柚ジャムゆず茶

今日から仕事初め。

ご注文頂いた作品製作のため、朝からカリグレイスコープを作成。

まだ考案中ですが・・・。

その合間を縫って、年末に生徒さんから頂いた柚でジャム作り。

砂糖だけでなく、しょうがとはちみつを入れて。

こうするとお湯で割ってゆず茶としても飲めるそうなので。

たくさんの柚の皮を刻んで３回ゆでこぼすのにちょっと時間がかかって

しまいましたが、無事完成！

ゆず茶としても美味しく頂きました。