キリンフリー発売！ですが、こちらは韓国の米のビール

今日は「キリンフリー」の発売日。そこかしこで話題になっているようですね。
（当「別館」では、一足早くインプレッション）

さて、昨日は麦芽・玄米・天然水のサントリー「豊か」の話題でしたが、ビールと米で思い出したのが、以前クリップしておいたニュース記事です。


世界初「米ビール」国税庁が作る


国税庁と言っても韓国の国税庁。
ネタ元は韓国の「中央日報」の日本語版サイト。１年以上前の記事だと思います。

５日午後４時、ソウル麻浦区阿硯洞（マポグ・アヒョンドン）国税庁技術研究所ではちょっと変わった試飲会が開かれた。世界初、米ビールがお目見えしたからだ。ハン・サンリュル国税庁次長と伝統酒関連団体長ら５０余人が米ビールを一口ずつ飲んだ。これを見守るキム・ヒョンシク国税庁技術研究所分析課長（５２）の顔はこわばっていた。口元に笑みがこぼれたのはしばらくたってから。出席者たちが試飲後「おいしい」という言葉を連発してからだった。


世界初の米ビールを開発したキム課長は「麦の代わりに米を発酵させて作ったビールで、米特有の淡泊さが生きており、一般のビールより苦みが少ないのが特徴」と話した。アルコール度数は４．５度と５度の２種類であり、最近特許登録も終えた。


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彼が米ビールを開発することにしたのは２年前。直接ビールを作って販売するハウスビール専門店がソウルで２００店舗に達する時だった。彼は麦の代わりに古米でビールを作ることができないか考えた。しかし実験は失敗の連続だった。米は思ったより発酵がうまくいかなかった。温度と湿度をいろいろ変えてみて、何度も実験を繰り返し、ついに米ビールが２年後に日の目を見ることになった。


これって、、、、、、日本含め、ワールドワイドの定義でこれをビールと言うかどうかは別にして、単なる発泡酒、ですよね？あるいはホップ風味の日本酒？

中央日報、wikipediaによれば韓国三大紙の一つで、時事通信、日経新聞とも友好関係にあるそうです。

要は「きちんとした」新聞のようですが、「世界初の米ビール」というのあんまりと言えばあまり。
特許をとったといいますが、これで取れちゃうんですかねぇ。。。

北朝鮮的（とか昔のソ連とか）な言いようではないでしょうか。


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