天津飯を作ってみました。

Youtubeの『まかないチャレンジ』を見て、天津飯を作ってみました。

材料

1. 卵：2個
2. カニ蒲鉾：2切れ
3. 長ネギ：１/５本
4. 生姜：ひとかけ：千切り
5. 塩・胡椒：少々
6. ゴマ油：大匙２、３杯

あん

1. 酒溶き片栗粉：少々
2. 水：１２０ｃｃ
3. スープの素：小さじ1杯
4. 醤油：２０ｃｃ
5. みりん：２０ｃｃ
6. 酢：１５ｃｃ
7. 砂糖：大匙1杯

 

10分で出来上がります。チョット長ネギと酢が多くなりましたがおいしかったです。次回はそれらを控えめにして、砂糖を少し増そうと思います。酢は計量しているときにたぶん倍ぐらい入りました。（笑）

カニカマの代わりにエビを入れても行けそうに思う。