うなぎ２

　使い切ろう

　う巻き

　材料：卵、うなぎ

　１　うなぎを細切りする。

　２　卵に味醂、砂糖、醤油、だし汁を入れ混ぜフライパンに少し流し込む

　３　端に固めうなぎをのせ少しずつ卵を入れ巻くのを繰り返す

　
　

　４　卵がなくなるまで巻いたら切って完成。（昨日のきんぴらとしらす梅大根おろし混ぜたものを添えて弁当に

　

　うな天

　材料：うなぎ、のり、卵、小麦粉

　１　うなぎを食べやすい大きさに切り海苔巻いて衣（卵、水、小麦粉）つけて揚げたら完成。

　

　ついでに、昨日の残り物（ごぼう、エリンギ）を揚げました。