鏡割りではなく鏡開き、裏日本ではなく日本海側、です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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期間限定、のようです。






マクドナルドの裏メニュー


堂々と裏メニュー、とするのもどうかとは思いますが、それが狙い目でしょう。





今から20年くらい前でしょうか、「裏日本」論が盛んだった時期があります。


日本海側を示す「裏日本」という概念は、実は近代になってからマイナスイメージと共に作られた、といった議論で、これ以降、世の中的にも裏日本と言うことが少なくなりました。



こんな本もあった、



ことさら左様に、表、裏と言うのは難しいですね。

背中合わせの家屋も、「どっちが表でどちらが裏か」というので揉めたりしていますし（本当か）。


その点、川の両岸と言うのは、表も裏もなく、上流から見て右岸・左岸と仲良く？呼び合っています。


で、これは上流側からの写真なので、右手が右岸、左手が左岸、です。



こちら



新川の「一の橋」から、新川橋（二の橋）方面を見た写真です。

撮影されたのは1948（昭和23）年、新川の埋め立てが開始された年です（翌昭和24年に埋め立て完了）。
（埋め立て前後のことはこちらでも触れました）
⇒埋め立て途中ということですね。


撮影地点（一の橋）は、下の空中写真の黄色い☆のところ（現在の洋食「津つ井」の前）。




もう一枚の似たような写真は、もう少し下流側、「一の橋と新川橋の間から新川橋方面を見た」写真。



画面の奥に新川橋が見えます。

川のカーブの様子から推測し、上記空中写真の先ほどの黄色い☆のちょっと上、黄緑色の☆からの撮影と思われます。


新川大神宮の再建はその後のことですのでこの写真では社殿を見ることはできませんが、写っている建物（のうちの何軒）かは、酒問屋の蔵でしょうか。


そんな目で（撮影地点も考えながら）改めて写真を見ると、上の2枚の写真で黄色い○をつけた辺り、両岸の酒問屋かもしれませんね



一枚目の写真
（右岸の旦那）



二枚目の写真
（左岸のムッシュ）


それぞれ、人影も見えます。我々の大先輩、ということになるのでしょうか。
（何だか知っている人のような気もしてきました）



表、裏ではなく、右岸、左岸で共に仲良くお酒を商っていたのでしょうね。


たまには一緒に飲みに行ったり、御馳走したり。
（まあ、ウラはあっても、おもてなし、ですね）




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10年前は、地球温暖化が日本ワインのトピックスでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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連休中、資料の整理（というか、処分）をしていたら、こんな切り抜きが発見されました。


こちら


今から十年前、2007年10月7日の日曜日の日本経済新聞。


最近「日曜日は経済を忘れて」とCMで打ち出している日経新聞ですが、当時は「日曜は家族で経済！」とばかりに、「ファミリー経済」というページがあり、そこの「エコノ探偵団」というシリーズ記事です。



記事の趣旨は、山梨を中心に国産ワインが多彩になってきたが、その一つの理由は、地球温暖化に伴い、長野など従前は凍害や霜害で良いブドウが育たなかった地域でも品質が向上したから、というもの。




記事には山梨では悪影響が出ていることも書かれていました。


対応策も


この記事から10年、気象庁のデータによれば確かに年平均気温は高い傾向にあるようです。





その中で、日本のワインがますます多彩というか、評価も上がり、人気も出てきていますが、これは温暖化の影響というより、各産地がそれぞれ色々な意味でワイン造りに磨きをかけ、飲食店さんなど流通側でもそれを支えてきたからでしょう。


今だったらどういう記事になるのかなぁ。


まさに10年ひと昔、でした。





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日本酒に賞味期限はありません！！＠秋田県酒造協同組合

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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新しいお得意先が秋田県東成瀬村の御縁のお店、ということもあり、ちょっと秋田のお酒について調べもの。


