今月7日の金曜の昼食は（今年は2回目の訪問でしたが）此方の「Dosti」さんで頂くことにしました。
今回も「ミックスビリヤニ」（税込1200円）だったのですが、茶色のピクルスのビリッとした辛さとバスマティライスやドライレーズンの仄かな甘みと煮込まれたチキンやビーフの旨味が混然一体となって、軽いタイプのシラーの赤ワインと合わせてみたくなりました。
今月7日の金曜の昼食は（今年は2回目の訪問でしたが）此方の「Dosti」さんで頂くことにしました。
今回も「ミックスビリヤニ」（税込1200円）だったのですが、茶色のピクルスのビリッとした辛さとバスマティライスやドライレーズンの仄かな甘みと煮込まれたチキンやビーフの旨味が混然一体となって、軽いタイプのシラーの赤ワインと合わせてみたくなりました。
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