に卵の黄身がどどーんっと君臨しております。
まぁ、わりと定番的なまぜそば風になっているかな？！
若干、二郎インスパイア系の汁なしまぜそばって感じもしなくもない？！
zoom up！
うん、見ていて、とっても心地よいタイプのまぜそばですね。
見た目のよさもまた、この轟のいいところかなって思います。
さいころ型のチャーシューがとっても美味しそうです🤤
麺はこんな感じです。
めっちゃぶっとい「極太ストレート系のわしわし麺」ですね。
菅野製麺所の極太麺なんですかね？！
食べ応え抜群、食感もとってもいい麺になっています。
ニンニクと卵の黄身がすっごくいい感じです。
このままちょっと食べましたが、、、
やっぱり、ここは「まぜまぜ」しなければ、、、
崩すのは嫌ですけど、、、( ；∀；)
卵の黄身を崩すと、こんな感じになります。
これで食べても十分に美味しいのですが、、、
やっぱり、混ぜ混ぜしなければ、、、
ってことで、完成です！！！
あーあ、完全に崩しちゃった、、、( ；∀；)
こうなったら、もうガツガツっと食べ進めるしかありません。
もう過去には戻れません。このまま、未来（完食）に向かって進むしかない！！
ニンニクたっぷりスタミナ風の豚いっぱいのまぜそば、いいですね～。
まぜそばなので、スープはありません。
なので、味わい的には、基本的に「タレの味」になります。
タレの味って、そんなに違いが強くはでないので、普通に美味しいまぜそばって感じでした。
お腹いっぱいになれることは間違いなし👆
…
それから、、、
ジャジャーン！！
こちらが、この3月に登場しました、
濃厚鶏白湯らぁ麺
です！！
うん、かなり白色強めのこってりとした鶏白湯ラーメンになっています。
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「おおお、これは唇がべとつく、濃厚でこってりとした鶏白湯スープだ！」
って思いました。
わりと、よくあるタイプというか、量産型の鶏白湯スープというか、、、
ラーメン好きの人なら一度は食べたことのある「王道鶏白湯スープ」になっていたかな？！
そんなに臭みとかはなくて、食べやすくて飲みやすいタイプのポップな鶏白湯スープでした。
麺は菅野製麺所の中細麺、、、だったかな？！
赤たまねぎとフライドガーリック（?!）がまたいいアクセントになっていました😊
…
そしてそして、、、
ただいま、このお店で大人気中の、
チャーシューマヨ丼
です！！
これ、とっても人気らしく、このマヨ丼がこの日の最後の一杯でした。
ギリギリセーフー！！😂
柔らかい細切れチャーシューにマヨネーズがどっとかけられていて、その表面をバーナーで炙ったミニ丼になりますかね。これが、もうホントに美味しくて、中毒性があって、クセになる味わいです。
味玉も入っていて、それを崩して食べる楽しさは、他に代えがたいものがありますね。
これ、人気が出るのも納得ですね。
ミニ丼だけでいえば、このエリアでもトップクラスじゃないかな？！？！
半チャーハン
です！！
こちらは、上のチャーシューマヨ丼より50円お高い350円のミニチャーハンです。
轟のチャーハンは、パラパラ感のあるすっきりとしたチャーハンでした。
この半チャーハンは、あくまでも「脇役」に留まっていて、ラーメン類と一緒に食べることを前提に作られているなぁって、今回改めて思いました。
変にでしゃばらないっていうか、すごく抑制された味わいというか、、、
半チャーハンの「半」の意味がすごくある「半チャーハン」になっていました💓
＊＊＊
というわけで、、、
らぁ麺つけ麺轟-Todoroki-の新作レポをお届けいたしました！
スタミナ豚麺と、濃厚鶏白湯らぁ麺の二種ですね。
どちらも、色んな意味で「轟らしさ」を感じる新作でした＼(^o^)／
このお店は、なんか「メジャー」と「マイナー」の間を攻めてくるなって感じがします。
量産型のチェーン店でもないけど、こだわりのマニア向けのお店でもない。
一般人向けのお店を狙ってはいないけど、フリークやラヲタさん相手でもなさそう。
逆に言えば、一般の人もラヲタさんたちも、そこそこ満足させられるお店、というか。
僕的には、「そこそこクオリティーの高いラーメンを、静かにのんびりと食べたい」という人には、すごくいいお店じゃないかな？！って思いました。環境というか、お店の雰囲気的には、ホント落ち着いて食べられると思います。
あと、僕みたいに、昔マニアックなラーメンを食べて喜んでいたけど、最近はそういうマニアックなラーメンに疲れてきた、という人には、とてもいいお店かも？！
（ポジティブな意味で）そこそこのラーメンを、心穏やかに食べて、空腹を満たしたい！っていう人にうってつけのお店かなって思いますね＼(^o^)／
醤油らぁ麺も、背脂醤油らぁ麺も、ホント美味しいラーメンでした。
超こだわりの本格ラーメン店ほどではないですが、量産型チェーン店以上のクオリティーです。
そこに、新たに「スタミナ豚麺」が加わったわけですね👆
こちらのお店のすぐ近くに、量産型の代表格の一つ「山岡家」があります。
山岡家は、今や「町田商店」と並ぶ、全国津々浦々にある一大勢力です🔥。
この道をまっすぐ行けば、ラヲタさんたちに大人気の「杉田家」もあります。
そんなエリアで、孤軍奮闘する「らぁ麺つけ麺轟」。
是非とも頑張ってほしいなぁって思います。
個人的には、やっぱり（月一、2か月おきとかでいいので）「限定ラーメン」をバンバン出してほしいかな？！
山岡家も季節変わりの限定ラーメンが魅力の一つになっていますからね👆
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まぜそば 麺屋桐龍
【内容量】総重量540g（麺280g）
麺屋桐龍
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まぜそばって、人気高いですよね～～。
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ラーメン武丸まぜそば
商品内容：麺、まぜタレ、具材(豚、背脂、ベビースター、鰹節、フライドオニオン)
ラーメン武丸
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こちらもなかなかG系のまぜそばっぽいですね～。
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[冷凍] 日清 まぜ麺亭 ニンニクまぜそば 276g×7個
●めん：噛み応えのある極太ワシワシちぢれ麺 ●たれ：ニンニクのフレッシュな味がガツンとくる、背脂入り...
日清食品冷凍
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これが轟のスタミナ豚麺のイメージに近いかなぁ～～～？！