県の酒造協同組合のホームページを見ていたら、トップ画面にこんなのが。






くどいようですが





日本酒に賞味期限はありません


流通を悩ます、期限（日付）の問題ですね。


ある意味おっしゃる通り、なのですが、こんなに堂々と表明しているモノは初めて見ました。


「pdfが開きます」ということなので、思わずクリック！したのですが、リンク先は存在しないようでした。



ただ、現代はネット社会、当該資料と思われるものが、ネット上にありました。




このポスター（チラシ）は、「小売店様、お取り扱い業者様へのお願い」とあります。


で、要約すると、

①最近、製造年月日から1,2ヶ月で返品されるケースが増えてきた。

②日本酒はアルコールなので、本来賞味期限という概念はなく、国際的にも（10%以上の）アルコールは賞味期限や製造日付は不要となっている。

③現在、日本では国税庁の表示基準に従い、製造時期を表示している（が、これは必ずしも意味を持ったものではない）。

④リサイクルが叫ばれる世の中、返品は資源の有効利用からも良くないし、中小の蔵の場合、返品は経営にも影響する。

⑤上記から、返品しないでね。

■

うーん。


ロジカルなようで、ロジカルでないというか、、、、、、、


「蔵元自身がフレッシュでおいしい（≒早飲み）で売り出している酒もある」とか「返品せずに酒販店で処分する場合税金などはどうなんだ（これは結構根深い）」とか、個々に突っ込むのは建設的ではないので、自分としての意見（ちょっと優等生的ですけど）を。

①日本酒には賞味期限はないが、味わいの変化は見られる。

②これはワインでいう熟成と同じであり、その意味でも「いつ飲むべき」という賞味期限はないし、ましてや「酢になる」ことはない。

③しかしながら、多くのお酒では、蔵元さんが狙った味わいというのは1年くらいの間にあると想定される。

④また、それ以上の熟成となると、好き嫌いがはっきりしてくる。

⑤上記も踏まえ、熟成期間の長い酒を売る際には、その辺りをきちんと説明して売る必要がある。

⑥流通としては、「責任を持って売る（売り切る）」覚悟でお酒を取り扱うべき

⑦しかしながら、結果として流通過程で長期間売れなかった商品は、酒税も考えると一旦戻すのも一つのやり方。


この問題、日本酒が広まれば広まるほど、また、ワインとの関係を考えれば考えるほど、重要になってきますね。


まあ、我々としては、蔵元さんやお客様との信頼関係の下、「責任を持って売る」の一言なのですが。。。。


■


ところで、冒頭の秋田県のチラシ（ポスター）のリンク先が現在は削除と言うか無いモノになっているのは、、、、炎上したんだろうなぁ。







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明るい家庭のため、升本総本店は頑張ります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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昨日、120周年目の新装開店となった納戸町の升本さん。


事前にお祝いにおうかがいしたものの、やはり当日も気になって様子を見に行ってきました。


お花も


お酒も
（2斗樽でした、、、、、結構な量がありますよね！）



で、会社に戻ってくると、週末を控えているせいでしょうか、いつもより荷物が多い、というか、色々な種類の荷物が出ています。



日本酒のみを扱っていた江戸末期から足掛け三世紀、現在では焼酎やビール、ワイン、ウィスキー、あるいは甘酒など、扱う商品はどんどん広がっています。



ちょっと前には、「酒屋さんは街の安全安心スポット」と銘打って、長期保存用のミネラルウォーターや非常食（アルファ米）等も扱っていました。



まあ、「お客様のご要望があれば、酒にこだわらず」という方針ではありますが、昨日はこんなもの見慣れない箱が。


こちら




ビールの生樽の上に載っている段ボールですが、近寄ってみると、、、、、



ほら


「さらに省エネになりました」と誇らしげな、LEDシーリングライトです。


確かにお酒は人生の誘導灯と言いますし（言わない）、明るい生活のためにLEDライトは欠かせない。。。


しかし、ついにここまで来ましたか、、、、、、、、



と聞いてみると、ウチが賃貸に出している住宅の交換用のライトをまとめ買いしたらしい。



あぁ、びっくりした。



でも、明るい家庭の為に、社員割引で買って帰ろうかなぁ。





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牛込神楽坂で創業120周年！！新装開店おめでとうございます！！納戸町の升本酒店さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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バカボンのパパが、英語で「道路」は「ロード」、だからと英語にするときは逆に読めば良いと言っていましたが、今年、平成29年は昭和では92年に当たります。







