巻きとんかつ

　巻きとんかつ（玉ねぎ、チーズ）

　材料　豚もも薄切り、ベビーチーズ、玉ねぎ、パン粉、卵、小麦粉

　１　玉ねぎを炒め砂糖、味醂、醤油で味を付けて冷ます

　

　２　豚肉を薄く広げ塩、胡椒で味付けする。

　

　３　半分の豚肉に１の玉ねぎを巻き、残りは半分に切ったチーズを巻く

　

　４　小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ揚げる

　

　５　おまけで、刻んだ玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、山ワサビの醤油漬けを合わせタルタルソースを作る。
　　　（チーズの方に会います。玉ねぎの方はお好みでからしを付けてください）

　

　若干揚げすぎた・・・