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竹原友徳のさすらいうどん武者修行道中記

香川でのうどん修業の後、2年間の日本一周うどん行脚の武者修行の旅を完遂!現在は京都・綾部での開店目指し奮闘中!

CountryKitchen

2008年07月05日 | 岡山・小豆島・広島・山口
7月2日
山口県長門市油谷の千畳敷近くにあるオシャレな雑貨屋「CountryKitchen」さんでお世話になりうどん作りさせていただきました。

廃材を利用した建物のお店で新しいけど味わいのある空間でした。建築費用もかなり安く出来たそうです。
いろんな建て方があり、将来に向け参考になりました。

以前南下の時にお世話になったサーフィン好きのお坊さんのサンユーさん自慢の宮崎仕込み鳥の炭焼きが美味しかった。
うどんにトッピングして地鶏うどんもうまかった~!

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