ついでに、明治では150年という記念すべき年ですが、こちらも記念の年になりました。



こちら



料亭さんをはじめとする神楽坂のお店に、いや街全体に親しまれている、古い暖簾分けの升本酒店さん。
地名を取って、「納戸町升本」と呼ばれています。


この度、戦後以来のお店を建て直し、本日、めでたく新装開店、となりました。


ちなみに、前のお店はこんな感じ。


（googleビューから）


近隣でもちょっと有名だったお酒の看板も、リニューアルされて掲げられています。
（前の看板については、こちらで少々書きました。。。。。残りはお預かり）


拡大
（ちなみに、白鷹の字の上の「松」は以前のものを再利用してます）


昔の


看板にもありますが、思えば（もちろん生きていなかったけど）納戸町升本さんの暖簾分け開店は1897（明治30）年。



今年は創業120年、還暦×2の記念の年に、おめでとうございます！！！



先日、大安吉日に御挨拶に行った際は、若旦那が「近所からの目がちょっとプレッシャー、、、、」と話されていましたが、そうですよ！プレッシャーを力に、創業240年に向け、頑張ってください！



ちなみに、開店祝で白鷹の樽で振る舞い酒もあるようです。

「20歳以上」×「車の運転をしない人」は、是非！






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おうおうおう、塩持ってこい！ ではなくて、チョコレートに、塩を振る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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考えてみれば「もっともだ」とも言えますが、酒屋をやっていると、（業界以外の方から）お酒を貰うことってあまりありません。



そんな中、「酒屋さんですので」とこんなものを頂きました。


こちら


そう、あの「獺祭」のチョコレートです。




なんでも「ショコラティエ パレ・ド・オール。ショコラティエ・三枝俊介氏」の作で、獺祭「磨き二割三分」のお酒と酒粕が練り込まれて作られた、そうです。


実際に味わってみると、、、


そうですね。「磨き二割三分」です、、、なことは分かるわけはありませんが、確かに吟醸香と酒粕の香りを感じます。


ふーん。


そこで思い出したのは、以前ご紹介した、日本酒味の「キットカット」



こちら


比べてみたのですが、香りは案外似ています（こちらは「酒パウダー」を使っているようです）。


ただ、この獺祭チョコの方がチョコレート自体が濃厚（キットカットはクランチですし）なのと、それ以上に獺祭チョコが「いいね！」と感じたのは、チョコに粗塩が振られていること。


以前、会社の近所のチョコレート屋さんのマダムに「チョコに胡椒を振るとお酒に合う」と教えてもらいましたが、塩と言うのも良いですね。
↑あ、この記事、改めて読んでみて、良いなぁ、と思いました。




日中なのでお酒とは合わせられませんでしたので、自宅に持って帰って試してみましょう。



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縁は異なもの、、、、、、、、千疋屋さんも、弁松も、総本店。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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家人曰く


無人島に行くとしたら、弁松の弁当（赤詰）を持っていきたい。




、、、、、、、よく、無人島に持って行くならどんな本？というのは聞きますが、、、、




「旅行と勘違いしているんじゃあない？」という突っ込みは怖くて入れられませんが、そんな訳で、弁松（のお弁当）という響きには思い入れと言うか、無視できない何者かを感じてしまう、弱気もの、です。



そんな矢先に、会社で「さっき弁松総本店のMさんという方が訪ねていらっしゃいました」と聞き、胸騒ぎが。。。。。
（どんな胸騒ぎなんでしょうか）




言付かったものを見てみると、


こちら




何だろう、、、、、、、、



実はコレ、先日ご紹介した、明治時代に東京の名物を百人一首になぞらえた、「東京名物百人一首」なんです。



その際、新川の酒問屋を詠んだ歌として、

酒庫（さかくら）の　並ぶる方を　眺むれば
　　　ただ新川の　影ぞ繁れる

を挙げつつ、


ですが、残念ながら、絵（かるた）はどんなものかはわかりません。



国会図書館に所蔵されているそうなので、国会に行くことがあれば（たぶん無い）見て来ましょう。


と記したのですが、それなんです。


何でも、ちょうど同じ時期に、弁松さんの方（ウチに訪ねてこられた方です）がネット等でその存在を知り、弁松さんも出ているということで国会図書館で複写されたとのことです。


