ビスコッティ

イタリアの伝統菓子

ビスコッティには　ビスコ＝もう一度　コット＝焼くという意味がある

その名の通り　オーブンで二度焼きしているのでカッチカチ　めっちゃ固い

本場では　コーヒーやワインに浸して食べるのだそうです

クランベリー味とココア＆オレンジピール味

たくさん作ったから　明日上司に持っていこう