パン・オ・ショコラ

今月　２度目のデニッシュ生地にチャレンジ
クーベルチュールという製菓用のチョコレートを包んだクロワッサン


前回のクロワッサンより　きれいに層が出た
全部でなんと８２層あります

冷製パスタ

たっぷりのミニトマトとツナを使って冷製パスタ作りました
アンチョビとにんにく　塩コショウとオリーブオイルだけのシンプルな味付け


ハーブチキンサラダ
くし型に切った皮つきジャガイモとともに　ローズマリーを使って焼きました　
ベビーリープのサラダに乗せて


薄力粉にとかしバターを加え　フライパンでクレープ生地を焼きました
ハーゲンのバニラアイスを包んで　きんちゃくにしてチョコかけ