2007/04/18--「安全な野菜の選び方～衛生管理手法であるＧＡＰとは」

　ここ最近、スーパーなどで食材を買い物をしているおいら。

　お肉や野菜などを買ったりしているのですが、野菜の値札に「ＪＧＡＰ認証」と書かれているシールが見かけるようになっております。

　Σ(゜Д゜)　ＪＧＡＰってなんぞや？？

　色々、ネットで調べて見ると「ＪＧＡＰ」は、Japan Good Agricultual Practiceの略語で「より良い農業生産を実践しています」という意味で、農作物の生産・作付けにおいて、農業者が自らの農作物の工程管理を行うことで、農産物の安全確保や生産における環境保全（具体的に農薬の使用量や農薬管理）、農産物の品質向上、農業生産における労働安全の確保の検査・認証付与を行っている検査機関です。ちなみにＪＧＡＰが実施する検査項目は、必須31項目・重要63項目・努力34項目の合計128項目の検査、チェックがあり、すべての必須項目に加え需要項目の95％を達成する必要があるとのこと。

　ちなみに農業において農作業生産工程管理の国際標準は「ＥＵＲＥＰＧＡＰ」だそうです。

　ＪＧＡＰは各農家へ直接出向き、農業生産における管理・チェック体制を実施し、最終的には美味しい・エコロジー・生産性の向上を図り、その管理・チェック体制を検査したり、検査をパスした農家に対してＪＧＡＰマークの仕様を許可・認証しているそうです…。

　(　´_ゝ｀)　なるほど。

　つまり、ＪＧＡＰってのは商業・一般的な品質管理で認められている「ISO90001（品質管理）」みたいなものだと考えても宜しいのでしょうか。

　是非とも、スーパーなどで販売されている野菜をよく見て、ＪＧＡＰの認証マークが付いた野菜を見つけて、食べて見ていかがでしょうか？？（おそらく値段は普通より高めかも？）


■2007/04/17の食事記録と今朝の体重
　今朝の体重は未計測。

▼朝食
　むじなカレーライス(750kcal)

▼昼食
　食せず…(0kcal)

▼夕食
　夜の８時頃に調理パン３個（850Kcal)
　２２時ごろに自宅に帰ってはむじなカレーのみ(950kcal)

　今日も朝から晩まで大忙し。

　アレやったり、コレやったり。
　ゝ(￣□￣;;)Ξ(;;￣□￣)ノノ

　あっち行ったり、こっち行ったり。
　(゜∀゜　)三　三(　゜∀゜)
　
　トラブルが起きては、トラブル問題解決に取り組んだり。
　o┤*´Д｀*├o アァー

　気がついたら、今日はもう終わろうとしています。
　これから布団に入って寝るだけです。

　…嗚呼、素晴らしき30歳の独身野郎の生活パターン。
　そんな訳で、今夜はもう寝て明日も頑張るとするか。

　明日は朝早くから東京都八王子市でお仕事となります。