弁松さん

旨味あじ　蛸の桜煮　玉子焼
折に詰めるは　涙なりけり

その前後にこのブログも目にされたということで、御縁でということで、百人一首揃いの複写をわざわざお持ち頂いたという次第。


で、その新川の歌は


こちら


この前、何のことか？と記した

名酒大関（注連縄の絵あり）

名酒日本盛醸

名酒戎宝之市本嘉納（鯛の絵あり）

東？岸田（松の絵あり）

正宗？行賞　名声施四海本家（「正宗」の字の中央に桜の絵あり）

はこんな感じだったのですね。

いやぁ、ご縁のつながりというのは面白いものですね。


弁松さん（Mさん）、本当にありがとうございます。


新川大神宮に花見に行くときにも弁松にしますね！！




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お酒のカロリーは高い？低い？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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年初め、あまり計画的な日々を過ごしているとは言えない自分を反省し、カレンダーくらいは計画的にめくろうと、今年から自宅に日めくりを導入しました。


と言っても、新年、会社のカレンダー集積所？から持ってきた、もの。


こちら
（どこで頂いたものなのか、定かではない）


「健康日めくり」の名前通り、毎日、健康にまつわるちょっとしたQ&Aが出ています。


そんな中、既に計画的にめくることができなくなっていて、ちょっとずつ遅れていっています。


昨日めくった
（今日が5/9ですから、1週間遅れ）


アルコール自体にカロリーは？
1.ない（0kcal/g）
2.ある（2kcal/g）
3.ある（7kcal/g）


「ない」というのは「ひっかけ」ですね。

どっちの「ある」かはわかりませんが、まあ「3.ある（7kcal/g）」にしておきましょうか。


正解！


答えの説明に「意外と高カロリー」とありますが、そこは実証する升本総本店。ちょっと電卓を叩いてみました。


缶ビール1本（350ml）の度数を5%（←サッポロ黒生）とすると、アルコールはおよそ17.5g。

日めくりによればアルコール1gで7kcalですから、缶ビール1本では123kcalとなります。


ちょっと調べてみると、コカコーラは350ml缶で160kcalくらいなので、それより少ない。

ちなみにコカコーラのお供？のマックのハンバーガーは260kcal、コンビニサンドの中では好きなものの一つ「レタスたっぷり！シャキシャキレタスサンド」が220kcalですから、コーラにしてもビールにしても、一緒に食べるものでカロリーオーバー、という常識的な結論に落ち着く、のですね。


加えて、一日に必要なカロリー節酒摂取は2,000kcalとか2,500kcalとか言いますが、ビールだけで摂ろうと思うと、20本くらい、三食それぞれ6本です。

夜なら頑張れば缶ビール6本くらいは呑めそうですが、朝、昼も6本ずつというのはさすがにキツイ。



結論：人は酒が無くては生きてはいけないが、酒だけでも生きていけない。






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キリンvsサントリーのパワーバランス？ ハイネケン＠ラ・フォル・ジュルネ・オゥ・ジャポン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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2-3-1の飛び石ではありましたが、ゴールデンウィークが終わりました。



とは言え、まだ頭も体も半分くらいGWモード（すいません）。



そんな訳で、今日のネタもGW中のお話。


これ


毎年この時期に有楽町の東京国際フォーラムで行われる「ラ・フォル・ジュルネ・オゥ・ジャポン」というクラシック音楽のイベント。


普段なかなか聞く機会のないアーティストや演目（今年は小曽根真さんのボレロ「ピアノ付き」！）があることや、世界的なアーティストの公開レッスンがタダで聴講できるマスタークラスなどを目当てに結構行っています。


今回聴講したマスタークラスはヴィオラ・ダ・ガンバで曲はマラン・マレのト短調の組曲からアルマンドとクーラント
。

受講生の方は、何かで顔を見かけたことのある上手な大学院生さんでしたが、それでも1時間足らずのレッスンで、みるみるうちに音が変わっていきましたね。
（ただ、フランス語の通訳の方はちょっと専門外だったようで、装飾の「port de voix」を「声を保つように」など、よくわからない訳でちょっと混乱を招いたりしていた）


