春の味覚、筍の煮物を作りました
筍大好きなので、4月上旬からずっと八百屋さんをのぞいておりました
今年は3月に寒かったせいか、少し遅くなったようです
昨日、やっと手に入り、煮物にしました
お知り合いにいただいた山椒の葉が冴えます
ワサビ葉のおひたしと、ヒラメのお刺身
それに、アサリの酒蒸し付きです（まだお鍋の中）
春の味覚を堪能した夕食でした！！
夫が留守で、一人朝ごはんです
いつもはコーヒー好きの夫に合わせていますが
今日は紅茶
ポットで淹れたダージリンティーです
少しだけリッチな気分に
そして、いつもは目玉焼きなのですが、今日は茹で卵
イングリッシュマフィンにハムを挟んで食べました
果物は大好きな甘夏ミカンです
今日も1日始まります
どんな楽しいことがあるかしら？
ランチの後は
ベイクォーターで、お茶しました
こちらは夫へのお土産のチョコレート
カルディで買いました
バルーン型の缶に入っていて可愛いです
まだ3月なのに、暖かいというより暑いくらいです
で、今年も冷やし中華の出番です
錦糸卵、トマト、キュウリ、絹さや、もやし、ハム、カニカマを
具にしました
美味でしたよ！！
娘が来て、お昼ご飯をたべるというので、
外食もいいけれど、まだ暑いし、ということで、
巻き寿司を作りました
巻き寿司、すご～く久しぶりです
我が家の巻き寿司の具は、かんぴょう、干し椎茸、ちくわ、ニンジン
青いものは夫のリクエストで三つ葉を入れました
6本出来まして、
2本は娘がお土産に持って行きました
伊勢佐木町有隣堂の1階で、種類は少ないのですが、お菓子を売っています
おやつを食べながら読書はいかが？といことでしょうか
試しに買ってみたところ
この「やみつきしみかりせん」がすご～く美味しいのです！
行くたびに買っていますが、売り切れの時もあり
今回は3袋買って来ました
甘じょっぱいお醤油の味が嬉しくて
楽しくいただいております
夏も熱いお茶を飲みます
茶葉は信州下栗の生産者の方から直接送っていただいたものです
いれるたびに、優しい香りがたちのぼりまして
下栗のお茶畑を思い浮かべております
猛烈な暑さが続き、外出も控えております
そこで、本日のおうちご飯
缶詰のミートソースです
温めるだけなので、楽です
簡単ポテトサラダは手作り
炭酸ドリンク付きで、大満足
数年前に、高級食パンが話題になった頃に、
夫がパン作りに目覚めました
いろいろ試しましたが
結局、小麦粉・イースト・水だけで作ったパンが一番美味しいということになり、
以来週１～2回自家製パンを焼いてくれます
写真は小麦粉200gで作ったパンです
2人で朝食にいただき、6日分くらいです
今朝の新聞の広告に
「シマエナガレシピ」という題の本が載っていました
例えばおむすびをシマエナガに似せて作るとか、そんな感じです
北海道「夢工房」さんのシマエナガも
めっちゃ可愛いですよね～
シマエナガにそっくりのフロマージュは
優しく、美味しく、和んで、楽しめました
シマエナガの写真もアップ
これは可愛いわー！！
