麺将松風
にやってきました！
9月オープンなので、この夏が「はじめての夏」ですね！
松風、はじめての夏に、どんな夏向けの限定麺を出してくるか、楽しみでした。
ユニークで、個性的なお店だけに、どんな夏メニューを出してくるのでしょう。
6月くらいから楽しみにしていました。
お店に入ると、まず目に飛び込んできたのがコレ！
鬼スタ焼きそば（950円）
です！！
これ、前に僕もレポを上げました！
やった( ´艸｀) これ、メニュー化されたんだ！！😂
近々、完成バージョンを食べに来なきゃ！
…
で、問題の、、、
松風、初の夏限定、
夏の冷やし淡麗つけそば
が登場していました！！
やったやった！＼(^o^)／
しかも、「塩昆布の入ったおにぎり」付きですって！！😂
こりゃ、めっちゃテンションが上がりますね～。
券売機を見ると、2バージョン出ていました。
①夏限定 淡麗つけそば（1050円）
②夏限定 淡麗つけそば（黒酢付き）（1100円）
2バージョンあるなら、そりゃ②でしょうよ🎵
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、松風初となる夏の限定、
冷やし淡麗つけそば
黒酢セット
です！
すごいすごいすごいすごい！！
気合い、入りまくりじゃないですか！！！
なんですか、これは！！！！😂
なんか、和食御膳みたいな感じ？！？！
スープは、こんな感じになっています。
スープも、キンキンに冷たくなっています。
暑すぎる夏には、ホントありがたい冷製スープだ。。。
色合いも、紫と緑で、すごく綺麗ですし、食欲もわいてきます。
そして、これ！！
塩昆布おにぎり
です！！
冷たいつけ麺に、塩昆布入りのおにぎり！
素敵過ぎますね～～＼(^o^)／
食欲が減退する夏の季節に、嬉しさ大爆発です✨
見た目もすごくすごく素敵です。
そして、オードブル風のトッピングの盛り合わせ。
しそ（紫蘇）に、梅干しに、紫かいわれ（スプラウト）に、チャーシュー二種！
これ、もう、特製レベルのつけ麺じゃないですか！！！
凄い凄い、、、ただただ、凄い、、、
根っこからヴィジュアル系人間の僕には、たまりません😂
キンキンに冷えた麺を、キンキンに冷えたスープに入れて、、、
いざ実食！！
一口食べると、、、
「うおお！！ これはもう吸い込まれそうになる、見事な和風冷やしつけ麺だ！！」
って思いました。
これは、凄い、、、
見た目だけじゃなくて、味もすっごく素敵だ、、、💓
昆布と魚介の出汁✖鶏スープ
なんですって。
ともすると、夏のつけ麺って、「ざる中華」か「日本蕎麦風」になりがちですが、、
ここの淡麗つけそばは、ちゃんと「ラーメン風」になっているんです。
そこに、一番の感動を覚えました✨
鶏の旨み、そして、魚介の旨みが見事に合わさっていて、お世辞抜きで「旨さ100％！」って感じでした。
でも、それだけで終わらせないのが、松風の凄いところで、、、
途中で、梅×しそを投入。
冷たい和風梅しそつけ麺に大変身です！！
梅としその入ったラーメンが好きな僕的には、もうテンションはhyper max！
麺がどんどんなくなっていくのが、唯一の弱点か？！？！
麺の量も、通常より多めなはずなんだけど、、、
でも、あっという間に、、、😢
そして、最後のトドメがこれ！
黒酢です！！
この黒酢を最後に入れると、、、
黒酢入りの酸っぱい冷やし和風つけ麺
に大変身！！
二度目の「味変」とも言えましょう！
黒酢なので、当然ながら、酸っぱくなります！！
この酸っぱさもまた、けだるい夏に、元気を与えてくれますね。
そのまま食べても美味しい「塩昆布おにぎり」も、スープに入れちゃいましょう。
こうすることで、スープ一滴残らず、食べられちゃいます！！
いや～、旨い、楽しい、変化いっぱい。
最後の最後まで本当に美味しくいただけました。
とにかく、最初から最後までクールで冷え冷えで最高だったなぁ～
＊＊＊
というわけで、、、
2023年はじめての夏、松風の限定淡麗つけそばのレポでした。
これは、マジで是非食べてもらいたいです。
見て美味しい、食べて美味しい、後味最高！！です。
このブログを見てくれている人なら、絶対満足できるはず！！
僕もまた、この夏、これを食べに来たいと思います。
併せて、、、
新作の『鬼スタ焼きそば』も是非ご賞味ください！！！
…
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嗚呼、また冷やしラーメンを食べに、山形に行きたい、、、😂