そんなマスタークラスを堪能したら、ちょうどお昼。
国際フォーラムの地上広場にはいろいろな屋台が。




お休みだし、ビールも飲みたいよね！なのですが、なぜかビールはハイネケンのブースのみ。



食べ物の屋台でもアルコールは売っているのですが、ビール「以外」しかなく、どうも統制がかかっているようですね。


ハイネケンの輸入元はキリンさんですが、このイベントの来場者を考えると、クラフトビールとか輸入ビールに関心を持ち、しかも金離れも悪くない層だと思われます。

折角の良い宣伝の機会なのに、ちょっともったいないなと感じました。

ただ、協賛にはサントリーも名を連ねていて、その辺りのパワーバランスで、（お客さんから見て）メーカー色の強くないハイネケンになったのでしょうか。

と、言う訳で、自分の昼食も、

こちら


シンガポール・チキンライスとハイネケン！でした。





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若清水？山清？今錦？寿月？ 「村」をつなごう「むらむすび」。全国「村」のお酒も勢揃い！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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神楽坂の飲食店さんの一つの特徴は、地域内チェーンというか、一店舗で成功すると、神楽坂の中でちょっと芸風を変えた二軒目（あるいは三軒目）を立ち上げるケースが少なからずあること。


激戦区の中、一軒目を成功させる才覚と、それを前提とした二軒目を支える神楽坂の集客力、複数店のスケールメリット、というところでしょうか。


そんなお店（※たぶん）が先週また一軒、神楽坂にオープンしました。

こちら

神楽坂上の交差点からさらに上ったところ、スーパー「よしや」の数軒先にオープンした「むらむすび」さんです。





上で「※たぶん」と書いたのは、このお店、一昨年オープンした「離島キッチン（←オープン時にご紹介）」さんと密接な関係にあるから。


「離島キッチン」さんが離島の食材を使った飲食店なのに対し、この「むらむすび」さんは「村」、中でも「秋田県東成瀬村」をフィーチャーしたお店のようです。

地元紙「秋田魁新報」のネットニュースもそんな感じ。

東成瀬の味提供「むらむすび」　東京・神楽坂にオープン

　秋田県東成瀬村の飲食店型アンテナショップ「むらむすび」が３０日、東京都新宿区神楽坂にオープンした。村産の食材を使った料理を提供することで村に関心を持ってもらい、認知度アップや交流人口、移住、定住者の拡大を目指す。


店頭のご説明では、東成瀬村を中心に、全国の「村」を展開するようです。


ほら


それもあり、お酒は全国の「村」産のものを集めたいということで、ウチの営業担当も苦労して全国を網羅するリストを作っていました。
＃「平成の大合併」で村って本当に少なくなったんですよね。佐渡島も全部「佐渡市」になっていますし。。。。。

そんなリストの中から、「むらむすび」さんでお出ししているお酒はこちら。

若清水（福島県平田村）
山清（長野県筑北村）
杣酒（長野県大桑村）
今錦（長野県中川村）
誉國光（群馬県川場村）
寿月（福島県天栄村）
曽爾高原ビール（奈良県曽爾村）

お酒を飲んで、むらむすび、です！




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日本のヴェネツィア？ 深川の角打ちで色々考えた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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学生時代、ご縁を得て他流試合として社会心理学のゼミに出入りした時期があります。


先年惜しくもお亡くなりになったH先生が災害心理学のホープとして売出し前の頃で、災害・環境の社会心理学的な側面について色々教えて頂きました。
（H先生と一緒に「お雇い外国人等の描いた日本見聞録では日本の自然環境がどう描かれているか」というゼミをやったのも印象に残っています）


今から25年以上前のことで、東日本大震災はもちろん阪神・淡路大震災も起こっていないこともあり、防災の点では「水害（洪水・高潮）」が大きな論点。

特に1982（昭和57）年の長崎大水害の際、連日の大雨で毎日警報が出されていたこともあり市民の中には警報慣れし、その日も警報が出る中、居酒屋で飲んでいる人も少なからずいて、うちにあっという間に膝上まで水に浸かりあわや、という事例などは印象に残っています。


