製菓学科で筆記体講座

鈴木学園の製菓学科での筆記体講座。

いつもは３５人から４５人くらいの生徒さんなのですが、今回は２学年合同ということで

６０人オーバー。よって調理室での授業になりました。

この人数になるとさすがにマイクをつけ、ホワイトボードを映像で映し出します。

マイクは以前にもつけたことがあるのですが、なかなか慣れません。

今日は授業の最後に、製菓学科ではでは初めての「サインを作る」というのをやってみました。

すると、前半全く質問のなかった生徒さんたちから、次々と質問が！

これは大成功でした。私もサインを作るのはとても楽しいです。

また生徒さんたちが興味を持ってくれるような授業構成を考えていきたいと思います。

先日作ったアイシングクッキー↑

製菓学校の生徒さんたちが、将来今日の授業を思い出してくれたらいいな・・・と思います。