俺の細道

中学生のころから憧れの地、平泉。

平泉は藤原氏ゆかりの地で、かの有名な中尊寺金色堂がある。想像以上の輝きに度肝を抜かれた。
しかしその光とは対照的に中の仏像には落ち着きを感じた。
また中尊寺の境内、参道、町の雰囲気など藤原文化歴史を感じる良い町だった。

そしてその町の四代続く老舗和菓子＆洋菓子＆奥さんの健康整体の店吉野屋さんでうどん作り。
吉野さんのお菓子作りに対するこだわりまた、健康作りへの考えなど目からウロコの参考になる事が多かった。