そう、お酒を飲んでいるときは要注意ですね。





GW中の某日20:06、深川。

海の幸、山の幸などと共に出羽桜、雪の茅舎、浦霞などを堪能した後、深川不動の門前にある角打ちにちょっとだけ寄った際の証拠写真。

このお店、都内の角打ちの中でもその品揃えで有名なお店なのですが、最近では外国人にも有名なようで、その日も外国人で大賑わい。

そんな角打ちで一杯やりながらも、内心、心配？だったのは、その2時間ちょっと前、この角打ちすぐ脇の深川公園で、こんな標識を写メしていたから。



こちら


過去の水害（高潮）の際の水位を示しています。


昭和24年のキティ台風ではお腹くらいまで、昭和54年の20号台風では胸までの高潮水位だったことがわかります。


実際には防潮護岸があるので、高潮水位が護岸高より低ければこの場所そのものが浸かることはないでしょうが、怖いのは一番高い、大正6年の高潮。


当時の高潮水位は4m20cm、現在の護岸高を60cmも超えていますから、完全にアウト。
（この時は東京市で500人を超える死者・行方不明者が出たと言われています）

頭の上、というか、この角打ちだと、1階、軒の上まで浸かることになります。

酔っ払いの面々、哀れ高潮の藻屑に、と言う訳です。


しかも外人さんも多いし、あの標識に英語や中文で説明を書いて、お店に掲示するべき！とまでは言いませんが、知っておくべきこととも言えますよね。


ちなみに、高潮浸水と言えばヴェネツィアのアックア・アルタ（高潮）が有名ですが、イタリア観光局のサイトではこんな注意書きがあります。

ヴェネツィア旅行中アックア・アルタになったら：
ヴェネツィア市では浸水やアックアアルタが予想される朝は、サイレンが市内全域に流れ、ホテルなどでも情報が得ることができます。　通常観光スポットには台が並べられるのでその上を歩行できますし、ヴェネツィア市民のようにゴム長靴をはけば多少の水でも歩けます。嬉々としてゴム長靴で歩く旅行者の姿も結構多くみうけられますが、水位が高いようであれば、無理をせずホテルで待機するようにしましょう。　通常潮は午後になるとひいてきます。



なーんて、あの場でそんな心配をしていたのは自分だけなんだろうなぁ。


まあ、そんな心配より、お風呂で溺れないように、という声もありますが。。。。。。


無事でした




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酔っ払いのコスプレの評価は？＠世界コスプレサミット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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新宿区民なので、新宿区の広報も届きます。







区が主催／後援する催し物の中には面白そうなものもあるので、その辺りも目を通すのですが、これには目を惹かれました。



こちら



世界コスプレサミット日本代表選考会なるものが高田馬場で開催されるらしい。
（しかも新宿区が後援しています）



「日本代表選考会」という位ですから、「世界コスプレサミット」というのは世界的なものなのでしょうが、初耳です。


思わずググってしまいました。





ホームページによれば、

世界中の若者を虜にする日本の「マンガ」「アニメ」。そのブームは「読む」「見る」だけでなく、「なりきる」楽しみ＝「コスプレ」も生み出しました。
そんな世界中のコスプレイヤーを通して新しい国際交流を創造するため2003年日本・名古屋で誕生した「世界コスプレサミット（通称：WCS）」。
（中略）2016年ではついに30ヵ国・地域が参加するに至りました。

だそうです。


酔っ払いのコスプレはよくしますが、アニメ系のコスプレは守備範囲外なので、「ふーん」と眺めていたのですが、こんな昨年の様子が



決勝戦を終え、代表候補やゲスト達はコスプレサミット日本代表選考会の公式サポーター、東京都内を中心にお酒の業務用卸を行う「田野屋酒販」の提供する祝酒で乾杯の音頭を取りました。
田野屋酒販はこれからの日本を支えるコスプレ・アニメ・漫画・メイド・その他コンセプトを持った飲食小売店を応援しています！
お酒の相談は田野屋酒販まで！
面白いことが大好きな、情熱と経験溢れる営業マンがあなたのお店を応援します！。


大田区の業務用卸の「田野屋酒販」さんのお名前が。


サミット概要の下の方を見ると、唯一の公式サポーターのようですね。


ほら


「これからの日本を支えるコスプレ・アニメ・漫画・メイド・その他コンセプトを持った飲食小売店を応援」ということですが、オタク系の人たちってあまりお酒は飲みそうにないし、、、、社長さんがこの手のモノがお好きなのでしょうか、、、、謎は深まるばかり。


