鍋

冬の鍋は、何でもウマイ
今回紹介する鍋は、料理人“平野寿将”さんがテレビで作っていたものです。
美味しそうで、早速作ってみれば、即行で我が家の“簡単料理レシピ”に追加されました。

<材料>
　キャベツ
　鳥もも肉
　油揚げ
　ヤキソバの麺

<調味料>
　塩
　コショウ
　醤油
　鶏ガラスープの素

<作り方>
　キャベツをザク切りにし、鍋(鶏ガラスープ)で煮る。
　油揚げを短冊切りにし、フライパンで焼く。
　一口大に切った鶏肉を炒め、塩・コショウで味付け、油揚げと共に鍋の中へ。
　更に、塩・コショウ・醤油で味付けて出来上がり。

食べる時にヤキソバの麺を入れれば出来上がり。
面倒なら、油揚げや鶏肉を炒める過程は省いても構いません(省かない方が美味しいとは思いますが)。ただ、その時は思ったより塩・コショウを入れないと薄くなるかも知れません…

調味料も材料も、全部、適当なんですけど、味見して美味しいと思えばそれでヨシってことで…