田野屋さんのサポートや、新宿区の後援で観覧は無料とのこと。
（コスプレさんを撮影する場合は2,000円らしい）


新宿区の後援ということは、間接的にはウチの法人住民税・事業税も入っているので、元を取りに観に行ってきましょうか。。。
（知っている人に会ったらどうしょう！　ドキドキ）




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冷蔵庫を開けて、気が付きました。





しまった、寝過ごしたぁっっっ！！！！





連休の香港行きの飛行機に、ではありません。


昨年暮れ、勝沼のワイナリー巡りをしたのですが、その時に道端で拾った、ブドウの剪定された枝。




帰ってから「挿し木で殖やせるかな？」とネットで調べると、春まで冷蔵保存しておいて、3月末くらいに挿し木、と書いてあったので、冷蔵庫に入れてあったのをすっかり忘れていました。


もう五月です。
時期を逸してしまいましたし、冷蔵庫で冷え過ぎ・乾燥しすぎな気もするし、ダメかな、と思いつつ、そのまま捨てるのも可哀そうなので、GW記念！ということで挿し木にトライすることに。


まずは一昼夜、水を吸わせます。





そして、枝の下側を斜めにカット。






その上で、培養土・鹿沼土を入れたポット（アサヒさんのビールコップを流用）に挿し入れます。


出来上がり


カットした枝の断面を見ても生気が無いというか、正直かなり厳しい気もしますが、うまくいけば、2～4週間で発芽／発根するらしい。


うまく行ったら、またご報告いたします。
（折しも今日は「みどりの日」です。神の御加護を！）





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ハナの差4mm？５ｍｍ？、それが段ボールだぁっっっっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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昨日／一昨日の連休谷間の2日間。



世間では9連休の声もあるのに、と羨ましく思いながらも、、、、、、、、


稼がせて頂きました。



一昨日



朝から色々ご発注頂き、また、翌日の品出し等もあり、物流部隊は21時を過ぎてもこんな感じでした。
（お疲れ様です）


昨日


とあるお客様にご提案していたバローロなどのワインセットに連休特需なのか100セットを超えるご注文が入り、倉庫では午後から箱詰め箱詰め。
（いやぁ、開いててよかった、ではないですが、プチな充実感）



そう言えば、箱詰めしている段ボール、100セットもご注文頂くと足りるのか心配ですが、それとは別に、こんな話もありました。


ちょっと前、別件も含め100箱単位で動きそうだということで、仕入れる際、ネットで普段使っている資材よりも安いものを発見し、ケチ心で買ってみたんです。


もちろん安いだけでなく、厚みもむしろ1mm厚く（従来品が4mm、代替品が5mm）、「こっちの方が安くて丈夫！」と管理担当を押し切ったのですが、実際に箱詰めしていると、50個に1個くらい、成形（貼り合わせ）が今イチなものがあり、結局使えないケースも。


お値段は10%近く安かったのですが、5%くらいこうした今イチ品。

この割合で収まれば経費的にはやはり優位なのですが、梱包部隊はお客様の顔を思い浮かべるとやはり心配なようで、「高くても安心なもの」に戻ったようです。


ウチのスタッフらしいと言えばそうなのですが、こうした塩梅、本当に難しい。


段ボールに悩む、総本店でした。




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新川大神宮あるある、というか。教えて！偉い人。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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連休直前の28日の金曜日、所用で新川の卸組合へ。


実際の会場は酒フーズ健保会館の会議室だったので、もちろん新川大神宮にもご挨拶しましたよ。


すると、珍しく？境内から二人連れが出てきて、「社務所ってないのかなぁ」と話しています。


気が小さいので「社務所ってないです」とはすぐに言い出せずにいたら、そのまま二人は去っていきました。


確かに、新川「大」神宮という割には小さな所帯、ですし、社務所もないし、御朱印も授与していないです。


こういうことって、たまに聞かれるし、答えてあげたい、ということで、

今世紀中に
年内に
今年の例大祭までに整備するというホームページに、Q&Aとして載せておくのも良いのでは、と思い、勝手に案を作ってみました。




Q.は聞かれたことのある問いですが、A.はあくまで個人的な見解ですので、間違っていたらごめんなさい（というか、すぐに直します）。




まずは、新川大神宮のことから、、、

Q.社務所はありますか。また、御朱印は頂けるのでしょうか。
A．新川大神宮は近隣の酒問屋を中心とする崇敬者により護持されていますが、神職が常駐しているわけではありません。それ故、社務所はありませんし、御朱印の授与も行っておりませんので、悪しからずご了承ください。
【あくまで個人の見解です。新川大神宮の公式の見解ではありませんのでご注意ください（今夏、公式HPが公開されるとのことです）】


Q.お札等のお焚き上げは行っていますか。
A．例大祭で授与されたお札等については、翌年以降の例大祭にてお焚き上げの受け付けを行っております。それ以外のお札等や、例大祭以外でのお焚き上げ受け付けは行っておりません。
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Q.問い合わせ等はどちらにすれば良いのでしょうか。
A．新川大神宮には社務所はありません。お問い合わせ等はホームページの「問い合わせフォーム」にてお願いいたします。
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Q.例大祭には誰でも参拝できるのでしょうか。
A．毎年、新川大神宮の例大祭は、酒類業界の関係者及び近隣住民の方々で行われていますが、新川大神宮を崇敬する方であればどなたでも参拝して頂けます。
【あくまで個人の見解です。新川大神宮の公式の見解ではありませんのでご注意ください（今夏、公式HPが公開されるとのことです）】

Q.なぜ新川大神宮は酒類業界の守護神と言われているのでしょうか。
A．隅田川からの運河として開削された新川の河岸には、上方から樽廻船で東京湾・隅田川に到着した下り酒を扱う酒問屋が集積し、江戸後期から明治、大正、昭和に至るまで酒類の一大市場となっており、この地の産土神として庶民の崇敬を聚めていた新川大神宮は、特に酒問屋の信仰が篤く、毎年新酒が着くとこれが初穂を神前に献じ、然る後初めて販売に供したとも言われている。
【あくまで個人の見解です。新川大神宮の公式の見解ではありませんのでご注意ください（今夏、公式HPが公開されるとのことです）】

Q.ロケ・撮影等を行いたいのですが。
A．新川大神宮の境内は神域ですので、無断でのロケ・撮影等はご遠慮頂いております。「お問い合わせフォーム」等によりご相談をお願いします。なお、これまでも「吉田類の酒場放浪記」「太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴」など、お酒に関するテレビ番組などのロケ等が行われています
【あくまで個人の見解です。新川大神宮の公式の見解ではありませんのでご注意ください（今夏、公式HPが公開されるとのことです）】
↑については、こちらやこちらでご紹介しましたね。




そうそう、「新川」のことも聞かれたりします。


Q.「新川」というのは「川」だと聞いていますが。
A．新川は、亀島川と隅田川をつなぐ掘割で、万治3（1660）年に豪商の河村瑞賢により水運のために開削され、日本橋川、永代通りと並行するように東西に流れていました。現在の新川大神宮の前の通りとその一本裏側の郵便局のある通りの間がその堀割に当たります。昭和23（1948）年に戦災の瓦礫等で埋め立てられましたが、当時の隅田川との合流地点には「新川之跡」という石碑が建っています。

Q.江戸時代の崇敬者の中心と言われる「下り酒問屋」が扱う「下り酒」とはどのようなお酒だったのでしょうか。
A．下り酒（くだりざけ）とは、江戸時代に灘・伊丹などの上方の銘醸地で生産され、江戸へ運びこまれた「下りもの」のお酒のことを呼びます。江戸では総じて「下りもの」＝「上等の品」であったことから、「上等でないもの」＝「下らないもの」という表現が生まれたと言われています。
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おまけ的に、こんなQ&Aなども如何でしょうか？
（あ、これこそ適当です。。。。）


Q.境内にある狸の像の由来はどんなものなのでしょうか。
A．現在、新川大神宮境内の隅に狸の像が見られます。文献等によれば、これは隣接する江戸下り酒問屋の邸宅（庭園）に安置されていたものです。古くより狸は「他抜き」という語呂合わせから、「他よりも抜きん出る」という願いが込められ、商売繁盛、開運、出世、招福、金運向上のご利益がある縁起物とされており、商家で愛されていたと考えられます。
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